人間の栄養素
三大栄養素は糖質、タンパク質、脂質
五大栄養素は三大栄養素にビタミンとミネラルを加える
7大栄養素となると五大栄養素に食物繊維、ファイトケミカルが足される
最近注目されているファイトケミカルは植物に含まれる化学物質で、抗酸化力や免疫力のアップを手助けしてくれ、健康や長寿に貢献してくれる、今もっとも注目されていて、まだまだ研究が必要な物資だという。
三大栄養素は糖質、タンパク質、脂質
五大栄養素は三大栄養素にビタミンとミネラルを加える
7大栄養素となると五大栄養素に食物繊維、ファイトケミカルが足される
最近注目されているファイトケミカルは植物に含まれる化学物質で、抗酸化力や免疫力のアップを手助けしてくれ、健康や長寿に貢献してくれる、今もっとも注目されていて、まだまだ研究が必要な物資だという。