有元葉子さんの30年前くらいのレシピ。
製菓材料のパンプキンペーストを使って作る。
そのペーストが緩いからなのか...その頃から四角にならない。久しぶりだった、が...今日も四角にならなかった。
半分四角もどき。
半分アイスクリームすくいで ポタポタまぁーるく。
材料
かぼちゃのペースト 200g
薄力粉 100g
B.P 小さじ2
全卵1個
牛乳 大さじ1
順にまぜて 打ち粉の上に2センチ厚さで
伸ばす。
160度の油で ゆっくり揚げる。
粉糖と シナモンをまぜ、ドーナッツにかける。
（生地がゆるければ薄力粉を大さじ1程プラスしても...）
さつまいものペーストも美味しい。
