主人に反抗、私の好きな物を作るよ！！

先日のサークルで料理の話が出た。一人が魚なら

イワシが大好きと言う。我が家では主人が骨が有る

からと魚全般が嫌い。でも体の為に魚が良いと思う

私、できるだけ魚も食べさせたい。

すると骨が気にならないので缶詰でも良いと云う。

この頃では冷凍のサバの味噌煮など使うが、その

薄い皮さえはいで仕方なさそうに食べる。

でもふと思い出した。結婚する前は母が作るウルメ

イワシのてんぷらが大好きだった。実家では生のイワ

シは当たり易いから食べた事はない。結婚後は一度

作って嫌がられたので、その後多分作った事がない。

懐かしい！急に食べたくなった！

で、昨日先日頂いた紫山芋を下ろして、主人がこれなら

食べるというイリコで出汁を取った醤油ですり鉢で

延ばした。(半分は私用に酢醤油でそのまま食べる）

粘りが凄いので大変！

すると少し嫌な顔をしながら、「山芋は、もうしなく

ていい。」と主人。この言葉で、どれだけ多くの料理が

我が家で消えてしまったか！私とは好みが違って、私は

ひたすら我慢している。

「それなら明日から毎日貴女の好きな料理を自分で作

ってよ。私は何でも食べるから。どれだけ私が自分の

好きな物も作らず、貴女の為にばかり考えて作って

いるか分かる？好き嫌いばかり言って・・・・・・。

それに50年も連れ添っていても私の好きな物もカレー

(主人は好きではないので、数か月に1回了解を貰い

作る）しか知らないでしょう！」「じゃぁ、自分の

好きな物を作ればいいじゃないか！」

もう我慢するのは止めよう！今日は早速食べたい

散らし寿司を作った。何年振りだろう？我が家では

恵方巻の時位と思って、年に1回巻寿司をするだけ。

先日頂いた銀杏を入れて大好きな茶わん蒸しも作っ

た。自分の好きな物を食べるのは、とても幸せ！

あ～～美味しかった。有難い。さてさて、明日は

何を作ろうかな？早く抵抗すればよかった！

先日頂いた岩津ネギは、青い葉の部分は湯がいて味噌

マヨネーズ和えにした。とても美味しかった！有難い。

残りはネットで調べて、長持ちさせようとペットボトル

の下を切って、立てて冷蔵庫に入れている。勿体ない

お婆ちゃんは捨てる事はしたくない。全て使いたい。

＊＊＊

主人少し反省したらしい。それで私の好きな物を一つ。

2日続けて濡れ煎餅を買ってきた。これは数日前テレビ

で新潟県のお煎餅が有名だと出ていたので、私は濡れ

煎餅が一番好きだと言ったばかり。ハッハッハ。

それでも有難う。でも好き嫌いが多いのは本当に困って

いる。イワシのてんぷらいつ作ろうかな？クックック。

有難い野菜達

昨日の頂き野菜。大根収穫出来だしたから良いよと

言っても、もう抜いたからと大小2本頂いた。何より

白菜が有り難い。ネギに春菊も。嬉しいな！

さてこの大きすぎるダイコンは？ネットで調べてこんな

料理に。レシピ通りでは我が家には少し辛いので、最後

にお豆腐を入れて一緒に絡めた。これお勧め、美味し

かった。ネットに有難う！

柚子を丸ごと1個使った甘酢漬け。主人が歯が悪い

のを忘れていた。まだよく使っていないので食卓に

出していないが、私は味見した。美味しい！これで

大きい大根が半分以上消費できた。有難い。無駄なし。

その前に抜いていた大根。これで精一杯大きい。主人

の義妹に、頂いた白菜や他の野菜と一緒に送ろうと

このあと3本(娘が2人近くに居るので3軒分を考えて

入れる）抜いた。レタスも成長しないので、葉を

数枚だけ採った。それでも有り難いよ。


先日大玉金柑を沢山頂いた。今年実家に植えている

のがなったまま枯れてしまった種類。有難い！！

割と苦みが少ないからと簡単な作り方を習った。

間いつぃしていた私のやり方とは違う。初めて

トライしたが、うん？やはり灰汁抜きが足りな

かった？まぁ、苦み成分が体に良いらしいので良し。

紫山芋も頂いた。これも送るのに入れて上げた。

＊＊＊

今日は何だか忙しい1日だった。息子夫婦が年末

帰省予定なので、布団をチェックしながら干した。

こちらに店を出しては、一緒に年を越しても家に

帰っていたので泊ってなかった。だから14年振り？

布団の出し入れ干すのは大変！！(去年こんなに

大変だったかなぁ？）などと考えていたら違って

いた。まぁ帰省は楽しみな事だからね。

＊＊＊

先日県外に住んでいる友人から、息子さんの結婚の

事で相談が有った。その報告の電話が有った。すべて

上手くいったようだ。良かった、良かった。お目出度い！

私も嬉しいよ有難う！

＊＊＊

主人が大きくなった榊の枝を剪定。お盆前も切ったが

蜂の巣が有り途中で止めていた。その枝を友人がお寺

(いつも一人でしてくれている有り難い)や、自宅の代々

のお墓、30か所以上の花筒が有るので取りに来た。

お土産も頂いて恐縮。有難う。まだまだ大きいので、

では続きは彼女の役に立つ様に、また来年のお盆(今年

の夏も上げた）にと。（美味しいゼリーや銀杏の実）

3大ネギの一つ兵庫県の岩津ネギだそうな。夜フライ

パンで焼いて、焼き肉のたれで味付けをした。

とても美味しかった。有難い。

＊＊＊

エッセイサークルの原稿も私が世話をしている二人分が、

珍しく揃って今日届いた。それも仕上げてお世話役の人

に送った。

そう、今日は忙しくても嬉しい事ばかりだった。

神様仏様、こんな日を有難うございました。

サークルの忘年会と幸先詣

ランチに行く前に、毎年日本一門松が飾られる

神社にお参り。すると12月居お参りするのは、

幸先詣でと言うらしい。こんな素敵な言葉初めて

知ったわ。有難いねぇ。とみんなで。

日本一の門松

日本一の破魔矢

これは日本一の表示はなかったが大きい！

この絵馬も日本一の表示はないが大きいよ！

そのお宮の境内の紅葉。大きな大きなハデの木の様

だった。かぶれる(こちらではまけると言う）人は

いないのかなぁ？

その後ランチ、初めての場所。私は海老のドリア。

サラダと南瓜スープ。あ～～ぁ、美味しかった。南

瓜スープもっと食べたかったわ。ちょっとお上品で

少な目。女性ばかりで順番待ちもいた。

一人コーヒーゼリー。お洒落ね。他の人はコー

ヒーと紅茶。

私はこれ。色が綺麗に映っていないが、マンゴー

スムージー。マンゴー大好きなので頼んだが、

寒くなっちゃった！。

何時も連れて行ってくれる人に感謝。有難う！

来年もよろしくね。

＊＊＊

母とドリアの思い出。母は生きていたら100才

こんな田舎に居ながら、新しい料理に対して探

求心も有るハイカラさんで自慢だった。

初めて作ってくれたドリアは、私は食べた事がなか

った頃。チキンライスにホワイトソースをかけてい

た。チーズは有ったかな？オーブンも有ったかなぁ？

どうやって表面に焼き色を付けたのだろう？。

おまけにもう一つ。

小学校の頃は、子供会を週1回開催していた。クリス

マス会には、母は無水鍋でカステラを焼き上に粉砂糖

で星の形の絵を上手に描き、クリスマスケーキをみん

なに差し入れしてくれていた。

今更だけれどあの時も有難う。みんな大喜びだっ

たねぇ。一度あの粉砂糖の絵を再現しようとして、

星形に切った厚紙の上から、粉砂糖を振ってみたが

上手くいかなかったので諦めたわ。昔々の思い出。

今日は、美味しい楽しいサークルの日

薩摩芋入り延ばし団子のおぜんざい・黄な粉バナナ

入り餅・ゼリー・人参葉と大根葉の佃煮・栗の水羊羹

・スィートスプリング。

＋ミカンが差し入れ。有難いなぁ！みんなと

食べると特に美味しい！残りの蜜柑はお土産に

頂いた。有難う！甘みと酸味が良いよ。

昨夜から作った栗の水羊羹。息子のお店の余りの

国産栗のペースト。賞味期間が来年まで充分あるの

だが、冷凍室片づけをしようと使った。

初めて使ったので、餡より甘味が少ないので砂糖の

量を少し多めに入れた。丁度良い味に仕上がった。

みんな喜んでくれて良かった！有難う。そして今日も

楽しくて大いに笑った。みんな有難う！

昨日友人が持ってきた。鬼柚子とゆで餅。湯で餅

ついすぐ1個食べた後。美味しいよ！柚子も有難い。

頂焼き芋。わぁ、本当に美味しい！有難う！


頂いた焼酎で渋抜きした柿。まだ渋かったら、また

ヘタを焼酎をつけて口を閉めて置いてと言われた。直ぐ

(何でも見るとすぐ食べてみたい)食べてみたら、あらら、

少し甘い後渋い！今晩言われたとおりにしてみよう。

柿が無いから有り難い。

我が家の収穫の人参間引き。昨日来た友人に上げて、

残りをサークルの友人(要ると言う一人）に持って

行った。私先日卵焼きに入れた。

我が家の初収穫。お嫁ちゃんに送ろうと採ったら、

友人が来たので上げた。もちろん送るのも又抜いた。

これだけ大きくなって有り難い。

私もお嫁ちゃんも好きな柚子練り。1瓶送った。

もう一瓶あるからと思ったが、昨日の友人に

上げたり、柿を頂いた人にも少しお裾分け。私

又作ればいいからね。

今日送った野菜。買った物・頂いた物・家で収穫

した物。この後白菜買いに行ったり他も足したり。

朝は初収穫の春菊と、まだ少し早いかなのレタス1株。

レタス雨が少ないので、次の収穫はいつの事やら。

他に食料雑貨や様々、喜ぶ顔を思い浮かべながら

いつも送る。

＊＊＊

今日の午後は内科へ薬を頂きに行った。この

先生は普通は28日しか出さない。以前、何年も

同じ薬なので２か月位出して欲しいとお願い

したが、駄目だった。

今日は、次がお医者のお正月休みに重なるからと

お願いしたら、35日分出してくれた。主人が通って

いるお医者は、内科も外科も2週間出してくれる。

何が違うのかなぁ？

美味しい物は幸せ！楽しい美味しいサークル。

今日は昨日と打って変わって寒い日となった。すると

サークルでは、美味しい汁物を。色々入って美味し

いよ。大根・春菊・薩摩芋・ソーセージ。家に有った

物を入れたとの事。それがいいのよね。みんなと

食べると特に美味しい！

また差し入れも沢山！回転焼き・ナン・漬物3種

(3人から）私はリンゴと先日行った紅葉狩りでの、

モミジせんべい。ナンも回転焼きも手作り。美味

しかったよ！漬物も美味しいので残り頂いた。有難う。

お土産は春菊と薩摩芋。嬉しいな！有難う！

こんなにブロッコリー大きくなった。10本の苗が

入ったポットを買って植えるので、一緒に大きく

なる。食べきれないので、これも昨日配った。

先日頂いた柚子で、また柚子練りを作った。今回の

方がよく出来た。適当に作るので、その度に触感も

味も違う。それも又良し！頂く事が有り難い！

これも4日前収穫。1個配り、1個家で消費。

先週ブロッコリーを持って行き、お土産が干し柿。

有難う！、昨日見たら、1下げ無くなっている。主人

も知らないと言う。跡形もない？何が取ったんだろう？

鳥かなぁ？下げている紐も落ちていない。

このお芋も頂いた。全部冷蔵庫の上の箱。下ろす時

一苦労している！あ、そうだ！大きめ箱一つに入れて

いるが、小さめ箱2つにすればいいんだ！馬鹿な私。

これを下書しながら気がついたので、早速入れ替えた。

＊＊＊

今日も楽しい美味しいサークルだった。今日は忘年会

どこでする？の話がまとまった！但し2か所行きたい

候補が出来て、それでは新年会もしようとなった。

わぁ、楽しみ！！

＊＊＊

サークルで、写真やアルバムの話が出た。すると一人

全然残していないとの事。え？「遺影はどうするの？」

って聞いた人が居て大笑い。私も悩むのよね。捨てら

れない。父母のアルバムもまだ残している。

父の海軍の時のアルバムも、母の女学校の時の卒業

アルバムもある。母は写真館で撮った写真が多い。

父の戦争関係の写真はいつか役に立つかな？と特に

捨てられない。

大抵田舎は、遺影を仏間の鴨居に並べているが、友人は

孫が泊まりに帰って怖がったので、全て物置に仕舞って

いるとの事。確かにねぇ。これも終活の一つだからねぇ。