昨日は午前中、法事の為に準備や掃除をした。
殆ど立ちっぱなしで、主人に足が痛いと愚痴りながらたらたら
夕食の支度をしていた。
すると、息子から久しぶりに一緒に食べたいと電話有り。
私急に元気！！
夕食は鯖のみりん干しと牛蒡の甘辛煮・ゴーヤとベーコン
卵とじ、西瓜の漬物と言う簡単なメニューだったが、
それからコマネズミの様に動いた。
１７時過ぎまでに出来たのは、上記にメニューにプラス、
カニ缶があったのでカニクリームコロッケ。茄子・南瓜・
ピーマン・オクラの天ぷら。人参・青紫蘇・玉ねぎのかきあげも。
ゆで卵の醤油漬け。
主人が呆れ顔。そうなのよ。子供達の為なら
自分の体を犠牲にしてでも頑張るのが母親なのよ。
この頃予定の３分の２くらいの仕事しかできない私。
久しぶりに満足のいく働きだったわ。
コロッケはとても満足いく出来だったのに、息子は
「そうかなぁ？」がっかりしていると「今までテンション
高かったのに、急に下がったなぁ。」ですって、鋭い！
この頃美味しさではなく、カロリーカロリーと騒ぐ主人に
うんざりしながら食事を作っているので、本当に久しぶりに
味で勝負の料理を作った気分。それも満足！
みんなで囲む食事は楽しい！母も大喜び。
息子に、お嫁ちゃんに感謝！有難う！！
夕食後は、主人と私の習い事を息子夫婦に披露した。
最初は笑うばかりの息子達だったが、終わりまで見てくれて
二人で「良かった。」と誉めてくれた。嬉しかった。有難う！！
