先月作った金柑の甘露煮が評判が良かったので、
もう１本ももいだ。予想以上に前回より多い。
前回の様に３日がかりで炊いた。
昨日の朝、味が浸み込むようにと最後の一炊き。
落とし蓋で弱火にしていた。２度見たがまだまだ大丈夫と思った。
３度目行ってみると、なんてことだ！！
そこらじゅう吹きこぼれている。コンロ台も水受けも
それどころか、コンロ台下の敷き物。
はては垂れ落ちて下の引き戸（？）を伝わって床までも・・・・・・。
半分以上吹きこぼれて汁気がほんの少しになっている。
この液は、風邪の時などお湯で割って飲むのが美味しいのに！！
あ～～ぁ。あ～～ぁ。
ただただ夏でなくて良かったと思うばかり。（蟻が多いので）
昨日のサークルも今日のサークルも持って行ったら、
「美味しいよ！」ってみんな言ってくれた。せめてもの救い。
その言葉有難う！！
そして夕方、冷蔵庫から卵を出そうとして、床に落として
駄目にした。２度有る事は３度有ると言う。
その後慎重に過ごした。夜まで失敗はなかった。良かった！！
きっと神様が守ってくれたんだ。有難うございます！！
