生食感を出して・・・・・・。 ＃プラム ＃茄子の病気

毎日プラムが沢山で、有難いがうんざり。でもお腹の

調子も良くなったので、時々１日に１個食べてみる。

大丈夫そうだ！！良かった！！

もぐ時は棒で突くとすぐもげるのだが、高くなり過ぎて、

届かない上の方は放っているのだ。「時期が終わった

ら、木を半分以下に切って！もうそんなに要らないから。」

と主人に頼んだら、「この前も同じ事を言っていた。」

だって。あら、それ忘れている。ただもぐ度にうんざり

しているのだ。それでも毎日もぎに行く。

半分以上知人に上げて、残りを又砂糖を入れて煮た。

煮ると余計酸味が増すので、砂糖を結構入れる。

もうジャムも冷凍庫に沢山。どうする？

ごろごろ感を残して、少しでも生で食べている感触

に。水は入れないでも水分が沢山出てくる。皮も

実もすぐに溶けてしまう。

で、ふと気が付いた。水分が多く、お腹を冷やす

作用が強いので、私はお腹を壊すのかも？

茄子は虫か病気か入っているので消毒をした。写真の

物は小さいが皮に傷が有る物。出来るだけ無農薬だが、

たま～に消毒はすることもある。ところが主人、「隣の

キュウリにもついたかもしれない。」

という事は１週間茄子もキュウリも収穫できない。あれ、

大きなキュウリが２本なっている。廃棄処分になりそうだ。

沢山有っても勿体ないと思ってしまう。（消毒する前に

見てよね！！）収穫は全くしない主人なのだ！！