栗よ、おまえもか！ ＃栗収穫

1日でこれくらい収穫できる。一キロ弱。美味しくて

大好き！食べるにはね。これから毎日大変！！

柿が終われば、栗で口唇ヘルペス出来るかも？？

二晩続きで、栗剥き器でせっせと剥いた。

今年初の渋皮煮は、長く湯がきすぎて半分近く壊れた。

主人は甘すぎるより、湯がいて壊れたのが丁度良い

などと言う。二回目は壊れなかったが汁が多すぎた。

どうもレシピに有るのは甘すぎる。毎年要領や自分の

味をつかむまで、何度か失敗は有る。

ふとその灰汁のついた液でガーゼハンカチを染めて

みようと試した。先日はお茶で煮出したが、

余り色がつかなかった。

これは良い色。優しい色に染まった。マスクの内側に

使いたいのだ。真っ白は化粧のついた色が汚く見える

ので。栗さん良い仕事をしてくれた。有り難う！

これは栗でなく柿を上げた人から頂いた

栗きんとん。とても上品な味に仕上がっている。

もう1個は頂いて即食べた。有り難う！

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さて今日も午前中柿もぎをした。5軒分。今から3軒

配りに行ってきます！！