美味しい物は？

一昨日前の2回を貯めて、昨日朝から2回目の渋皮煮を

600g炊いた。1回目の時どうも例年と味など違う？と

思っていた。相違点を考えながら剥いていると気が

ついた。(写真は渋皮煮と、普通に皮を剥いて煮た物)

黄色が薄く、湯がいても余り黄色くない。甘味が少な

い。渋皮と実の間に茶色の部分が多い（渋皮が厚い？）

栗が沢山ある。例年も少しある。だから渋皮が固く渋み

が強い気がする。人様に上げられないなぁ。

でも栗は栗、有り難い。

昨日の収穫。ポポーを2人に上げたので、丁度

なくなっていた。有難い。ピーマンは冷蔵庫にあ

るので控えた。

昨日の収穫。全部いつも野菜を頂く人に上げた。

我が家は栗ご飯はいつも栗入りお赤飯にする。色粉は

付けない。ただ主人が歯が悪くて、これをまた鍋で

柔らかく炊き直した。栗も小さくした。この手間大変！

数日前近所の人から頂いた茄子。我が家も食べる程

なりだしたと言うと、「誰にでも上げてよ。」と処分に

困っている様子。で、妹が茄子が大好きなので、甥

っ子に持って行って貰った。有難う！

これがその前の日に収穫した我が家の野菜。農機具の

修理に来た方にゴーヤと茄子を上げた。喜ばれること

が野菜はきっと嬉しいよ。

先日人参ケーキを自宅用に焼いた。オーブントースター

を息子の上りを貰ったら、火力は強いし、大きいので、

沢山一度に焼けて有り難い。オーブンレンジを、レンジ

だけにして、焼き菓子類は一切しないままだった。

子供のおやつに、色々作っていた時分を思い出して懐か

しい！子供の友人が、我が家に来れば手作りおやつが

有るので、楽しみだったと大人になって言われた事が

ある。それって嬉しい言葉だったわ。有難う。

＊＊＊

主人の歯痛の為の食事に頭を悩ましている。以前もこんな

ことが有ったが、今度の方が酷い様だ。主人はとにかく

痩せて食が細いので、病気になっても免疫力がないのでは

ないかといつも心配している。どうにかして食べさせたい！！

単身赴任を何度かしているが、おかしな思い出。私はのび

のび楽しく生活していた。勿論果物野菜豊富なこの地で良く

食べていたわ。主人はアパートで自炊生活。電話の度に

主人が「また体重が減った。」と言ってた。

ところが私は、いよいよ太り・・・・・・。「あら、羨ま

しいね。」と。そのままの状態続いているのかな？？

でも痩せすぎ！もう少し太って欲しい。