山菜採りツアー

アブラコゴミ　(イッポンワラビ)

ウルイ　(オオバギボシ)

アザミ　(サワアザミ)

ゼンマイ　(ゼンマイ)

キノメ　(ミツバアケビの新芽)

予想どおり山菜が一気に出始めました。
写真は上から順に
コゴミ、アブラコゴミ、ウルイ、アザミ、ゼンマイ、キノメ。
おひたしや天ぷら、お汁の具としておいしくいただけます。アザミはきんぴらもいいと思います。
山菜採りツアー参加者には簡単な手作りレシピも差し上げます。
山菜採りツアーへの参加は無料。係りが案内します。山菜や山野草のことを観察しながら楽しめる９０分です。参加をお待ちしています。
今日紹介した山菜は、今週から来週辺りがいい感じになりそうですよ。