干し柿の季節

この季節は干し柿が家の軒先に吊るされ、オレンジ色がキレイです。
特に下越地域では生産が盛んで、風物として欠かせません。
干し上がったあと気温が下がると粉を吹いて白くなり、甘みがグンと増して深い味わいに仕上がります。
チーズと相性がいいのでサンドしたらおつまみには最高です。
楽しみー(*≧∀≦*)