蕎麦をポン酢で・・・

「サラソバ」はサラダソバの略。　新鮮な夏野菜とともにポンズベースのタレでいただきます

雪見セットは氷水にお蕎麦を泳がせた流しそうめん的な感じ

お店の内装は落ち着きがあります。　自家栽培そば粉やジャガイモも販売しています

庭の蓮も涼しげでした


蕎麦をポン酢で食べたことありますか？
まさかみたいな組み合わせですが、暑い日にはこれが美味しいのです。
冷やし中華ソバみたいなイメージですね。
そんなお蕎麦をここ、雪蔵の里さんでは食べさせてくれるのです。
しかも、自家栽培の蕎麦粉で。
小千谷市の山本山の麓でお蕎麦とジャガイモを育てているのです。
で、お蕎麦に必ずジャガイモの唐揚げが付いて来るのが面白いんです。
毎年、夏の暑い日にここにやって来てさっぱりとした「さらそば」をいただきます。
今年も無事来れました（＾ω＾）
小千谷市の山本山の麓でお店を構えていますからお立ち寄りくださいね。(^o^)