８月３０日のお弁当と台風の合間の収穫となすの甘酢炒め

鶏そぼろと炒り卵のごはん

なすの甘酢炒め

ソーセージ

かぼちゃ炒め

今日はのんの弁当だけでした

夫がいらないことを

すっかり忘れていました

夫が起きてきて

ごはんが２皿に冷ましてあるのを見て

「俺今日弁当いらんよ」と

申し訳なさそうに言いました

あーそうだった

でも１つ作るのも２つ作るのも

私はそんなにかわらないので

詰める手間が１つ減っただけでした

台風の合間の

雨が止んでいるときに

野菜の収穫をしてきました

雨でべたべたの野菜たちを

新聞紙に並べて乾かします

なす、きゅうり、ピーマン、にら

雨の降らない時期に

水やりをがんばった甲斐が

ありました

なすは毎日のように食べてます

のんのが好きなのは

今日のお弁当に入っていた

なすの甘酢炒め

のんのはなすは

あまり好きではありませんが

「これなら食べる」と言います

酸っぱいのが大好きな私も

これが１番好きです

８月２８日２９日のお弁当と電子レンジ料理

鮭フレークのっけごはん

卵焼き

ウインナー

枝豆入り揚げかま

玉ねぎとツナのレンジ蒸し

アスパラ

キャベツのカレー炒め

海老フライ

鮭フレークのっけごはん

卵焼き

赤ウインナー

高野豆腐

唐揚げ

肉じゃが

唐揚げは

昨日帰ったゆっちに持たせるために

大量に揚げた取り置き

肉じゃがはレンジで作りました

このレシピを覚えてから

肉じゃがはレンジばかりです

レンジで作るときは

きっちり計量するので

味がぶれません

電子レンジの自動調理なので

放りっぱなしで他のことができて

ホント楽チン

レシピはこちら

昨年の夏

暑くてガスを使いたくなくて

いろいろ調べて

電子レンジで料理するように

なりました

野菜の下茹では

ほとんどレンジで

するようになりました

かぼちゃのそぼろ煮も失敗知らず

もっといろいろ作りたいです

８月２６日と２７日のお弁当と台風

台風の影響長いですね

先週は火曜日に直撃と

言われていたので

イベント予定だった夫は

心配していましたが

本日無事開催

だんだん遅れていくので

帰ってきているゆっちが

水曜日に戻るのに心配していたら

さらに遅れて

今では土曜日かと言われています

劇団四季とTDLに行く予定のゆっちは

新幹線が止まらないか心配してます

気圧変化に弱い私たち親子は

耳が痛いです

あまりに長いので

私は体調もよくなくなり

ものすごく眠いです

台風早く行ってくれないかな

そしてゆっちは

土曜日に無事に出かけられますように

８月９日１６日１９日～２３日のお弁当とお弁当箱とお盆に食べたものと

久しぶりの更新になってしまいました

お盆休みは

ゆっちは10連休

のんのは7連休になるように有休取得

夫は１日だけ有休取得でした

のんのも夫も

お盆休みはありません
でものんのは課の人たちと相談して

みんなでうまく休みが取れたそうです

管理職だけ働いてもらったようです

夫は１年間で７月８月が

１番忙しいので

休みは１日だけでした

さてお盆休み

まずは土日に

ゆっちの住む街の博物館に

行ってきました

江戸東京博物館展

とてもおもしろかったです

そしてお昼は

ゆっちのマンションの近く

前から行きたいねえと言っていた

和食屋さんに行きました

天ぷらは撮り忘れ

前菜盛り合わせは

私はお刺身が南蛮漬けになってます

ものすごくお値打ちで

美味しくて

また行こうねと言ってます

ゆっちと私だけ休みだって日に

２人で行ったランチ

夜には何度か

行ったことがあるのですが

ランチは初めて

このお店も

めっちゃお値打ちで

美味しくてボリュームもあって

とてもよかったです

また行きたいと

ゆっちのお気に入りになりました

お盆に作ったパスタ

同じようなパスタが並んでます

ホントにのんのはパスタが好きで

他の家族は飽きてきてます

そしてお弁当箱

3COINSで２個で300円のものを

買ってみました

とっても詰めやすかったのです

しかし

のんののお弁当バッグに

平らに入らなくて

汁漏れしてしまいました

なのでまだ１日しか使っていません

今までのお弁当の写真を見返していて

このお弁当箱が詰めやすかったなと

いう夫のお弁当箱を復活させました

夫は職場でお弁当箱を

洗ってくるのですが

２段は面倒だから１段にしてほしい

と言うので

このお弁当箱はやめていたのです

今回これにしたいと言ったら

すんなり受け入れてくれました

しばらくこれにしてみようと

思います

８月８日のお弁当とリモートとお盆休み

あみえび佃煮のっけごはん

卵焼き

焼きはんぺん

じゃがいもの千切り炒め

ねじりこんにゃく煮

ウインナー

なすの味噌炒め

唐揚げ

こちらは今日も夫の

イベント用弁当

今週はリモート勤務で

ゆっちがずっと家にいます

明日は１度戻って

また来週お盆休みで帰ってきます

のんのはお盆休みがないのですが

今年は課で相談して

連休も入れて６連休です

夫もお盆休みはないのですが

少しは休めそう

混雑が苦手な我が家なので

混みそうなところには

出かけませんが

のんびり楽しみたいと思います

８月７日のお弁当と通院

あみえび佃煮のっけごはん

卵焼き

小松菜しめじにんじんのメンマ和え

ごぼう天

なすの生姜炒め

ウインナー

イカ天

夫のイベント用おにぎり弁当

一昨日たっぷり雨が降ったため

野菜たちが元気になりました

みずみずしいなすが

たくさん採れました

毎日夕立があるといいなあ

８月６日のお弁当とパスタいろいろ

あみえび佃煮のっけごはん

卵焼き

肉じゃが

ソーセージ

ハッシュドオニオン

唐揚げ

こちらは夫のイベント弁当

おにぎりでおかず少なめです

毎日暑い

暑すぎです

昨日の夜に

雷が鳴る土砂降りがありました

畑の水やりは

２、３日しなくてよいほど

降りました

しかし涼しくなりませんでした

蒸し暑い

いつまで続くのでしょうか

最近のパスタ

まずは梅の冷製和風パスタ

マヨネーズ入りです

今度はバター醤油の梅和風パスタ

なすのボロネーゼ

のんの大好きパスタ

私と夫は飽きてますが

のんのはまだまだ

パスタが食べたいと言います

買っても買っても

パスタがすぐになくなります

８月５日のお弁当とクリームコロッケとおいしい週末

あみえび佃煮のっけごはん

卵焼き

ウインナー

エリンギベーコン炒め

ピーマン甘辛炒め

回鍋肉

高野豆腐

週末に作ったクリームコロッケ

すっごくおいしくできて満足

玉ねぎ

マッシュルーム

ベーコン

かにかま

バター

小麦粉

牛乳

コンソメ

塩コショウ

ちょうどよい固さで

１つも爆発させることもなく

できました

大好きなクリームコロッケ

うまくできて大満足です

土曜日は半日出勤だったのんのと

待ち合わせて

ジョリーパスタでランチ

日曜日は帰ってきたゆっちも一緒に

焼き肉ランチ

土曜日の夕飯はクリームコロッケ

日曜日はボロネーゼパスタ

おいしい週末でした

８月２日のお弁当といわし煮とサンドイッチと卵焼きと暑さ

鮭フレークのっけごはん

卵焼き

ウインナー

キャベツのゆかり和え

豚こまと卵焼きの甘辛煮

はんぺん

夫は飲み会なので

お弁当を持って行くのは

やめだそうです

ホットクックで作ったいわし煮

ホットクックに入れておくだけ

骨まで柔らか

柔らか過ぎて

お箸で持つだけで崩れてしまうので

盛り付けが難しいほどです

去年は私がはまってしまい

何回も作ったのですが

今年はまだ２回目です

先週朝ごはんに作った

サンドイッチ

サンドイッチ大好き

でもゆっちものんのも

私が作る具材たっぷり

サンドイッチを喜ばないので

あまり作りません

残念

毎日暑すぎます

最高気温が３５℃前後なんて

１０年ぐらい前は

ほぼなかったですよね

３０℃越えると今日は暑いね

と言っていたのが

うそのようです

１０年ぐらい前まで

毎年この時期に

TDRに行っていたときは

こんなに暑くありませんでしたよ

こんなに暑かったら行けません

こんな暑さがこれから

毎年続くのでしょうか

７月３０日から８月１日のお弁当ときゅうりのキューちゃんと野菜の焼き浸し

夫はしばらくイベントが多く

ゆっくりお昼が食べることが

できないので

おにぎりの日が多くなります

先日作ったきゅうりのキューちゃん

もう少し前までは

たくさん収穫できていた野菜

このところ暑すぎて

ほとんど収穫できません

水やりがんばって

ちゃんと肥料もやったのですが

暑すぎます

こちらはゆっちリクエストの

焼き浸し

去年何度も作ったのに

夫はこれはなんて言う料理だ？

とゆっちに聞いていました

おいしかったようで

たくさん食べていました