８月３０日のお弁当といろいろ野菜のおひたし

のり弁ご飯

卵焼き

かぼちゃ煮

ちくわのきんぴら

いろいろ野菜のおひたし

ウインナー

豚肉野菜炒め

昨日滋賀で道の駅にも行きました

そこで夫大好き白茄子を始め

おくら、玉ねぎ、ピーマン、きくらげ

梨、スイカ、いちじくなどなど

たくさん買ってきました

その野菜たちを朝から大量に

レンジでチンしておひたしにしました

しかし

いつもは焼きびたしにするのですが

暑さ対策でレンチンしたら

おいしくありませんでした

焼くと水分が抜けて

味が凝縮するのですね

ぼんやりした味で残念でした

白茄子、玉ねぎ、にんじん

おくら、ピーマン、ねぎ、えのき

大量に作ったのになあ

８月２９日のお弁当と梅花藻

のり弁ご飯

卵焼き

鶏ハムのニラソースがけ

かぼちゃ煮

もやしとベーコン炒め

れんこんの練り物

しいたけの照り焼き

鶏ハムのニラソースがけは

夕飯から取り置きました

鶏ハムもニラソースも

電子レンジで作りました
ニラはじいじの家庭菜園

かぼちゃ煮も電子レンジです

今日は夫が夏休みを取ったので

滋賀の醒井に梅花藻を見に行きました

先日の大雨で水量が増していて

湧水の川の中の花は深かったのですが

浅い水盤で育てている梅花藻はきれいに見ることができました

深かったですが

流れの中に可憐に咲いている花は

とてもきれいでした

大好きな塩元帥でランチ

我が家の近くにはないのですよね

残念

久しぶりの塩元帥で

大満足でした

８月２８日のお弁当

チャーハン（ねぎ、玉ねぎ、しいたけ、紅しょうが、ベーコン、卵）

玉ねぎのおかか和え

チーズ春巻き

れんこんの練り物

チャーハンがうまくできました

ぱらぱら

具材に先に火を通して

別のフライパンにとき卵を流し入れ

すぐにご飯を入れてよく炒めました

ご飯がぱらぱらになってから

別に炒めてあった具材と

さっと炒め合わせました

大人数分、たくさん具材を入れると

べたべたになってしまうのですよね

うまくできて満足です

玉ねぎの和え物はレンジでチンして

作りました

暑さ対策です

アンチョビとキャベツのパスタと豚丼ランチ

のんの大好きパスタです

チューブのアンチョビとオリーブを

たっぷり入れました

じいじのにんにくもたっぷり

唐辛子もじいじの畑産です

具材は厚切りベーコン

キャベツ

しめじ

玉ねぎです

おいしかったです

こちらは先日ゆっちと出かけた

豚丼ランチ

懸賞で１人分のチケットが当たりました

やったあ

おいしかったけど

高かったので

次はないかな

でもおいしかったので

家でまねしてみます

８月２５日のお弁当と焼き肉ランチ

きくらげの佃煮のっけご飯

卵焼き

豚こまハンバーグ風

かぼちゃ煮

キャベツの大豆ミート和え

肉じゃが

暑さ対策で

なるべく火を使わないようにしてます

できるだけ短時間

電子レンジでできるものはレンジで

かぼちゃはお味噌汁からの取り分け

キャベツはレンチンして

大豆ミートのオリーブオイル漬けの

瓶詰めと和えました

肉じゃがもレンチン

初めてレンジで作ってみましたが

とてもおいしくできました

これからもレンジで作ります

豚こまのハンバーグ風は

最近の我が家の定番です

豚こまに塩コショウして

ハンバーグのように丸めて

焼いただけです

ひき肉を焼くだけって

いうのがあったけど

こま切れのほうが肉々しくて

家族に喜ばれます

先日夫と行った焼き肉ランチ

夫は肉を何度もひっくり返して焼きます

そしてレアで食べます

私はあまりかえさず

じっくり焼いて食べたい

この焼き肉ランチだと

自分のお肉がはっきりしていて

自分のペースで焼いて

食べられるのが好きです

８月２１日から２４日のお弁当と神社

最近毎日のり弁です

真ん中にもはさんでます

８月はのんのだけお弁当の日が多く

１つだけだったので

のり弁にしてみたところ

とっても喜んでくれたので

毎日してました

そしたらたまたま夫がのぞいて

のんのはのり弁かあと

うらやましそうに言ったので

２人分作ってます

こちらはSNSで話題の神社

家族に行こうよと誘っても

誰も興味がなさそうだったので

１人で行ってきました

花手水は１年中

風車と風鈴はこの時期だけです

いい風が吹いていて

とてもきれいでした

モーニングとぬか漬け

２泊３日で出かけるのんのを

大きな駅まで送ってきました

その帰りにデニーズでモーニング

１人でのんびり過ごそうと思って

楽しみにしてきたのに

子連れが近くに何組かいて騒々しい😢

今日の親子たちは

子どもより親の声が大きい

残念です

ファミレスじゃなくて

喫茶店にすればよかったな

２年前にチャレンジしたのですが

仕事が忙しくて半年ほどで断念

今回はのんびり続けてます

じいじの家庭菜園でたくさん採れる

きゅうりとなすびを漬けてましたが

今はなすは切り戻して秋ナスの準備中

きゅうりはもう枯れて

あとから種まきしたのが

もうすぐ採れます

なので大根やにんじんなど

いろいろ漬けてみてます

前回は床下で保管してたのですが

今回は冷蔵庫に入れてます

それがいいのか

前回の経験がいきているのか

とてもおいしく続いてます

毎日楽しみです

８月１７日のお弁当

夫は出先でイベント準備なのでおにぎり

のんのはのり弁

まだお盆休みのゆっちとおでかけ

ひもの食堂でお昼を食べて

ショッピングモールへ

久世福商店とスタンダードプロダクツが

お目当てです

でもね

最後の食料品売場のカートに

買ったものを忘れてきてしまいました

気づいてすぐに電話して確認

明日取りに行ってきます

７月１０日から８月１０日のお弁当

６月から体調がよくなく

ずっと必要最低限のことだけしてました

梅雨がだめなんですよね

７月中旬に人間ドックに行ったら

貧血がとても進んでいました

そりゃ調子が悪いはずだ

更年期障害で

ホルモン治療をしている都合で

ずっと出血していました

３月で退職したので

ホルモン剤を減らしたため

出血が止まったので

貧血は治まっていると思っていたら

だめでしたね

３年続いていたのですぐには

よくならないのに

鉄分補給を怠っていました

でも理由がわかったので

ひたすら鉄分を摂取するのみ‼️

最近やっと調子が戻ってきました

ぼちぼち活動を始めようと思います

まず働いていた間

ろくにできていなかった片付け

断捨離します

それから就活して

少しでも収入を得ようと思ってます

まあぼちぼちやっていきます

ではたまっていたお弁当です

お弁当は毎日作ってました