れんこんのはさみ焼き弁当

　ふりかけご飯
　れんこんのはさみ焼き
　レタス　
　ミニトマト
　ちくわきゅうり
　そら豆の塩茹で
　魚肉ソーセージ
　ミニポテト
　出汁巻き卵
　もずく酢
　メロン



今日の出し巻き卵は、私にしてはとってもきれいに焼けました


出汁巻き卵と言えば高校生レストラン。と以前に書きましたが、
この出汁巻き卵、高校生レストランでは向こうからこちらに巻いてくるのです。
普通はこうなのでしょうか？


私は手前から向こうへ巻いています。
松岡くん扮する村木先生は、腕を大きく振って巻くように指導してます。


プロの料理人は向こうからこちらに巻くのですね、きっと。
私もやってみようかと思ったのですが、朝の忙しいときに反対巻きを練習する余裕はなく
普通の主婦でも、向こうから巻くのかなあ？


みなさんは、どうやって巻いてますか？

から揚げ弁当

　ご飯（ふりかけ）
　から揚げ
　れんこん餅
　出汁巻き卵
　野菜かまぼこ
　切り干し大根の煮物
　ミニトマト
　レタス
　りんご
　カステラ
　野菜＆フルーツジュース
　プチダノン



ゆっち♪のお弁当です。
毎日のように焼いているカステラ。
やっと消費速度が落ち着いてきて、お弁当にも持たせられます



今日はすごい風でした。
それでも、強風注意報しか出てなくて、職場の人が「なんで暴風警報じゃないの？」と不思議がってました。


ときどき寝ても寝ても眠いという周期がやってきます。
今がそれ。
なんでだろう？？？
とにかく眠いです。

寝坊弁当とカステラ

　ご飯（ふりかけ）
　グラタン
　出汁巻き卵
　レタス
　ミニトマト
　軟骨揚げ（練り物）
　ミニポテト
　りんご



またしてもやってしまいました。
目覚ましを止めて、寝てしまいました
今朝ははっきりととめたことを覚えています


土曜日、火曜日、木曜日と焼いたカステラ。
火曜日に焼いたのものを昨日切ったのですが、
今朝ゆっち♪のお弁当に持たそうと思ったら、ない
昨夜と今朝、どうも夫がたくさん食べたみたい


夕食後子ども達が食べようとして、「ない、ない」と探していました。
パパが食べたと教えると、２人で大ブーイング
なので、今晩も焼きました


のんの☆が手伝ってくれると早い早い
１０分かからないくらいで、オーブンへ入れられます。


実家の母が「そんなにおいしいの　欲しいわ」と言っているので、
子ども達が飽きるまで焼き続け、飽きたら実家に持って行こうと思ってます

肉団子弁当

　ふりかけご飯
　肉団子
　出汁巻き卵
　ウインナー
　焼きそば
　ミニトマト
　レタス
　そら豆の塩茹で
　オレンジ


火曜日に焼いたカステラを切りました。
やっぱりおいしい
そして今晩も２日後に食べるために、カステラを焼きました
土曜日、火曜日、木曜日と１週間もたたないうちに、３回も焼いてしまいました。
とにかくおいしくて


焼き時間は長いけれど、オーブンに入れるまでは１５分足らず。
材料は卵、砂糖、みりん、はちみつ、強力粉だけ。
ボール１つだし、バターなど油が入らないので、後片付けも楽。


この調子でいくと、また土曜日にも焼いてしまいそうです。

たことヤングコーンのオリーブオイル炒め弁当

　鮭とししゃも卵のフレークご飯
　たことヤングコーンのオリーブオイル炒め
　出汁巻き卵
　れんこん餅
　かにかまとアスパラの海苔巻き
　レタス
　ミニトマト
　イエローキウイ



たこは夕食の残り
湯でたこをただ切っただけだったのですが、翌日は火を通さなくちゃなと思い、
適当に作ったのが、これ。
でも子ども達に好評で、うれしい


かにかまとアスパラの海苔巻きは、何号か前のオレンジページから。
簡単で見た目がよくて、おいしいので気に入ってます。
かにかまを１パック買うと、何回か続けて作っちゃいます


今晩はのんの☆は塾、夫は飲み会。
塾の帰りはいつもは夫が迎えに行くのですが、
今日はのんの☆も夫も迎えに行かなくてはなりません。
こんな週の半ばの飲み会は嫌です


終電に間に合わないかもって、間に合うように帰ってきてよね
田舎なので、終電が早いのです。
午前様になることはできないのです。
電車がなくなったら、どこまで迎えにいくのでしょうねえ。
はああ

カステラを焼きました

土曜日にカステラを焼きました。
焼きたてはさぞおいしいだろうと思いきや、
焼きたてのカステラはおいしいものではないそうです（福砂屋ホームページより）


２～３日おいてから食べるそうで、早く食べたくて２日で食べました。
切り口はよくないですが　おいしい
こんなに簡単においしくできるなんて


作り方はこちら　　 めざせ○鳥屋！ふんわりしっとりカステラ♡ by merry*


とってもおいしくて、のんの☆が「食べちゃダメ」と言います
独り占めする、情けないやつです
それで、今晩再び焼きました。
でも食べられるのは、木曜日。
待ち遠しいです

牛肉の野菜巻き弁当

　鮭ししゃも卵ご飯
　牛肉の野菜巻き
　出汁巻き卵
　ウインナー
　ほうれん草のおひたし
　ミニトマト
　レタス
　オレンジ



よく降ります。九州ではもう梅雨入りしたとか
この東海地方でも、木曜日に梅雨入りするかもとニュースで言ってました。
５月に梅雨入りですか、記憶にありません。
去年の夏は暑く、冬は寒く、春も寒く、やっと暖かくなったと思ったら梅雨。
変な気候です。
電力不足が心配されるこの夏。猛暑は勘弁してほしいです。



今シーズ私が見ているドラマ。
仁、マルモのおきて、幸せになろうよ、グッドライフ、高校生レストランです。
どれも録画しておいて、時間のあるときにまとめて見ます。
なので、日曜９時が２つあります


その中で１番気に入ってるのが、高校生レストラン。
三重県の相可高校の食物調理科のレストランのお話です。
同じ東海地方なので、このレストランのことは知っていたし、顧問の村林先生の講演を聴いたことがあります。


１度行ってみたいと思っていたのですが、我が家からは遠い
完売で食べれない日も多いそうで、なかなか計画が立てられません。
なんと言っても、高校生の授業がない日だけの営業なので、月に何日もやってません。
それが、こんなドラマになって、全国的に有名になったら、もっと混み合うことでしょう・・・
行くのは当分無理そうです。

たけのこご飯弁当

　たけのこご飯
　魚フライ
　ウインナー
　うずら卵
　チーズ
　もずく酢
　りんご
　くずまんじゅう
　野菜と果物ジュース



のんの☆はテスト中のため、おうちご飯。
チンできるように、お茶碗やお皿にしました。
ゆっち♪のお弁当は、付属品が多い
くずまんじゅうは生協の冷凍で、保冷剤代わりになります。



まだだあれもいない我が家。
ゆっち♪ものんの☆も塾。
ゆっち♪は８時半頃終わり、夫が仕事帰りに拾ってきます。
のんの☆は中間テストのための特別特訓。
「３時に来なさい」とだけ言われ、いつ終わるのかは不明
行きは実家の母に頼んで連れて行ってもらったけど、帰りが何時かわからないのは不便です


誰もいないので、夕飯の支度はまだしてません。
腹ペコの私はおせんべいをつまみました。
もう７時。今から何しようかな・・・

チーズケーキ

大阪のりくろーおじさんのチーズケーキ　ご存知ですか？
ふわふわとろとろのチーズケーキ　めっちゃおいしいんです


まねして作れないかなと調べていたら・・・ありました、ありました。
りくろーおじさん味☆チーズケーキ by Kei-ko



蒸し焼きにするので、焼き時間が１時間と長いですが、作り方は簡単
焼きたてあつあつを食べました。もう大満足の出来栄え
表面はひび割れてしまいましたが、中はとろとろ
切り分けず、家族みんなでスプーンでつつきました



最近、オーブンをよく使っています。
このチーズケーキは１時間も焼いてたし、電気代がちょっと心配
でも夏になったら、節電でオーブンも控えなくちゃならないのでしょうか・・・？
お菓子やパンは今のうちに焼いとかなくちゃだめかな？

今週もパンを焼きました。

先週大好評だったパン。
今週も焼いちゃいました

左下から時計回りに


　カレーチーズパン
　ハムチーズパン
　ハンバーグチーズパン
　明太ポテトパン　　　　　　　　　　　　　　


のんの☆のリクエスト通り、どのパンにも粒マスタードがたっぷりです。
そして、たまねぎは抜きました


前回、惣菜パンにしては甘いとおもったので、
今回はお砂糖の量を半分にしました。バッチリでした。


焼いているにおいが広がる中、焼き立てを食べるのはおいしい
みんなが喜んでくれると、やる気もアップ
次は何パンを焼こうかな
と言っても、生地をこねるのはホームベーカリーなのですけどね

れんこんのはさみ焼き弁当

　ふりかけご飯
　れんこんのはさみ焼き
　出汁巻き卵
　アスパラのハム巻き
　焼きしいたけ
　ごぼうチップス
　こんにゃく煮
　ミニトマト
　レタス
　イエローキウイ



ごぼうチップスは、大きめにささがきにして、水にさらし、
水気を拭き、片栗粉と塩をまぶしてて揚げたものです。
子ども達の好物


薄く切ってただ揚げただけのれんこんチップスも大好きです。
でも薄く切ったれんこんを揚げるのは結構面倒で、最近作ってないですね
近々作ってやりますか


最近出汁巻き卵を作りながら思い出すが、松岡くんの「高校生レストラン」
三重県の実在の高校のお話です。
以前から知っていて、村林先生の講演を聴いたことがあります。
１度行ってみたいなあと思っているのですが、まだ行ったことがありません。
同じ東海地方とはいえかなり遠くて、行っても完売で食べられないこともあると聞くとね、
なかなか思い切って計画を立てられません。
ドラマの中で実在するのは、松岡くんと伊藤英明さんだけらしいですが、
毎週楽しみにしています。

焼き鳥丼弁当

　焼き鳥丼
　出し巻き卵
　ウインナー
　もやしとベーコン炒め
　きゅうりのぬか漬け
　ミニトマト
　レタス
　りんご



そういえば今日は、誰からもお弁当の感想がない。
量はよかったのかな。
味は？　丼のつゆの量は？


まあいつも、ゆっち♪はよほど不都合がなければ、感想なんて言いませんね。
のんの☆も最近はお弁当に慣れてきて、あまり自分からは言いません。
なので、ほとんど私から聞くのですよね。味は？量は？って。


丼のお弁当はそんなに回数が多いわけでないので、量や味が気になります。
道だったのかな・・・

土日に作ったもの

先週の土曜日は、のんの☆がクラリネットパートでカラオケ、ゆっち♪が模試。
日曜日は、のんの☆は午前部活、午後は前日テスト発表があったので勉強。
と、のんの☆がくっついてくることがなかったので、いろいろ作りました。


↑は、ゴールデンウィークに作ったかばんのあまり布で作ったポーチ。
大好きなスージーズーなので、気に入ってくれました。
もう少しあったら、２つできたのですが、残念ながら１つだけ。
「これ誰の？」と２人ともに言われちゃいました。
でも、のんの☆が買った生地なので、のんの☆用です。


　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

↑は、塾用のかばん。
いつ買ったかわからないくらい前に買った生地です
柄がかわいすぎて、嫌がられるかなと心配しましたが、喜んでました。
「エコバッグみたいなのがほしい」ということだったので、かなり大きめです。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　


↑は、体育館シューズ袋とお弁当袋２つを作った、残り布で作ったシュシュ。
のんの☆のリクエストで作りました。
この生地はこれで使い切りました。
全部使い切って、すっきり


　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ほかに、↑のパンも焼いたので、どっぷり手作りの２日間でした。
楽しかったです

からあげ弁当

　ふりかけご飯
　からあげ
　出し巻き卵
　きゅうりちくわ
　ほうれん草のおひたし
　ミニトマト
　レタス
　りんご


ほうれん草とレタスは、じいじの畑の野菜です。


最近採れるもの。
アスパラ、そら豆、グリンピース、たまねぎ・・・
どれも少し早めに収穫してもらったのが、とってもおいしいです。


子ども達は、そら豆も、グリンピースもお店で買ったのは食べません。
畑のものでも、よく熟したものは食べません。
贅沢なやつらです。

オムライス弁当

　オムライス
　野菜揚げ（練り物）
　ミニポテト
　ミニトマト
　レタス
　チーズ



いつも「多い～」と苦情の出るオムライス。
今日はかなり少なめにしたら、２人とも残してきませんでした。
何にも言わなかったけど、足りたのかな？