あけましておめでとうございます

おめでとうございます

今年もよろしくお願いします

今年のおせち

我が家分はゆっちが詰めました

こちらは実家分

のんのが詰めました








作ったのは私

５時起きして身支度して

２時間ぐらいで作りました

伊達巻きは３本

今年初めて作ったのは

パイナップルきんとん

とっても好評でした

こちらはゆっちがネット購入した

おせち

12000円で２万円から10万円まで

どのおせちが届くかわからない

お楽しみおせちです

３０日の午前中に

２万円のおせちが２個

届きました

お昼に１つ夕飯に１つ食べました

高価な素材はありませんでしたが

いくらやあわびも一応入ってました

味はよく飾りは入ってなくて

食べごたえばっちりでした

来年も注文しようねと話しています

２日は実家へ

初詣とショッピングセンターへ

行きました

お参りするとお餅と飴が

もらえます

神社の火で焼いて食べます

私たちは持ち帰って食べました

３日は

お昼に餃子１００個と

おせちで好評だった

伊達巻きとパイナップルきんとんを

作りました

ゆっちオリジナルたれ

たっぷりの生姜と搾菜とねぎ

黒酢と胡麻油です

おいしかったです

今年もたくさんおいしいものを

食べたいです

中華ランチとガーデニング

NHK趣味の園芸を見たのんのが

寄せ植えをしたい

プランターを手作りしたい

と言うので

ホームセンターへ出かけました

帰ってきていたゆっちも

私もやりたいと一緒に行ったので

それならと家族そろって

中華ランチしてきました

食べるのに一生懸命で

写真は２枚だけ

２人分だけコースを注文して

あとはアラカルトで

いろいろんな料理を食べて

おなかいっぱいで

でもお値打ちで

この注文の仕方はよかったねと

みんな大満足でした

そして

帰ってから作った作品がこちら

いろいろ見た結果

木工は難しそうだし

費用もかなりかかりそうだったので

ラックやプランターなど

すべて買って

寄せ植えだけ挑戦

とても満足して喜んでました

鉄板ナポリタンと焼売６０個

今日のお昼は鉄板ナポリタン

名古屋のご当地グルメです

高校生のとき土曜のお昼に

友だちとよく食べに行きました

極太のもちもちパスタのナポリタンを

卵を流した熱々の鉄板にのせますが

我が家には鉄板はないので

小さいフライパンで作ります

そして我が家は

細めのパスタが好みなので

極太ではありません

ケチャップ味が得意ではない

のんののために

カットトマトの水煮をつかってます

懐かしの味で

ときどき食べたくなります

昨日の夕飯は焼売６０個

夕食後に帰るゆっちに持たせようと

６０個作りましたが

なんとゆっちが２０個も食べて

持ち帰る分はなくなってしまいました

年末に帰ってきたときに

ゆっちは

お正月に絶対太らないように

気をつけると宣言していたのに

しっかり丸くなって帰って行きました

断食すると帰って行きました

がんばってね

いかの塩辛パスタと金沢

頂き物の塩辛でパスタです

お正月からパスタ

冷蔵庫が空なのです

実は今日から１泊２日で

金沢へ旅行の予定でした

混雑は苦手な我が家は

今年のお正月も家で

ゆっくりするはずだったのですが

ゆっちがどこか行きたいと

仕事納めがすんでから

急に予約しました

昨日準備も終わって

楽しみにしているとき

携帯から地震速報の爆音

同じ部屋でテレビを見ていた

子どもたちと慌てて庭に出ました

しばらくすると大きな揺れが

やってきました

屋根から離れ庭の真ん中で

しゃがみました

大きな横揺れが長く続きましたが

特に被害はありませんでした

よかった

部屋に戻るとアナウンサーが

大きな声で避難を呼び掛けていました

震源地は石川県

震度７

被害の状況はまだ

よくわかりませんでしたが

観光客が迷惑をかけてはいけないと

すぐにキャンセルしました

２４時間以上たった今も

余震が続いている現地

少しでも被害が少ないことを

祈っています

あけましておめでとうございます

昨年は退職という

大きな変化がありました

決心したのは一昨年

体調が悪い中

なんとか半年がんばって退職

その後休み休み過ごし

のんびりゆっくりしています

今年ものんびりゆっくり

無理せず過ごせたらと思います

では今年のおせち

今年買ったものはかまぼこだけ

その他は作りました

みんな大好き伊達巻きは

２本も作りました

今年初めては鶏チャーシュー

こちらも好評で４本作りました

それぞれのお重

そしてこちらは実家分

毎年大晦日の夕飯に

全部食べてしまうと言うので

今年は多く届けました

それぞれのお重

と言っても品数は少ないので

同じものが詰めてあります

今までで１番安上がりなおせちです

週末パスタと焼き野菜の出汁漬けと父の骨折

週末恒例のんのの好物パスタです

今週は明太パスタと

アンチョビのキャベツパスタ

私は何種類か少しずつ食べるのが

うれしくて

２種類のパスタに満足です

金曜日に行った

滋賀の道の駅で買ってきた野菜などを

焼いて出汁漬けにしました

出汁漬けと牛肉の生姜煮を

実家に届けました

その実家の父

一緒に滋賀に出かけた夜？明け方？

階段から落ちて

手首を骨折してしまいました😢

まだ犬に噛まれて転倒して

折れた歯が治ってないのに

新たに負傷です

家庭菜園に冬野菜を植える時期で

父はがっかりしてます

それで今日はのんのと私の２人

父の指示のもと

畑仕事がんばりました

キャベツ、白菜、ブロッコリーなど

二畝に植えて

虫に食われないように

網をかけました

明日は大根の種まきをします

がんばります

キャベツとベーコンのペペロンチーノ

キャベツ

玉ねぎ

ベーコン

にんにく

鷹の爪

我が家定番の週末パスタ

今日はキャベツとベーコンのペペロンチーノです

にんにくと鷹の爪はじいじの畑産

たっぷりの粗びきこしょうと

塩と少々醤油をたらしました

大好評で

パスタ大好きのんのは

「３日連続でもいいよ」だそうです

喜んでもらえてよかったです

朔日餅と料理いろいろとコンポスト

毎月１日に発売される赤福の朔日餅

今月は萩餅でした

３月で退職したので

１日に取りに行けるなあと

５月から毎月予約してます

伊勢まで行かなくても

家から３０分くらいのところで

販売しているのでうれしいです

来月は栗

楽しみです

鶏マヨ

えびマヨが好きですが

今は無職なので節約のため

鶏むね肉で作りました

でもおいしかったです😋🍴💕

えびより鶏肉好きののんのは

こっちの方がいいと喜んでました

青椒肉絲

牛肉、ピーマン、 にんじん 、じゃがいもで作りました

ピーマン、にんじん嫌いで

牛肉も好きでないのんのがいない

夕食です😅

なすのバター醤油パスタ

のんの大好きパスタの昼食

トマトソースにしようと思っていたら

昨日外食で食べたと言うので

バター醤油にしました

おいしかった😋🍴💕

ニラチヂミ

じいじの畑でニラがたくさん採れたので

作りました

以前からチヂミを

作ってみたいと思っていたので

いい機会でした

初めてのチヂミは厚かったので

次は薄くします

今日はのんのが

じいじの畑を手伝いました

のんのが手伝う日は

生ゴミを畑のコンポストに

持っていってもらいます

朝からゴミ作りがんばりました

玉ねぎはいつも５個くらいむいて

冷蔵庫に入れてます

冷やしておくと涙が出ません

今日はスイカを切って皮はゴミに

梨も２個むきました

にんじんとじゃがいももむいて

カレーのミールキットに

レジ袋いっぱい重いゴミができました

のんのが持っていってくれて

よかったです

アンチョビとキャベツのパスタと豚丼ランチ

のんの大好きパスタです

チューブのアンチョビとオリーブを

たっぷり入れました

じいじのにんにくもたっぷり

唐辛子もじいじの畑産です

具材は厚切りベーコン

キャベツ

しめじ

玉ねぎです

おいしかったです

こちらは先日ゆっちと出かけた

豚丼ランチ

懸賞で１人分のチケットが当たりました

やったあ

おいしかったけど

高かったので

次はないかな

でもおいしかったので

家でまねしてみます

モーニングとぬか漬け

２泊３日で出かけるのんのを

大きな駅まで送ってきました

その帰りにデニーズでモーニング

１人でのんびり過ごそうと思って

楽しみにしてきたのに

子連れが近くに何組かいて騒々しい😢

今日の親子たちは

子どもより親の声が大きい

残念です

ファミレスじゃなくて

喫茶店にすればよかったな

２年前にチャレンジしたのですが

仕事が忙しくて半年ほどで断念

今回はのんびり続けてます

じいじの家庭菜園でたくさん採れる

きゅうりとなすびを漬けてましたが

今はなすは切り戻して秋ナスの準備中

きゅうりはもう枯れて

あとから種まきしたのが

もうすぐ採れます

なので大根やにんじんなど

いろいろ漬けてみてます

前回は床下で保管してたのですが

今回は冷蔵庫に入れてます

それがいいのか

前回の経験がいきているのか

とてもおいしく続いてます

毎日楽しみです

５月３１日の朝ごはん

ご飯（発芽玄米ともち麦入り）画像なし

お味噌汁

新玉ねぎ 花麩 わかめ えのき 油揚げ

温泉卵

納豆

卵 佃煮海苔 なめたけ 生姜入りゆかり

大根おろし

ちりめんじゃこ なめたけ

仕切り皿

トマト きゅうりのピクルス

豆あじの南蛮漬け

ジーマーミ豆腐

今日のお弁当は

昨日の夕飯のカレーを持っていったので

朝ごはんをアップしました

仕切り皿は

ほぼ毎日朝夕使ってます

買ってから１ヶ月

さあいつまで続くかな

おいしかった

明治村の謎解きは１１時には完了‼️

今年も先着1000名の特典を

ゲットできました

ゆっちの部屋近くまで戻り

ゆっちおすすめの

野菜がおいしいお店でランチ

メインのボリュームがあり

満足でした

その後

ライブラリー・オブ・ザ・イヤーを

受賞したことのある

ゆっちおすすめの図書館へ

のんびり本を見て

たくさん借りて帰ってきました

それからゆっちの部屋で

本を見ながらお昼寝

そして夕飯

ゆっちおすすめのもんじゃ焼き屋さんへ

もんじゃ焼きって

うちの方では馴染みがなく

お店もあるのかなあ

子どもたちが

友だちと外食するようになって

食べておいしかったようで

作ってと言われ

レシピを検索して作ってました

私は外で食べるのは初めて

おいしかったです

週末ご飯

この週末の食は充実していました

満足

まず金曜日の夕食

夫と２人で外食

久しぶりの夫と２人での外食

食べたいものをチョイスして

おいしくて満足しました

土曜日の朝ごはん

ドリア

クリーム系が好きな私と

苦手な夫とのんの

夕食に出すとのんのは嫌がりますが

朝ごはんだと意外と文句を言いません

なのでクリームシチューも

休日の朝ごはんに作ります

土曜日のお昼ご飯

ウォーキングの帰りに

丸亀製麺によりました
サラダうどんおいしかった😋🍴💕

土曜日の夕食は鶏ささみのチーズ焼き

写真は撮り忘れ

初めて作りましたが

チーズパリパリでおいしくできました

日曜日の朝ごはんは米粉のホットケーキ

写真の撮り忘れ

もちもちでおいしかったです

日曜日のお昼ご飯

なすとマッシュルーム入りボロネーゼ

ちょっと味が薄かったかな

夕食は焼売、中華スープ、ポテトサラダ

写真は作りかけのポテトサラダのみ

スシローのポテトサラダがおいしくて

まねしてみました

生姜の甘酢漬けが

入っていそうだったので

新生姜を買ってきて

甘酢漬けにして入れました

スシローのとはちょっと違うけど

おいしくできました

ある日の夕ごはんと仕切り皿

あさりのお味噌汁

鶏つくね卵黄添え

にんじんの明太子炒め

新じゃがと新玉ねぎの煮物

トマトとスナップえんどう

鶏つくねは鶏もも肉を荒く刻んで

卵白とねぎと片栗粉を加えて

丸めて焼きました

ひき肉ではないので噛みごたえばっちり

卵黄を絡めて食べます

大好評でした

写真奥の白い仕切り皿

先月１００円ショップで買いました

退職前週末に

いろいろ作り置きをしていたのですが

家族になかなか食べてもらえない

テーブルにのせても

その日に作ったものだけしか

食べないのですよね

前菜みたいに

少しずつきれいに盛り付ければ

食べてもらえるかな

仕切り皿がほしいなと

昨年末くらいから思ってました

先月１００円ショップに

他のものを買いに行ったとき

食器売り場ものぞいてみると

思い通りのお皿があるではありませんか

使いやすいかな

洗いやすいかな

としばらく考えましたが

ま、１００円ならいっか

と買ってしまいました

こんな感じで毎日のように使ってます

のんのもこうやって出てくると

おいしそうに見えると

食欲がないときも

あまり好きでないものも

ちゃんと食べてくれます

作り置きがいかされて満足です

きのこのバター醤油パスタと冷凍弁当

今日の夕食はまたまたパスタでした

ご飯がなかったのですが

明日の朝お弁当用に炊きたいので

夜はパスタにしました

パスタはのんのの大好物

なのでどれだけ続いてもにこにこです

今日はベーコンと淡路島新玉ねぎと

たっぷりきのこのバター醤油パスタです

今日の午前中はゆっちのお弁当作りを

がんばりました

ゆっちの会社は

５月もリモートワーク推奨です

でもゆっちは５月

仕事内容の都合で

たくさん出社しなくてはなりません

社食はまだ

制限がかかっているので行きづらく

お弁当を持っていきます

きんぴらごぼう

にんじんの明太子炒め

ほうれん草のナムルを

ダイソーのお弁当用小分けパックで

冷凍できるようにしました

YouTubeでお弁当を

丸ごと冷凍して

当日朝レンジで解凍して持っていく

というのを見つけ

やってみました

右側は普通のお弁当のように

ご飯とおかずを別々に詰めてあります

左側はご飯の上におかずをのせました

この方がまんべんなく解凍できそうかな

と思ったのですが

どうなるでしょう

連休は終わり

たくさんのお弁当のおかずを持って

ゆっちは帰って行きました

５月も忙しいそうです

がんばってね