巣鴨のとろろ 今日の夕食

とろろ(^^)/

あっ、とろろー～と　ろ　ろ～

好きですねー
とろろ♪

巣鴨でとった昼食は「とろろ特別定食」



とげ抜き地蔵尊の隣に「とろろや」さんという店です～

つかれた時はこんな料理がいちばん！　

食べやすく美味しいとろろです　

また、お総菜がおばあちゃんの手作り感で美味しぃ～


さらに、ずんだ餅を注文。



枝豆をすりつぶした餡のお餅だけど…
これほど濃厚なものは初めて(*^_^*)

絶対にお勧めです　


　　　　　　　　　　　　　


さて、

本日の夕食…


久しぶりの男の料理の紹介です


木の葉丼
関西ではお馴染みですね。
かまぼこを具にした玉子丼です。




小さいけど安いハマグリを売っていたので作ったのは、
ハマグリの野菜スープ風お吸い物。

味付けは、塩、酒だけ！
余り物の野菜を少し入れて煮込みます(^^)/
野菜の甘みがわかるよ～(^_^)v

簡単な料理しかつくれましぇ～ん

湯葉料理

お正月は
美味しいおせち料理を召し上がりましたか？(*^_^*)

でも…
胃が疲れていませんか？


というわけで

こんな料理をご紹介(^^)/


京都へ行くと訪れるお店があります。

先日の旅行でも立ち寄りました。
松山閣松山さんです。

京料理・ゆば料理のお店です。

ここの名物は「ゆば桶」




京の伝統的な食材として有名な生湯葉を　
北山杉で作られた手桶でいただきます。　


上品な味です。

かすかな甘みがあって本当に美味しい。



松山閣さんは
本店は仁和寺近くにあり、予約しないと入れない格調高いお店です。

ですから、
私たちは、ジェイアール京都駅にある伊勢丹店をつかいます。

格安という金額ではありませんが、
高級な湯葉を手軽に楽しめるお店です。

この日はミニコースを頼みました。


デザートは
湯葉の安倍川(*^_^*)　



最後まで湯葉づくしでした　

美味しい湯葉が食べたいときは、ぜひどうぞ！

って…京都まではとおぃ……

男の料理 ひと工夫！

今日の夕食はおでんさ。

おでんは俺の担当だ！

でも、凝ったりはしないよ！

出汁は市販のものに酒を加えただけ。
タネもスーパーで、かってきたもの！

ゆで卵って、なかなか味が浸みないよね。
そこで、
一品だけ工夫しまーす。　

油揚げを巾着状にして、中に生卵を割り入れます。
上を楊枝でとめて、そのまま出汁に入れて、
　ぐつ　ぐつ　ぐつ　ぐつ　
中味がはみ出ても気にしないで煮ちゃうよ

味が浸みて美味しいっ(*^_^*)

　　　　　　　　


先日は
ゴーヤチャンプルーを作ったよ(^^)/


ゴーヤと豆腐と卵入れて炒めるだけ♪
スパムの代わりはベーコンです。
ソーセージをきったものでもいいよ(^^)v
そして
余った野菜があれば入れちゃいます。
ちょっとだけだよ。
野菜炒めになっちゃうからさ

適当に味を付けて、
最後にひと工夫
鰹節をたっぷりとのせるんだ　(^_^)v
見た目も味も、いい感じ

あっ、面倒でなければゴーヤは湯通し♪


zooの料理でした(*^_^*)


そういえば、　　去年もおでんの話を書いていたなぁー→ここ

深海魚ネタが続いたから、美味しい話でした

ラゾーナカワサキ 大きなフードコート

　　　　　

本格的な盛岡冷麺がついに関東に進出！(^^)/

風邪気味なのに、冷麺を食べに行ったのではないですよ
前に行ったときのもの。

お陰さまで風邪はよくなりました。
お見舞いのお言葉ありがとうっ。


川崎の新しいショッピングモール「ラゾーナ川崎」の１階には、
ダイニングセレクションと呼ばれる
本格的なフードコートがあります。


で、今回食べたのは、、、盛岡の「ぴょんぴょん舎」さん



盛岡の人は「もっといろいろな冷麺のお店があるさ」と言いそうですが、
関東にいながら盛岡冷麺が食べられるのは魅力です。


フードコートですから
違ったお店の食べ物も食べちゃいましょう…

インドカリーダイニングCobara-Hettaです。



ここのナンもカリーもなかなかでした。
手軽にインドカリーが食べられるのがうれしい。
　　　

　フードコートって…けっこう好きかも…　

エルダーフラワー

　　　　

昨日「皆様、風邪をひかないようにね。」とか、
言っておきながら

私の方が風邪気味です。

喉がいがらっぽく、頭痛がする。鼻水がでる。。。


で、冷蔵庫の中にあったこのジュース。

先日行った
港北イケアでたまたま手にした「エルダーフラワー・ドリンク」

エルダーフラワーとは「セイヨウニワトコ」のことです。
風邪のひき始めに効くというハーブです。(^_^)v


今の私にぴったりだぁー。

かすかな苦みがありながら、レモン風味とほんのりとした甘さを感じました。

あー　うまかった
　
でも…うちの奥さまは、この味は苦手だと言っていました。
まあ、それぞれだよね
「ふっ　おこちゃまにはわからないあじだね」　(-。-)y-゜゜゜


さぁ、プログ書いてないで、寝ようっと

カツカレーパンとイタリア料理(^^)/

カレーパンではなく、カツカレーパン　(^◇^ ;)

そうです、カツカレーが揚げパンの中に入っているんです。
こくのあるカレーと、揚げたてヒレカツがマッチしています。
一口カツサイズだったけどね…

平塚の老舗のパン屋さん「高久製パン」の弦斎カレーパンです。
地元では有名なパン屋さん。

後で調べたら、この弦斎カレーパンのパン生地には
ご飯が混ぜ込まれているそうです。
でも、あまり気づかなかったなぁ…
今度は意識して食べてみよう(^^)/


カレーパン……
油っぽくて、カロリーも高いし、
健康的な食べ物とはいえないよね…(^^;)

でも、私はカレーパン好きです。

今は、いろいろなカレーパンがあるけれども、
揚げパン生地とカレーの具のバランスが大切なんですよね。
揚げたてパンのサクサク感と、風味あるルーがコラボして…　

　　　　　　　

今日、仕事の関係で相模大野に行きました。
伊勢丹デパートの「お菓子とパンのフェアー」で出店していた弦斎カレーパンを買って食べました

　　　　　　　

この連休、皆さんはどうお過ごしでしたか？
私は三日間はお仕事でした………

でも、早めに仕事が上がるので、色々とお出かけはしましたよ
(^_^)v

　　　　　　　　　

昨日は東京駅大丸のイタリア・レストラン
「サバティーニ・ディ・フィレンツェ」で軽いコースのディナーでした

画像は「ホタテとオリーブのトマトパスタ」です。
携帯だから画像が粗くて、ゴメンネ

ソースがうまいなぁー(^^)/

「サバティーニ」という名前のイタリア料理店は２系列あるようですね。
この「フィレンツェ」と「レストランテ・サバティーニ」です。
注意してね(^^)/←なにをだよ…

魚の泳ぐレストラン 品川アクアスタジアム

きれいな熱帯魚の水槽(*^_^*)
どこの水族館かな？

いいえ、ここはレストランです。
水族館のお洒落なレストラン。



ちょっと贅沢に、お魚を見ながらのランチです(^^)/


メインはポークソテー生姜風味 煮込んだ大根添え

奥さまは
鯛の蒸し焼き アンチョビとブラックオリーブのソース

前菜、スープ、メインディッシュ、デザート、コーヒーのコースです。


ここは、
エプソン品川アクアスタジアムに隣接したキッチンダイニング「トロピクス」

ランチプランでお願いしました。
3500円はちよっと高い気もしますが、
水族館入場券1800円とランチコース2500円が含まれていますから、お得ですよね(^^)/

お味もオリジナリティーあふれるお料理で良かったですよ
なによりも水槽のたくさんあるレストランですから、お洒落だぁー(^^)/


よし、今度は素敵なレディーをつれていこう(#^.^#)テヘ


あっ…背後から…奥さまが……　　
　　　＼( ^∇^)/θ☆キーック☆（ｘ　ｘ　


とりあえず、す水族館へ、
C= C= ＼( ； _ ；)/ テクテク

バーベキュー三題 富士・埼玉・豪州

　
行楽の秋。食欲の秋(^_^)v

上は富士サファリパークのバーベキューです。
結構、いけます(^_^)v

お肉は、……だったので、ソーセージを奮発します。


というわけで、バーベキュー

zoo家では家族が少ないために、自分達で準備するのではなく、
このようにあらかじめセットされたものや、
下のように、焼いてくれたものをいただくことが多いよ。。。


これは、先日の巾着田の帰りによった「さいほく牧場」のスペアリブ

これも美味かったね

　　　　　　　　　　

そして、凄まじかったのは
オーストラリアのケアンズ郊外でいただいたバーベキュー。

豪快に焼くので、煙や脂がとぶんです。。。



そして、お肉が半端じゃなかった


オージービーフ
結構柔らかくて、美味しかったよ(*^_^*)



説明

バーベキューは英語です。barbecue。。BBQ、B.B.Q.、Bar-B-Qとも約されます。
語源はスペイン語の「丸焼き」を表す語だとか。。。

主に野外で行われ、直火や鉄板で、肉や魚貝類、野菜を焼いて、食べる料理です。

↑そんなこと、知っているよ

スペイン料理

海の幸のパエリヤをどうぞ(^^)/　

パエリヤとは「フライパン」の意味。
この独特なフライパン型のお鍋のことを表しています。

また、お米の料理の変遷として
インドではピラフ、
イタリアではリゾット、
スペインではパエリヤ
と呼ぶようになったという話もあります。




ここはスペイン料理アマポーラさん。
池袋のメトロポリタンプラザの８Ｆにあります。　


まずは前菜



好物のスペイン風オムレツを注文！
ソースはアイオリのソース。
こくがあって、美味しかった(^^)/



パエリヤはうまいですよね。
洋食でもお米が好きだね！ニッポンジン(^_^)v



ムツのソテー、パプリカソース添え
洋食はソースが大切♪～
スペイン料理でもこんな凝ったソースがでるなんて…


（ ＾ｏ＾）（ ＾－＾）（＾～＾） モグモグ♪
ブエナス・ノーチェス　グラシアス(^^)/

うなぎ 明後日は丑の日…

今年２００６年は土用の丑の日が２回あります。

7月23日 と　8月4日



この日に鰻を食べるのは、江戸時代に平賀源内が発案したという説が一般的。

でも、日本人は古くから夏バテ防止に、鰻を食べていたようです。


万葉集に、こんな歌が収められています。


石麿に　われ物申す夏痩に　よしといふものそ　鰻取りめせ
　　万葉の代表歌人大伴家持の歌です。



意味
石麿君　ちょっといいことを教えてあげるね。
君は夏やせしているなぁ　それならばこれが効くよ　鰻を食べちゃいなさ～い(^_^)／


という意味かな？
まあ、家持がこんな軽いノリだったかどうか…知りませんが(^^;)





写真は昨日食べた鰻です。
武蔵中原駅近くの鰻の「むさし野　中原支店」さん
「うな丼ランチ」１５００円です。

天然鰻が食べられることでも有名なお店です（ちょっと高いですが…）
これはランチで値段も手頃な養殖物。。。でも国内産鰻です……たぶん…

おいしかったよ～(^^)/


栄養のある鰻を食べて夏バテを防止する。
それを知っていた
昔の人はえらい！


皆さん、
まもなく、土用丑の日。
栄養をつけて、夏を乗り切ってね(^_^)v　　

スリランカ料理

いくつになっても、初めて食べるものってありますよね

今回スリランカ料理！をいただきました。



写真は「ほうれん草カレー」と「ブレッドフルーツのカレー」！　　

インド料理の「ほうれん草カレー」より辛みも水けも少なく、
こくがあって食べやすい！(^_-)

「ブレッドフルーツ」とはパンの実という果物。
食感は「パン」というよりもお芋という感じですね(^_^;)

美味しかった(*^_^*)



ここは中目黒駅近くの
「セイロン・イン」というスリランカ料理店！


飲み物は、スリランカの黒ビール「ライオン・スタウト」にしました。

スリランカのビールというと、ちょっとビビリますよね

でも本格的なビールでした。
こくがあって、ほんのりと甘みもあり、飲みやすい(^^)/
この地域は古くはイギリスの植民地でもあったからでしょうか…

ウマイ、ビールだぜ！



スリランカ風ビーフン。
暑い夏にはいいよね。
ちょっと、沖縄のソーミンチャンプルーに似ているかな？
これもよかったよ(^^)/

　　　　　

セイロンインさんは、こぢんまりとしたお店ですが、
雰囲気もなかなかです！！！



機会がありましたら、ぜひどうぞ！(^_^)v　

満願寺とうがらし 串くら

なに、この串焼きは？



緑色の大きな野菜は、

満願寺とうがらし(^^)/

京野菜です。


おいしいよ(*^_^*)　


この満願寺唐辛子は
その大きさと旨みから「とうがらしの王様」と呼ばれているそうです。

春から夏にかけての今が旬です(^-,^)
唐辛子と言っても、ほとんど辛くありません。

厚く、柔らかく、かすかな甘味さえあります。
しかも種も少なく、食べやすい。(^～^)

和風細長ピーマン という感じかな？ ( ´ ▽｀ )ノ


　　　　　　


今日は「京風串焼き」を渋谷東横のれん街で買ってきました。



お店の名前は「串くら」さん(^^)/

タレも甘みがあって、鶏肉も丹波の地鶏。
味に深みがあっておいしい。 ( ~っ~)/
一本の値段は少々するけどね(^^;)


備え付けの「京風七味」「京風山椒」も良かったなぁー(^^)


ＨＰを見ると京都の本店以外は、ここ渋谷の売店があるだけのようです。

ビールも美味しくいただきました。　

ごちそうsummer

ラムボール 元町喜久家

私が、オシャレなハマッ子であったことは前にお話ししました。


ハマのジョニーとは私の事です (■_■)y- ～～

ふっ、カモメに抱かれて夢を見る　っか。☆( ▼▼)r←あほ！意味不明だし…



と言うわけで、

横浜元町のお薦めスウィーツ！(*^_^*)


今日の紹介は元町の洋菓子や「喜久家洋菓子舗 」さんです。
横浜では老舗で、支店も少なく、ＨＰもありません。
本店では休日に２Ｆの喫茶室も営業しています。


そしてここでは
必ずラムボールをお召し上がり下さいませませ(^_^)v




ラムボールとは
たっぷりとラム酒の染みこんだ生地を
こくのあるチョコでくるんだお菓子です。

一口食べると
ふんわりと広がるラム酒の香ばしい薫り！
そこにチョコの甘みが、お口いっぱいに重なります(^-,^)
　


80年以上前から変わらないお味だそうです。

値段も一個２００円でおつりがきます(^^)

あっ、ラムボールはできるだけ冷蔵しないで下さい。
常温の方が柔らかな食感が維持されますよ！


と言うわけで、
珍しく、スウィーツを紹介したzooでした(^^)/　


ふっ　甘い誘惑に負けるんじゃないぜ(▼.▼)y-.。o○

レンコン揚げ ヤキトリ 華吉

私は
ふと思うことがある…


レンコンって、なぜ、おいしいのだろう。
シャキッとした歯ごたえ…
ちょうどいい渋み、そして苦み…
かといって、
甘みがないわけではない、
噛むうちに、ほんわりとお口に広がる甘み。
繊維やビタミン、ミネラルも豊富で、
健康にも良く、
「先を見通す」と言う意味で縁起もいい。



蓮根という字もステキだ。
「蓮」と呼ぶと神々しささえ感じる…


ああー
もっとレンコンに光が当たればいいのに(T_T)


とバカな事をいうzooです(*^_^*)




地元のよく行く焼鳥屋さん！　

いつもレンコンフライを揚げてもらいます。　

焼き鳥も美味しいよ！



南武線武蔵新城　「華吉」さん。
おじちゃんとおばちゃんのやっている
カウンターだけの焼鳥屋さんです。　





今日はちょっと風邪気味です
仕事中から頭と喉が痛い……

でも
ちょっと食べ物ネタの評判が良かったから
記事をアップしちゃいました(^^;)

じゃあ！　おやすみ！

餃子三昧 ＝宇都宮＝

餃子４８個！


夫婦二人でこれだけ食べました(^^;)
ミニ餃子ではありませんよ！



先日、宇都宮に行って来ました。

宇都宮といえば、ギョウザの街として有名です。


まず、餃子の盛り合わせを頼みます。

野菜餃子６個
栃木のニラ餃子６個
スタミナ健太餃子６個、
椎茸餃子６個
シソ餃子６個
エビ餃子６個


お汁も飲みたいなぁー

はい！(^o^){/
スープ鮮肉餃子６個　


なんか変わったものはないかなあー…

ＯＫ！(^_-)
チーズ餃子６個　

計８種４８個！　　
というわけです(T_T)←なぜ、泣く！


個人的には、シソ餃子とニラ餃子が好きでした（＾ｏ＾）





ここは宇都宮餃子館インター店!





ラーメンなどの定食もありますが、
せっかくだから餃子三昧といきましょー(^^)/


東北道を走っていて、お腹がすいた
でも　サービスエリアじゃあ、ちょっと…　という時、

インターを降りて食事します。

このお店は宇都宮のインターからすぐです。
（インターを出て、Ｕターンするのが面倒ですが…）
夜は早めに終わるので気をつけて下さいね。




宇都宮の餃子はまだ面白いお店もあります。
それはまた、今度！