漬けマグロ春菊の胡麻和え蒸し茄子野蒜の味噌つけ細牛蒡と人参の金平茹でブロッコリーとエンドウ冷奴ごはん昨日の晩ごはんです
マグロ丼のタレがあったので、鮪のお刺身を買って漬けマグロ丼に。
タレは期限切れだけど、個包装なので自己責任で大丈夫とします。
簡単にマグロにかけるだけでも可だけど、５分ほどタレに漬けておくともっちりしてより美味しくなります。
あとは野菜がいろいろあったので、細々と作りました。
春菊は胡麻和え、茄子はレンジで蒸しナスに。
畑に勝手に生える野草の野蒜は茹でて簡単味噌を付けて。
間引きと育っているかの確認を兼ねて抜いてみた細牛蒡。
本当に細くて少量だけど、大事に刻み人参と合わせて金平に。
まだ若いので柔らかくてアクもなく食べやすいです。
たくさんあるブロッコリーと２つだけのエンドウは茹でてサラダ代わりに。
エンドウは食べてみても絹さやかスナップエンドウか判断つかず。
茄子以外は全て自家製野菜。
我が家の野菜は小さくて泥だらけで、
食材の状態になるまでに手間暇がかかるので、気持ちと時間に余裕がないと食べられません。
そういう意味で贅沢なことなのかも。
土曜日の晩ごはんはお好み焼きでした。
最近はお好み焼きといえば重ねて作る広島風。
美味しくいただきました。
そうそう。
土曜日に収穫した紫キャベツを切ってみました。
模様がちょっと怖いわね。
やはり真ん中にすでに花芽ができてます。
収穫して正解でした。
もう一個も早めに採ってこなきゃ。
静岡からこんにちは。
時々
明日から雨だというので今日のうちに洗濯！
と思ったら、干す前にもうパラパラ降り始めました。
張り切って洗ったのに〜。
さて。
昨日のお買い物報告です。
カルディ。
ルイボス＆レモングラスティーをまた。に勧めたけど、イマイチな反応だったので、ずむり。のティータイム用に購入。
お茶って憧れがあるのかつい買ってしまうけど、
使い切るのが大変で、常にあれこれ取り揃えてる状態に。
洋服。
ずむり。は上着と、ユニクロで値下げ品のブラウスを。
また。もユニクロでトレーナーがわりになりそうなセーター購入。
上着は最初の店で見たもっと薄い素材でカーキのになりそうだったけど、もともと買おうと思っていた春先に着る上着を最後の店で見つけて、そっちにしました。
でないとまた春に困ることになりますからね。
薄いのは欲しくなったらまた買えばいいのです。
ブラウスは衝動買いだけど、白いシャツが欲しいと思ってたから嬉しい。
いいお買い物ができました。
昨日は知らず知らずよく歩いていて、歩数は11000歩超え。
今日はちょっと疲れが出ております。
