焼き鳥缶で親子丼。

親子丼
五種のキンピラ
ハヤトウリのガリバタ醤油炒め
サラダ

昨日の晩ごはんです

頂き物の焼き鳥缶を使って、親子丼にしてみました。
普通に親子丼を作って肉の代わりに汁ごと入れます。

おなじみ、HOTEIのやきとり缶。

ビールのつまみにそのまま食べてもいいですが、
親子丼にすると肉にいい味がついてて柔らかく、すごく美味しい～！

３０年近く前、ずむり。はこの焼き鳥缶（大）をキャンプファイヤーの残り火で温めようとして爆発させたことがあります。
缶ごと温める（なんてことは日常ではあまりないかと思いますが）時は缶を開けておくのは鉄則です。


プノンペンからこんにちは。

昼過ぎてちょっと暑くなってきましたが、（３４度）
午前中は気温もまだ高くなく風があってさわやか。
本当にいい季節になりました。涼しいだけでこんなにしあわせ。（笑）

さて。

運動は無事に二日目。まだ三日坊主になる権利すらありません。

今日はマシーンのウォーキングではなく、外を歩くことに。
モニボン通りを少し南に行ったあたりにホームセンターらしきものがあると聞いたような気がするので、そこを目指します。
８時半出発。
モニボンを歩くなんて、ほとんど初めてかも。
用がないので今までよく見たことがなかったけど、近代的なお店も増えてきていて興味深いです。

へ～、平壌冷麺館ってこんなところにあるんだ～。


ここに来たのですが・・・、

残念、閉まってます。。。

時間が早すぎたのでしょうか。
（でも８時４５分、普通カンボジアのお店は早くからやってます）
今度は昼間に来てみよう・・・。

仕方ないので、次の目的地【Green o Farm】へ。
近いので最近は卵やヨーグルトなど、ちょっとした買い物はここでしています。
野菜もあるのでけっこう便利。また。のココナツオイルもここで。
ちなみに、ここなんて朝の７時からやってますよ。

買い物をして、９時１０分帰宅。
実質３０分くらいは歩けたんじゃないかな。
涼しいとはいえ動けば汗だく。
燃焼してると思うとそれもいい感じです。


そうそう。
先日買ったクリスピークリームドーナツ、すごく美味しかったです。

どれもとても甘い！さすがアメリカ生まれ！
やはりミスタードーナツとは違うのです。
特に右上の、チョコとクランチがのっていて中はキャラメル？クリーム入り。
４分の１食べただけでコーヒー一杯飲めちゃう甘さでした。
ずむり。はこれくらい甘いのも好きです。４分の１しか食べないけどね（笑）

今日から運動。

鯖の竜田揚げ
ゴーヤチャンプル
揚げ茄子マリネ
ポテトサラダ
カレー（残り物）
お味噌汁
ごはん

一昨日の晩ごはんです

セントラルマーケットで買った鯖が冷凍してあったのを竜田揚げに。
ついでに茄子とパプリカも揚げてマリネ。←実際揚げたのはこっちが先

先日のコロッケの時の油があったので有効利用したいという事情です。
いつもは揚げ物はひたひたくらいの油で揚げ焼きにするので、たいして残りません。
でも冷凍コロッケは多めの油で揚げないと爆発しちゃうので、めずらしく油がたくさん残ったのですよ。

品数はそれほどでもないけど、ちょっと量が多過ぎました。
特にゴーヤチャンプル。ゴーヤが大きかったらしい。。。

どっさり余ったので、翌日へ繰り越し。
昨日の晩ごはんです。↓

たらこパスタだけ作り足しました。楽チン♪

ついでに、昨日の朝ごはん。

パンケーキ＆マンゴースムージー。
黒蜜をかけて食べたら大変おいしかったです。


プノンペンからこんにちは。のち

涼しいと思ったら昼前から雨が降りました。
スコールって感じではないけど、晴れていても油断できない季節になってきました。

さて。

以前から下半身のプヨプヨが気になるずむり。
ささやかながらスクワットだけは続けているので、太ももの芯の筋肉は固くなった気はするのですが、お腹周りから太ももにかけてのプヨプヨは相変わらず。
経験からダイエットでは解決しないことはわかったので、これはいよいよ運動せねばと思い立ち。
ネットで調べたところ、太もも痩せのためには、ゆるやかな有酸素運動が必要らしいです。
あまり負荷をかけたり、やり過ぎると逆に筋肉太りになるので注意、だそう。

ということで、今日はアパートのジムへ。
プールは入ったことあるけど、ジムは引っ越して以来初めてかも。
こんなことしようと思えるのも涼しくなったからこそです。

機械の使い方がわからずオロオロしつつも、ウォーキングマシーンで２５分ほど歩いてきました。
やってみると気持ちも体もスッキリして、なかなかいい感じ。
プールに比べると気軽にできるので、続けられるといいなぁ。
タイトル通り「今日から運動」になりますように！


勢いがついて、午前中に料理まで（笑）

いろいろ野菜のキンピラ。冷まし中。
サラダも作りました～。

２９（ニク）の日なので焼肉。

プノンペンからこんにちは。

今日は５月２９日。
２９日はニクの日～！
なので焼肉の【ＫＡＺＵ】へ行ってきました。

牛ハラミ定食　8.8ドル。

いつもの牛すじ煮込が今日はなかったので、牛タン赤ワイン煮込み（だったかな）定食　7.5ドル。

追加のカルビ。29日は2.9ドルです。（１テーブル１オーダーのみ）
ドリンク（ソフトドリンク・生ビール）は１杯0.29ドル！（何杯でもオーダー可）

ＫＡＺＵはお肉がやわらかくて美味しい。
昼からガッツリいただきました～。

帰りに、同じくSt.302（St.51との角）に先週できたばかりの【Krispy Kreme】へ。
最近St.51は外資系のお店が増えて賑やかになってきました。

クリスピークリームドーナツ、日本でも一時期話題になりましたね～。

12個買うと８個分のお値段らしいですが、そんなに食べられないので６個。

オリジナルは１ドル、それ以外は１個1.25ドル。
日本のミスタードーナツと大体同じくらいの値段かなぁ。
カンボジアといっても、外資系のチェーン店は決して安くはないですね。
ちなみに同じSt.302にビッグアップルドーナツもありますが、そっちは少し小ぶりで１個0.8ドル。


よく「甘党」か「辛党」って言いますが、ずむり。は意味がよくわかりません。
アルコールが飲みたい人は甘いものは食べないってこと？
甘い物が好きじゃない、とか、お酒は飲まない、ってのはわかるけど、別に相対するものじゃない気がするんだけどなぁ。

というずむり。は、どっちかに分けるとしたら辛党寄り。（そりゃそうだ）
甘い物も好きですが、ほんのちょっとしか食べません。
ドーナツだったら半分くらいで充分です。
若い頃は一度に３個くらい食べてた気がするけどね～（笑）

冷凍コロッケ。

カレーライス
トッピング（コロッケ・茄子・ズッキーニ）
大根ツナサラダ

昨日の晩ごはんです

「カレー食べたいなぁ」
お安いご用です。
「でもカレー（ルー）があまりないんでしょ・・・」
また。までそんなことを気にしているなんて（笑）
別に、なくなったらイオンで買いますから！いいんですよ！

最近はカレールーは「ザ・カリー」と他の「こくまろ」とかを半々で使うことが多いです。
「ザ・カリー」にはブイヨンペーストがついてるけど、それは半分にはできないので入れる時と入れない時あり。
今まで、ブイヨンペーストを入れると甘くなる気がして、カレー粉や唐辛子を入れて調整していたのです。
甘いというか、野菜の甘みが強いみたいな感じ。
安いカレールーだけだとしょっぱい感じになるのでその反対というか。
でも、今回はブイヨンは入れなかったのに、やはり甘い・・・？
「ザ・カリー」自体がこういう味のカレーだったんですね。
混ぜて使うのがずむり。にはちょうどいい感じです。

トッピングには冷凍コロッケ。

イオンで1.5ドルだったので買ってみました。
冷凍コロッケなんて久々でしたが、うん！普通にコロッケ！（笑）
ちょっと揚げ物が欲しい時には気軽に食べられるので便利ですね。


プノンペンからこんにちは。時々

こんな涼しくなるなんてねぇ、と毎日思います。（３４度）
今朝は、悪夢を見るほど気になっていた白髪染めをやっとやり遂げました。


昨日はちょっと久しぶりだったやさぐれ会（笑）へ。

Anise Hotelで。
４時～７時のハッピーアワーはドラフトビールが0.75ドルです。
なぜか春巻きをサービスで出して貰えました。

いつもは３人ですが、新メンバー（もう一人のハッピーアワー仲間）が加わって４人で。
大好きなお友達に囲まれてなんともしあわせな時間でした。

さて。

気持ちは上がったり下がったり。

ま、そういうのはいつものことで、年に３回くらい一時帰国すると間がほぼ３～４カ月。
一時帰国から戻って一か月くらいはちょっと気持ちが揺れ、
それを乗り越える（というか忘れる）となんとなく落ち着き、
次の一時帰国へ向けてカウントダウン、の繰り返しです。

今年は一月に戻ってきた時はすごく元気だったのですが、四月はちょっとダウン。
そこから思うには、短い一時帰国をするとやり残したことだらけになるので里心がついてしまうのではないかと。
どうせ帰るなら一か月くらい帰った方がいいみたいです。
そしてコンチも帰ってきて家族三人の時間を過ごすというのが何より大きいです。

日本にある家や車の世話、預けている猫たちのこと、様々な面倒を人にお願いしていること・・・。
プノンペンで楽しく過ごしていても、そういうのはいつも気にかかっています。
ずむり。は夏にコンチの休みに合わせて一時帰国が決まっているけど、
それはとても楽しみだけど、そのためにまた。を一人で置いていかなくてはなりません。
普通に日本で暮らしていたら少なくともこういう気持ちは感じないで済むと思います。

そのせいか、ずむり。は何年プノンペンで暮らしていても「慣れる」ということがありません。
プノンペンは好きだけどあくまで仮住まい、ずむり。の本拠地は今でも静岡のあの家です。
心からプノンペンに引っ越して来るには、家や車は処分して、猫も連れてきて、気がかりなことは減らさないと無理だと思います。
それだって、日本にコンチがいることは変わりません。成人していたって子供は子供です。

まぁ、うちみたいに家も猫も子供も日本に残してきているというのは、夫婦二人でいるものの単身赴任の状態に近いわけで。
こうしていつも心を残しているくらいが当たり前、と思ったりもしています。
だってもし、単身赴任のお父さんが「赴任先が楽しすぎて帰りたくない」なんてことになったら家族はびっくりしちゃいますものね。


さ、今週も無事に一週間が過ぎました。
明日は細々とお楽しみ計画をしております。

では皆様も良い週末を～。

マンゴーの季節。

焼売
焼きそば
トマトサラダ
茄子の味噌炒め（残り物）
ごはん（また。だけ）
マンゴー

昨日の晩ごはんです

弥生姉に貰った崎陽軒のしうまい。アリガトー
一月に一箱ずつ大事に頂いております。これは５月分。
と、冷凍庫に一玉だけ残っていた焼きそば。
食品の在庫を使うチャレンジは継続中です。

先日８個もマンゴーを買ってしまったので、毎日出てきます。
夜に食べなかったら朝のヨーグルトと一緒に。
まだ５個あるけど、日曜の朝にスムージーにするので大丈夫。

と思っていたら。
ピンポン！とアパートのオーナーからのプレゼント。

マンゴーが仲間を呼んだわ（笑）計８個に復活。

なにしろマンゴーの季節ですからね。
カンボジアのマンゴーはとても甘くておいしいのですよ。


プノンペンからこんにちは。のち

朝は晴れていたけど、昼過ぎからみるみる曇って今にも雨が降り出しそうです。
今週はスムーズに過ぎていく気がします。もう金曜日。
やはり涼しくなったことが大きいのかしら。
そういえば日が長くなったなぁ、と気付きました。
夜も７時頃まで暗くならないし、朝起きた時（５時半過ぎ）にもう外が明るいです。

さて。

金曜日なので編み物会へ。
のち、ランチは【ルポアン】で。

ランチのスープセット。

初めてブロッコリーにしてみたらとてもおいしかったです。
野菜がたくさん摂れそう。


最近は短い周期で気持ちが上がったり下がったり。
特に落ち込むということではなく、なんとなくモヤモヤした感じ？
こういうのって、次のステップに備えてググッとバネを押してる状態なんじゃないかと期待したりもしています。