糠みその美味しい季節

夜中の2時前に目が覚めてしまって
しばらくベットで眠気が来るのと戦っていたのですが
結局起きだして朝ごはんの支度（6時過ぎ）をするまでネットサーフィンで時間つぶし(;^_^A
ポテトサラダを挟んだパンとコーヒーの朝食が終わったら
何故か急に眠気に襲われてそれから1時間ほど寝てしまいました（笑）

糠みそを漬けるようになったのは
伊豆で暮らすようになった時からだっと思うのですが
小さなホーローの容器に入れて
一年中冷蔵庫の中で漬けているのですが
夏場の方が美味しく漬かるような気がします。

漬物があると丼ご飯とお浸しにお味噌汁・・・
それだけで充分な献立になるようで（？）