ＴＶ「ぶらり途中下車の旅」で
牛タンの店に立ち寄った夏川りみさんが
アヒージョを
美味しそうに召し上がっていました。
その記憶が頭から離れず…
牛タンを買ってきました。
そんな日の夕食です。
まずはこんなのを用意して
あわ…あわ…あわ…
久しぶりの泡。
スッキリおいしい。
ちなみにグラスの裏側には
我が家のカイ君とは似ても似つかない
スリムなにゃんこが。
トマトとブロッコリー
トリュフ塩とわさびマヨで。
里芋とコンビーフのグラタン
茹でて潰した里芋を敷き詰め
その上に
コンビーフ（千駄木・腰塚）をのせて。
それをもう一回重ね
更にチーズをのせて焼いたもの。
取り分けてみれば
里芋には味を付けていませんが
コンビーフとチーズで
ちょうどの塩加減。
とろーんとした里芋が
良い働きをして
想像以上の美味しさでした。
牛タンのアヒージョ
メインは、
厚めの牛タンとマッシュルームですが
スライスニンニクもたっぷり加えました。
パンにのせたり…
パンをひたしたり…
手が止まらないくらい
おいしかった 
グラスのにゃんことは
比ぶべくもない。
おデブなお坊ちゃま
我が家のカイ君は
ただいま爆睡中。
