コルマータ(COLMATA)/イタリアン/肥後橋

　イタリアンと言えば、南イタリア料理の方がなんとなく好きだったりするメンソールです。今回は、『コルマータ』にお伺いしました。




　まずは、突き出しとして出されるゼッポリーニです。手前にあるのはパルメジャーノを焼いたものです。



　
　前菜盛り合わせです。今回は三人分ですが、これだけで満腹してしまいそうです。



　
　魚介系のクリームソースパスタです。麺はパッケリです。ベスビオもあったんですが、パッケリにしました。



　
　日替わりの魚を使った香草オーブン焼きです。



　
　メインはハラミステーキ。



　
　このあと、何とピッツァを追加オーダーしたんですが、画像はありません。ただ、めっちゃ美味かったので、次回はピッツァを食べに行こうかと思ったりしています。
　


(店　　名)　コルマータ(COLMATA)
(ジャンル)　イタリアン
(所 在 地)　大阪市中央区道修町4-7-12　三星ビル
(電　　話)　06-7710-6256
(定 休 日)　日曜日
(営業時間)　18:00-24:00
(席　　数)　27席(テーブル22、カウンター5)
(カ ー ド)　VISA、MASTER、JCB、AMEX、Dinners
(ウ ェ ブ)　http://www.colmata.jp/

テンシンランラン/中華料理＆イタリア料理/阿波座

　肥後橋にある中華料理店なんですが、なぜかイタリア料理も楽しめたりする店です。メンソールは、料理に合わせて酒を飲む癖があるんで、次に来る料理が中華料理なのかイタリアンなのかで、紹興酒とワインを飲み分けたりしました。飲み放題でなければ、紹興酒とワインの両方を手元に置いておけたんですが…。
　
　さて、コースの一皿目は前菜四種盛りです。これは中華料理ですね。




　このあと、肉汁たっぷり餃子と、点心三種盛り合わせが続くんですが、画像はありません。こちらは蟹チーズ春巻きです。スイートチリにマヨネーズを合わせると、まろやかです。



　
　さらに、麻婆豆腐やエビチリが出たあとで、石窯焼きチャーシューです。店内にピザ用の石窯があるんですが、そこでチャーシューを焼いたんだと思います。



　
　石窯ナポリピッツァか特製チャーハンのどちらかが出てくると思ったんですが、両方出てきてびっくりしました。と言うか、満腹です。
　
　

(店　　名)　テンシンランラン
(ジャンル)　中華料理＆イタリアン
(所 在 地)　大阪市西区立売堀4-7-8
(電　　話)　06-6626-9870
(定 休 日)　日曜日
(営業時間)　11:30-14:00、17:30-24:00
(席　　数)　40席
(カ ー ド)　VISA、MASTER、JCB、AMEX、Dinners
(ウ ェ ブ)　http://tenshinranran.com/
　　　　　　https://www.facebook.com/tenshinranran/

グリルらんぷ亭/洋食/扇町

　何度も書いているので、知っている人の方が多いとは思うんですが、メンソールは日々一食、朝食のみの生活をしているので、ランチは、余程のことがない限り食べません。
　
　ところが、昨年末から体調を崩していて、それが長引いており、ついにダウンしてしまいました。完全休養としたいところなんですが、約束があってそういうわけにもいかず、だましながら天四でのビジネスランチとなりました。
　
　まずは店構えです。11:30過ぎに店の前に行ったんですが、すでに満席で、待ち行列ができている状態でした。




　スタッフに確認すると、日替わりランチがお勧めとのことだったのでそれをオーダーしました。左から、カレー、白身魚フライ、ポークフライ、ハンバーグの四種盛りです。



　
　

(店　　名)　グリルらんぷ亭
(ジャンル)　洋食
(所 在 地)　大阪市北区天神橋4-6-15
(電　　話)　06-6881-6266
(営業時間)　11:00-21:00
(定 休 日)　無休
(予　　算)　2,000円まで(ランチタイム)
(席　　数)　20席。

Orange Fields Tea Garden(オレンジフィールズティーガーデン)/フレンチトースト、紅茶専門店、カフェ/扇町

　普段は昼食は食べないんですが、体調がすぐれないので、積極的な糖分補給が必要と言うことで、フレンチトーストです。ハード系と食パン系の二種類が用意されているんですが、今回はハード系をオーダーしました。



　
　次は、彼女と来なくっちゃね。


(店　　名)　Orange Fields Tea Garden(オレンジフィールズティーガーデン)
(ジャンル)　フレンチトースト、紅茶専門店、カフェ
(所 在 地)　大阪市北区天神橋3-7-26　レジュールアッシュ梅田イースト102
(電　　話)　06-6948-6290
(営業時間)　11:00-21:00(月)、11:00-21:00(水～土、祝日前)、11:00-18:00(日祝)
(定 休 日)　火曜日。火曜日が祝日の場合は翌日
(予　　算)　2,000円まで
(席　　数)　19席(カウンター7、テーブル12)

心晴家(こはるや)/居酒屋/新在家

　定期的に、年に数回程度なんですが、料理に使うための味醂を買うために、新在家に来ます。通販で買ってもことは足りるんですが、実際に足を運んで、このあたりにあるよさげな店に行ってみることが楽しみでもあったりするわけです。
　
　まずは突き出しの大根です。メンソールは、撮影した画像を見栄え良く修正してからアップしてるんですが、店の照明が暗い目なので、修正にも限界があって、ちょっと見にくいかもしれません。



　
　造りの盛り合わせですが、右端のマグロには飛び子が添えられていて、それがマグロと良いマッチングになっています。メンソールは、造りに漬ける醤油は最小限を心がけているんですが、マグロ＆飛び子で醤油を使わない味わい方が楽しめました。



　
　お勧めをいただきましたので、鱈白子のポン酢です。



　
　貝の壷煮です。壺焼きというとサザエですが、大きめの巻き貝に出汁が張ってあり、その中に買いが入っています。竹串が用意されるので、そちらで底に沈んだ貝を突き刺しながら食べます。なので、飲兵衛向きの料理かもしれません。もちろん残った出汁もいただけます。



　
　分かりにくいと思いますが、朝引き地鶏のお尻、ぼんじりとかさんかくとか言われる部分の造りです。かなり大きめで、脂もしっかりと乗っているので、旨かったです。焼き鳥屋で出してくれるところはないかな。もう一度、食べたいなぁ。



　
　宇和島のさつま揚げです。



　
　骨入りつくねの六食盛りです。瀬t瞑しなくても良いと思いますが、梅肉、味噌、ワサビ、おろし、マヨネーズ、海苔です。色々菜味付けが、一気に楽しめるのは良いですねぇ。



　
　会計をお願いすると、出してくれたのがこちらで、かりんとうとお茶です。酒器としても使えそうな茶器で、これも楽しいです。



　
　料理も、色々と工夫があって楽しいんですが、サービス担当がフレンドリーで、でも丁寧で、料理と同時に会話も楽しめたりします。


(店　　名)　心晴家(こはるや)
(ジャンル)　居酒屋
(所 在 地)　神戸市灘区桜口町3-3-1　コンフォートヴィラ六甲　一階
(電　　話)　050-5868-3025
(営業時間)　17:00-24:00
(定 休 日)　無休
(予　　算)　5,000円くらい
(カ ー ド)　可

長町笑勝(ナガマチワラマサ)/海鮮系居酒屋/日本橋

　最近は、日本橋界隈に出没することが多いのですが、今回は、『長町笑勝(ナガマチワラマサ)』に行ってきました。こちらが店構えです。




　まずは前菜四種盛りです。左端は、インカの目覚めの蟹味噌乗せ。手前は、鶏肉と軟骨です。これで、最初に頼んだビールがなくなってしまいました。



　
　造り盛り合わせです。当然、日本酒に移行しています。



　
　シシャモです。



　
　一般的には板わさと呼ばれるものですが、メニューにはかまぼこと書かれていました。旨かったです。



　
　分かりにくいと思いますけど、牡蠣とクレソンのサラダです。創作メニューも色々とあって楽しいです。



　
　白魚の天ぷらです。



　
　創作メニューの中から、アボカドのイカスミフリットをオーダーしてみました。



　
　鶏もものタタキです。





(店　　名)　長町笑勝(ナガマチワラマサ)
(ジャンル)　海鮮系居酒屋
(所 在 地)　大阪市中央区日本橋2-5-10
(電　　話)　06-6648-1000
(営業時間)　17:30-25:00
(定 休 日)　不定休だが、現在は日祝が休み
(予　　算)　5,000円くらい
(ウ ェ ブ)　http://bit.ly/2qFexrm(Facebook)

口勝/串揚げ、ワイン/北新地

　普段、串カツ、串揚げの類いは食べません。楽しくはあるんですが、どうしても後半、飽きてくると言うかダレてくるという感じが否めないからです。今回、こちらの店を訪問したのは、串揚げとイタリアンのコラボレーションというか、天満にある名店イタリアン"sfida"の真野シェフと、鮨の名店『原正』のコラボレーションと言うところに興味があって行ってきました。
　
　まずはテーブルセットです。左側がタルタルソースなんですが、これが手作り感抜群でめっちゃ美味いです。これだけで酒が飲めたりします。実際に、お代わりをいただきました。




　最初に、今日の食材が紹介されます。今回は7,000円のコースから…。16種類あります。



　
　これは突き出しなんですが、河豚の白子です。



　
　こちらはサラダなんですが、根菜がメインで、ドレッシングとしては紫蘇のジュレが葉の下に隠れています。



　
　最初はケンサキイカです。見て分かる通りで、イカスミの衣がつけられています。これ以外でも、パン粉は非常に細かいものが使われています。また、いわゆるフライヤーではなくて大鍋で揚げてくれます。大鍋は二種類置かれていて、聞いてみると油の温度が異なっているようです。



　
　モロコです。琵琶湖産だそうです。



　
　海老です。



　
　鱈の白子です。



　
　このあたりから記憶が定かではないのと、串揚げって、すべてが茶色くて同じもののように見えるので、以下の画像は省略します。



　
　こちらは、〆の海老のかき揚げご飯です。



　
　さて、串揚げに合う酒は何かと言うことなんですが、これがなかなか難しくて、メンソールは基本的にビールにしてます。串揚げとワインを合わせる店も知ってはいますが、おしゃれを演出しているだけで、さほど串揚げとワインが合うとは思うことはなかったです。こちらの店はソムリエがおられて、串とワインのマリアージュがに力を入れていて、3,600円/4杯、5,400円/6杯のメニューが用意されていました。メンソールは、5,400円のものをオーダーしたんですが、見事にマッチしたワインを用意してくれました。ワインバーとして使えないかなと思ったりしてますが、ランチタイムに行ってみるかな？。
　

(店　　名)　口勝
(ジャンル)　串揚、ワイン
(所 在 地)　大阪市北区曽根崎新地1-3-3　好陽ビル一階
(電　　話)　06-6486-9020
(定 休 日)　日祝。
(営業時間)　12:00-15:30、18:00-23:00(ランチタイムは要予約)
(ウ ェ ブ)　http://www.lacima.co.jp/kuchikatsu/
　　　　　　http://bit.ly/2Epylkv(Facebook)