天天有＠鹿児島県姶良市 「らーめん 中」

天天有といえば
一乗寺

じゃなかったとしても
思案橋

じゃなかったとしたら
3番目あたりに思い浮かぶのが




鹿児島の
ってことでよろしいか

他では一切使わない言葉だけれど
ラーメンの世界ではメジャークラス
そしてどの店も間違いなく
メジャーな存在だったりして




どうやら
「上には上がある」
って意味らしいですね
（大きく出ましたね）




まあ
言うだけあって
昼過ぎに到着してみれば
店の外まで溢れんばかりの大人気




鹿児島市内の有名店で
連ちゃんにゲンナリしてきた朝
だったかもしれないけれど




そこそこに濃い豚骨に




そこそこに柔い麺




もれなくもやしが鎮座して




黒豚のチャーシューが
キッチリと美味くて




気の利いた味変が
キッチリと場を収めるという




コレぞ
鹿児島に求める
実に純然たる
かごんまラーメンって風情で

合流した大きなお友達たちも
コレが一杯目で
きっとヨカッタ
はずではないかと


しかるに
いまさらに
思い返してみると

もしかしたら
今回の鹿児島の中では
イチバン安心して
イチバン美味かったのではないかと

「天天有」のその名ってば
実は偽りないのではないかと
思いつつも




ぶっちゃけ
フリきらないことも
かごんまラーメンの具備すべき条件と

そんな感じも
したりして

天天有 （ラーメン / 加治木駅）

札幌ラーメン どさん子＠八重洲店 「味噌バターコーンラーメン」

「子」でも
「娘」でもイイ

どちらかを
ヤルしかないのか

いや
どちらもヤっても
捕まるかもしれないけれど

いや
もはや
捕まるどころか




どちらも
「つかみ」は皆無
かもしれないけれど




病に侵されている
いまのオレのことですから




くうぅぅ
限りあるランチタイムに
息も切れ切れ
電車を乗り継いで




コレを食いに来るまでに
堕ちるとは！！




札幌ラーメン渇望症 in Tokyo




病の根は実に深く
魂の根幹にまで
喰い込みをみせるまでに




うん
逆効果でしかない
黒ゴマの存在とか

いつでも
「余地」を
ありがとう

とか言いつつも
その実

何がスタンダードなのか
もはや思い出すのも憚られる




遠い記憶の
どさん子 and/or どさん娘とは
明確な一線を引いた一杯

そしてまた
近年のエッジを効かせたラーメンとも
明確な一線を引いた一杯

いまの時代においても
脈拍を上げさせない
興奮をさせない外食産業という
明確な一線を守り抜く一杯は




かつての「どさん子」マインドを
相も変わらず
明確に引き継ぐものでもあったりして




コーンサルベージ用の
アナーキースプーンとか

人類の進歩を
明確に感じたりもしながら


20年ぶりに田舎に帰ってみたら

まだ生きてたんだ！！

っつか

むしろ昔より若々しく！！

あらゆる集会に顔を出していた
近所の元気なじーちゃんが
相変わらずピンピンしてたのが驚きなら

「最近はジムに通ってるんだよ」
なんてケタケタ笑いながら

いまも変わらず
合ってない総入れ歯を
カタカタいわせながら

みたいな画を
思い浮かべながら

札幌ラーメンどさん子 八重洲店 （ラーメン / 京橋駅、東京駅、日本橋駅）