バレンタインチョコ作りとイチゴの栽培ーオナーズヒル北高森

オナーズヒル北高森第４回マイスター教室は

奥様&お子さま限定

「バレンタインディのチョコ作り」&「今が旬のイチゴのお話し」です。

ところで今日はバレンタインデー、皆さんはバレンタイデーのチョコは

手作り派？それとも買ってくる派？

そして、本日帰宅のあなたは

「チョコ、ゲット、やった～～　」←本日のNHK番組「シャキ～～ン」より

それとも

「チョコ、ゲット、クウゥ～～　　」

さて、さて・・・どちらでしょう　 か？

 

さてここ「オナーズヒル北高森」は、

東北ミサワホーム（株）が昨年度より泉区に分譲している街。

住民の庭造りや、庭木の剪定などのエコ活動を

「入居後も住民が自発的に推進できるように」との考えから

住民参加型の定期的なセミナーを開催しております。

このマイスター教室もその一つで、野菜・花・果物など「栽培から食」まで、

目の前にある身近な庭でできることをお伝えすることで

「家族が朝からにこにこ明るく健康に過ごせる『家庭＝家と庭』の創造」

「地球温暖化ストップに向けて、

家庭でできる『自産自消』フードマイレージゼロの生活」

「無駄を少しでもなくしエコの意識を高めることで、丁寧に暮らすことの大切さ」など

今、この日本で多かれ少なかれ家庭に失われつつあるものを、

日々の生活に少しでも取り戻していただければとの思いから、

栽培から調理までの様々な話題でセミナーを進めております。

しかしながら、このセミナーも東北ミサワホームさんが

企業として土地と建物の分譲だけにとどまらず、

「企業としての社会的な貢献」として、一歩先のエコの生活を目指している

からこそ開催できているのであり、

この素晴らしい土壌があるかぎり

一つでも多くの幸せの芽がでてきますように・・・

今後もお手伝いをしていきたいと思っております。

 

さて先日のマイスター教室での様子は・・・

盛りだくさんの画像で楽しんでください。

おばあちゃま、おじいちゃま、是非とも娘さんの母親としての姿や

お孫さんの成長を楽しんでください。

お父様方・・・次回は「庭木の剪定教室」があるそうですから、

おかあさまがたのパワーに負けないで、

一生楽しむことのできる庭造りの楽しみをゲットして下さいね。

 

 

 

 

 

最初はバレンタインデーのチョコ作りです。

前回に続き、やえちゃんにチョコ作りの講師を務めていただきました。

早速「ごまチョコブラウニー」の作り方をデモンストレーションしていただいてます。

湯煎にかけるときの注意は「チョコにお湯がかからないこと！！」

鍋と同じくらいのボールを用意して、お湯が沸いたら、ガスからおろして

湯煎にかけること。

 などなど・・・チョコ作りの基本を丁寧に教えてくれてます。

 

人数分、練りだして、あとはオーブンで焼くだけです。

 

次はお母さん向け「苺・・・母なる苺から子苗がいっぱいできるね のお話し」

お子さんたちは、こちらのコーナーであそんでね。

おかあさまがた、真剣に聞いていただいております。今回用意した苺は

「石巻産べにほっぺ」「もういっこ」「あまおう」「さがほのか」の４種類

べにほっぺは見事な大きさで、名前の通りほっぺのように真っ赤

宮城のブランド苺「もういっこ」をご紹介すると

「何処で買えますか？」との質問もでて・・・今回イチゴを用意して下さった

某つか○やのお名前をついつい言ってしまいました。。。

 

イチゴを挟んで、アイコンタクト？？

画像は残念ながらありませんが、このあとは「４種類の苺の

食べ比べ」をお子さんも交えながらしていただきました。

そして・・・

趣味の域ですが、、、

「イチゴの栽培」についてもお話しをさせていただきました。

「何処を掘っても、砂地なんですが？」

客土をして堆肥を入れて有機質の多い土壌にしていけば、

大丈夫野菜栽培もできるようになります。

次回セミナーは、微力ながら。。。

土壌改良のところから「春植えの野菜栽培」についてしてみたいと

思っております。

 

さてその後は、デコレーションを親子で楽しんでいただきます。

皆さんの表情が・・・明るくって、真剣で、とっても楽しそう

 

そしてデコレートして貰ったチョコブラウニーは・・・

げいじゅつ～～ですね　

こちらの芸術作品は愛するご主人へのお土産としてお持ち帰りです

 

そして最後はお楽しみご試食タイム

デモで作った[ごまチョコブラウニー]

[チョコレートアイス]

[チュイール]

画像はありませんが・・・[チョコフォンデュイチゴ]

 

チョコレートアイスとチュイール、お土産用のブラウニーは

やえちゃんが前日夜遅くまでかかって作ってくれたものです　

 

「うまいね！」「おいしいわ」

最後にやえちゃんから、チョコ菓子作りについて説明を加えて頂きました。

「こんなお安いブラックチョコで充分できます。ミルクではカカオが少ないので

ブラックがお勧めです」

 

って、これなら何だか私もがんばれそう。

今までは、チョコは買ってくる派だったけど・・・

早速私も今からチョコレート作りに挑戦です