一杯のお味噌汁

一夜明けて、、、今日はクリスマス。

今日は静かな一日を迎えております。

クリスマスの日が祝日ではない日本では、

クリスマス当日よりも

クリスマスイブで家族みんなが頂く晩餐が

メインイベントになっているかと思います。

我が家でもなんといっても年に１度だけ頂く

ローストチキンをメインとした晩餐が一大イベント。

まるごと１羽、岩手のブランド鶏「いわい鶏」をオーブンで焼く訳ですが

１時間じっくり焼いたローストチキンは

中の肉はジューシーで外の皮はパリパリと・・

さすがぁ・・・・

「ガスオーブンの力！」と、思ってしまいます（笑）

あっという間に家族のお腹の中にはいってしまう故

画像を毎年撮ることが叶わず・・・

ディナーなる物を食べた後、ほっと一息ついたときの

ケーキの画像を一つだけお届けします。

 

手前が、私が作った「シンプルチョコレートケーキ」

奥には姉弟で力を合わせて作った「シンプルイチゴショートケーキ」

最近料理部門にたびたび登場する姉ですが、

ケーキをつくるときには、がぜん！弟が隠れた力を発揮。

姉がクリームを塗るとお月様のクレーターみたいにでこぼこになるのに

弟はプロの左官屋さんみたいに、表面がすべすべ

まるで・・・

ハンドクリームを塗った後の私の綺麗な手のようになっております（笑）

そうそう、息子の将来は、「左官屋さん」か、はたまた「中華屋さん」と

母はにらんでおりまする。

 

それにしてもお腹がくちい。。。

あんだけお腹に詰め込んだ翌日は、

胃腸も疲れているから・・・

今朝は胃の疲れがとれそうな

愛情いっぱいの味噌汁を作ることに。 

「ジャガイモとニンジンと大根と葱の具だくさん味噌汁」

おだしは、、、手軽に使えるティパックタイプの天然だし

入っているのは「国産のかつお・サバ・鰯・昆布」と

小さなだしパックに天然の食材が４食材も含んでいる。

天然だしと一緒に根菜類を煮ていると

だしの香りが部屋中に広がって

疲れた胃も次第にいやされて

不思議とお腹がグ～～という音を発してくる。

たったいっぱいの味噌汁だけど・・・

心を込めて作ると

「いとおしさがいっぱいこみ上げてくる」

一杯の味噌汁になるね。。。