毎年恒例のワークショップ「myブランドの七味唐辛子づくり」が
今週から始まりました。
２月はドイツの代表的なお漬物「ザワークラウト」作り＆手作りソーセージ作り
を中心としたドイツ料理
そして4月には「花野果村味噌づくり愛好会」の味噌づくり、
6月は「my梅干しづくり」と立て続けに開催予定です。
最近は、保存食づくりを楽しんでいただける若い方々のご参加も多くなってきました。
■■■■果樹ですてきな庭づくり（主婦と生活社出版）価格１５７５円（消費税込み）
家庭でも育てやすいフルーツの栽培とレシピの紹介本。この本では“フルーツをおかずにとりいれたレシピ”や「いしころとまとの花野果村」ブログで人気だった“果物の保存品”など、果物レシピ・アラカルトをご紹介しております。■■■■■■■■■■■
■■■■公益社団法人日本監査役協会刊行「月刊監査役」に、コラム「いしころとまとのベジフルこぼれ話」のタイトルで2013年から2014年まで執筆。
書店からも注文できます。定価1200円。毎月25日発行。■■■■■■■■■■
■■料理教室「花野果村キッチンガーデンは、庭で栽培している旬の野菜や果物、ハーブをとりいれた自然体のお料理教室です。料理だけにとどまらず、簡単な野菜栽培から～旬菜薬膳クッキング～保存品の作り方までと多ジャンルでのお料理教室となっております。野菜ソムリエアワード2014認定料理教室部門にて金賞受賞しました。料理教室は自宅（仙台市西部）で毎月開催しております。又、出張料理教室（５人以上）も皆様のご希望に合わせて承っております。お申し込みはishikorotomato@@gmail.com (@を一つ取って宛名に貼付けしてください)まで,ご連絡をお願い致します。
■■■■■■
ご無沙汰しています。
1.「myブランドの七味唐辛子づくり」
お料理おうどんに美味しそうな甘酢なのかな～～！！
説明がないので解りません！！
＞２月はドイツの代表的なお漬物「ザワークラウト」作り＆手作りソーセージ作り
すごい～～世界的なお料理・・・
＞4月には「花野果村味噌づくり愛好会」の味噌づくり
たくさんの人で楽しそう
＞6月は「my梅干しづくり
ほとんど定番になってきましたね！！
半年先まで決まってその間にいろいろな事が入るのですね。
そちらも寒いと思いますが・・・
頑張ってくださいね～～。
記録的な寒波ということで、、
仙台も凍えるような日々を過ごしております。
寒さが肌をきゅっと引き締めてくれ
心もきゅっと引き締まった気がします。
大根の千枚漬けを普通の大根と紅心大根でつくり
おめでた紅白の漬物で1月のお料理教室開催です。
大体毎月のメニューの流れが決まってきて
メニュー作りもそれに沿ってやっていくようになってきました。
眠らないほどメニュー作りで苦労することが
なくなってきたので、これも経験の賜物と
思っております。
来月も今から試作中で、ソーセージ作りは楽しいですよ～
先日は安否確認のメールありがとうでございました{/kuri_1/ 一ヶ月間ぐうたら時間にどんぶらこっ。。。
そういう私もブログはさっぱり更新せず、、、
ぐうたら生活を満喫しておりました。
1か月ゆっくり過ごして
体もさび付きそうですので、、、
そろそろ私も動かしたいと思っております。
うふふ、七味欲しい？
ちょっと事情があってしばらく動けないのですが
そのうちいい香りが三里塚に届くと思いますよ。