いしころとまとの花野果村(はなやかむら)

野菜ソムリエ全国大会金賞受賞料理教室『花野果村キッチンガーデン』主宰 
いしころとまとのベジフルこぼれ話

今日の一日と秋の空

2011-09-09 20:26:49 | 野菜・昆虫の童話

先ずはお弁当づくりから・・・

本日のお弁当

「たまねぎ・キュウリ・トマトの炒め物」

「シャケとたまねぎ・卵のマヨネーズ和え」・・・アカシソの穂をかざってね。

なんだかお肉がドン!とあるけど・・・

これは「黒毛和牛の薄肉に、オクラを包み込んで、甘辛く炒めたもの」

そして・・・一番向こうはしに見えるのが

「ホオズキトマト」・・・皮がベージュ色になったときが食べ頃

畑で収穫して、帰りの車の中で、パクパク食べ始めると

やめられなくなって、あっという間に完食。

家族にもたべさせてあげなくちゃ・・・と思い直して

前日に収穫してきたもの。

 

さ~~きょうは忙しいぞ!

やることがいっぱい。

 

 

 

家族が出払ったら、先ずは・・・・・2階に上がって・・・

ショウガと茗荷の千切りやうすぎりに、白梅を干すことに。

 

こんどはベランダに出て・・・

種まきしていたポットの様子を確認し、

お水を優しくあげて・・・

っと。

 

 

そしてやっと庭にでることができたけど

朝日の中で見る庭はとっても爽やか。

先ずは、

昨日植えたキャベツの仲間達をカチャ 

芽キャベツに紫キャベツ、「ブロッコリースティックセニョール」に加えて

 

 

「プチヴェール」の苗も植えたよ。

「プチヴェール」は

ケールと芽キャベツの交配によってできた野菜。

白色とピンクが混ざった・・・

バラに似た可愛い葉っぱがでる苗を選んでね。

この苗・・・高かった!

1本348円だっけ。。。

ちゃんと育って欲しいから・・・

パオパオを上からかけて虫除けをすることに。

 

 

 

紫キャベツの葉っぱに朝露が・・・

1滴・2滴・3滴・・・ 

 

朝日の中で見るパセリもとっても輝いて見えるよね 

 

 

庭に居候している虫たちの顔ぶれも

あっという間に秋の顔に・・・

 

ほら、バッタがいるよ。

ねっ。

見つけられる?

 

 

 

 

 

庭の小判草もゆらゆらと・・・秋の風情 

 

 

 

さてと・・・

次にむかうは・・・

車で5分の我が家の畑   

 

 

 

今畑は

ニラの花が満開

ニラが畑で一番の人気者になるのが、、、この時期

ニラの清楚な花の周りでは

虫たちがいっぱい飛んでいる。

白い花がいっぱい咲いているこの場所は・・・

まるで

昆虫たちの楽園だね。

 

 

花の蜜を吸いに

チョウチョがゆらゆら飛んでは

あっちの花からこっちの花へ。。。

 

小さな蟻さんも一生懸命働いているね 

 

これは・・・

う~~ん

何て言う虫

 

さてさて、カメラに夢中になっていたら

畑仕事ができなくなるし・・・

と言うことでカメラを置いて

畑に入ったら・・・

 

 

こんどは、「かまきり」みっけ

さ、急いで急いで、カメラ持ってこなくちゃ 

 

 

サツマイモの葉っぱにはオンブバッタの姿も 

 

オンブバッタ、

可愛い顔しているけど

悲しいことに、じつは害虫

今年は

この子達の大好物の白菜植えたから

オンブバッタと追いかけっこをはじめて

袋に集めたら・・・

広瀬川のそばまで、避難して貰う。

 

 

やれやれ。。。

虫と追いかけっこをして

すっかり息が上がっているけど

畑仕事そろそろやらなくっちゃ 

今日畑に来たのは、上の種を撒くため。

 

この手裏剣みたいな種は 

山形特産の「赤根ほうれんそう」

赤い根っこの部分がとっても甘くって

ほうれん草の中ではピカ一の美味しさ。

さあ、種を一粒一粒丁寧に撒いて。。。

大根の葉っぱに寄ってくる虫たちも

退治してと。。。

夢中になって虫退治をして・・・

気がつけば・・・

もうお昼近く。

 

 

 

夏が来たかと思ったら

瞬く間に夏は過ぎ去り

もう季節はすっかり秋

上を見上げれば・・・

 

 

 

 

 

 

青い空には

うろこ雲がふわふわ

トンボも

ぐるぐるいっぱい飛んでいるね。

 

 

 

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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
今晩は~♪ (あらんりきちろ)
2011-09-09 21:57:37
美味しそうなお弁当♫
赤紫蘇の穂がもう?早いですね~こちらは未だですよ~。

ほおずきトマトも早い~♪
あれってスーパーで買って以来大好きなフルーツの一つになってますよ~

沢山の生姜干しですね、自家栽培したもの?
来年こそは生姜を育てたいです。
いつも種イモを買っては小屋で腐らせてしまってるあらんりきちろです・・反省・・は猿でもするって・・・これは又古いギャグでゴメンなさ~い。

沢山の発芽ですね、何を種まきしてるのかな?

芽キャベツ・・・完全に失敗・・今日の事、coopさんに苗の注文をしたところですよ~。

バッタ見えましたよ~、上手に葉に同化してるけど、私の目は誤魔化せませ~んって・・?
フフ

赤根ホーレンソウって山形産・・・へぇ・・
こちらには種売ってないのかなぁ?
赤い部分って甘味が有りますよね~♪

スティックセニョールは私も畑に定植しましたよ~。
明日、2回目の定植をするつもりですけどね。
秋めいてきましたね・・・トンボが飛んでる~
Unknown (abu71_nomin)
2011-09-10 00:50:45
プチヴェール植えたんですね~
今年はまだ植える場所がなくて、苗も買えずじまいです…。
もう少し広い場所が欲しいなぁ~
Unknown (チョロピコ)
2011-09-10 09:28:44
おはようさん。正に植で食のいしころちゃんの働きぶりを垣間見ているようで。一つの野菜でも品種っていろいろあるんですね!生姜も茗荷も干すって・・・成る程ねぇ。旬の食材の再加工とか、ひと手間の工夫をお勉強させて頂いていま~す。虫たち、鳥たちにも優しいいしころちゃんは怒り心頭カッカする時ってあるのかしら?!あるわよね!でもいしころちゃんの世界観は七つのより広いから、溜飲下げて「抑えて抑えて」・・・グビグビ、一件落着、次!ってね。気が充ち満ちておいでだからさ
Unknown (あけみ蝶)
2011-09-10 14:42:55
こんにちは。
昨日、今日と暑くなっています。
お弁当色彩も綺麗で栄養満点・・・。
「ホオズキトマト」可愛いいですね。
お隣の奥さんから1個だけ珍しいのでもらって食べました。
美味しいですね~~。
茗荷の千切りやうすぎりして太陽当てその後どうなるのか??
種まきしていたポットたくさん発芽していますね!!
庭にもたくさんいろいろな珍しい物がたくさん植えられたのですね。
パセリも元気ですね~~。
キアゲハの幼虫に食べられて丸坊主になりました。
バッタいる場所解かりました。
ニラの花満開ですね~~。
可愛い花・・・。
山形特産の「赤根ほうれんそう」
種蒔き出来たのですねいいな~~。
私は、まだなので焦っています。
ミニ菜園で場所がすくないので少しの場所は、土お越しだきたんだけれど・・・。
あらんりきちろさんへ (いしころとまと)
2011-09-10 19:35:06
こちらは寒くなるのが早いから
シソももうそろそろ終わり。
タネをつけて子孫を残そうとする段階になってます。
ほおずきトマト、こってりとした味ですね。
ヨーロッパではメジャな果物で
お肉の脇にちょこんと置いているそう。
ショウガはあらんりきちろさんの隣県のもの。
こちらではあれだけ立派なショウガはできないです。熱帯が原産地の野菜ですからね
私もいつも反省~~
今度は・・・今度は・・が
繰り返しの毎年です。
野菜作りはだからやめられませんよね。。
タネは、いろいろなリーフレタスのタネを撒いてました。それにルッコラや水菜など。
リーフレタスは12種類くらいありますよ。
赤根ほうれん草は、山形が原産。
たぶんこちらでないと上手に育たないのでは?
と思います。
あけみ蝶さんに今年お送りしましたが、
どうかな~あそこは冬が寒いからもしかしたら
上手くできるかもしれませんえ。
あらんりきちろさんは苗づくりから
ばんばん!!
すごい手間かけて、いつも感心してますよ。

abu71_nominさんへ (いしころとまと)
2011-09-10 19:39:38
赤色のもあったのですが、abuさんのぶろぐで
見たときにとっても綺麗だったので
この白色ピンクを初めて買ってみました。
うまくなるといいですね。他の苗も
おのおの1苗だけ。
我が家も狭くって、あまり野菜作り上手じゃないので、虫がつくのはあまり作らないんですね。
abuさん、栽培がお上手。
手間もしっかりかけて、収穫もいっぱい。
もうすこし畑が広くあったら、って
秋作のときには、私も思いますよ。
気がついたら・・・
スナップエンドウの畝がなかった

11月に向けて考えなくちゃ
チョロピコさんへ (いしころとまと)
2011-09-10 19:46:27
チョロピコさん、おばんです!
イベント続きだったので、やることが昨日は
山盛り。
朝から汗水垂らしてがんばってました。
秋作は特に植え時、蒔き時を選びますので、
気持ちはあせりまくりです。
ショウガの干したのは、のちほどレシピで紹介します。
茗荷は干して冷凍したら
どれだけ美味しさが保存できるか・・・
ただ今実験中。
今日味噌汁に入れて食べたら、シャキシャキ感がかなり減。やはり甘酢漬けか味噌漬けしかないかな、、、とミョウガ見ながら妙に納得しております。
怒り心頭・・・よくありますよ。
今日も大根にくっついているマル黒い虫。
必死になって退治してきましたから。
ウ~~ン
気は満ちているかもしれないけど・・・
体力がついていかない。。。
時々午前中からうたた寝してますよ。

あけみ蝶さんへ (いしころとまと)
2011-09-10 19:52:28
こちらも昨日と今日暑くって
体中が燃えているようです。
ホオズキトマト、可愛いですよね。
でもなる木が茄子科なので
とにかく大きくなっちゃって。
小さな畑では少しもてあましちゃいます。
ショウガは、薄切りセミドライにして
冷凍庫で保存します。
あとショウガ紅茶や、サラダ、お魚の臭み取りにそのまま使えるのでとっても便利ですよ。
庭のお野菜達は、秋にキャベツの勉強会で
使おうと思っております。
みんな、ケールが原種なんですよ。
赤根ほうれん草、一晩水につけて
2日そのまま放置となってました。
ちゃんと芽がでるかな?
数日様子を見ようと思ってます。
あけみ蝶さん、畑が狭いんでしたら
ほんのちょっとだけ撒いてみて下さい。
いろいろな種類植えるのもまたたのし。
私は人参の芽だし・・・
すっかり失敗してしまいました。
来年の春又撒こうとおもっております。
こんばんは! (モンブラン)
2011-09-11 20:44:47
いしころとまとさんの
お弁当作りというか
仕事って丁寧ですよね~

シャケとたまねぎ・卵のマヨネーズ和え
美味しそうです

空を見上げれば
もう秋の季節なんですよね
この半年間はアッという間でした。
お忙しい毎日だとは
存じますがお体を崩されぬよう
ご自愛くださいね!
モンブランさんへ (いしころとまと)
2011-09-11 21:24:28
モンブランさん、暖かいお言葉有り難うございます。
ほんとあっという間の半年でした。
今日の2時46分、蔵王の同行した皆さんと
黙祷を捧げましたが、胸にぐっときましたね。
早かった半年。
あのまま時間が止まってしまった方の思いを
考えると、まだまだやることがいっぱいあることを感じてしまいます。

お弁当づくりは、毎日のおしごとですから
正直なかなか大変です。
デモ、時々ブログに載せることで
やる気が出てきますよ。

きょうは涼しい一日でしたね。
蔵王の綺麗な空気を吸ってきましたよ。
モンブランサンもどうぞご自愛くださいね。

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