と うほく食育実践協会主催・あいコープみやぎ後援、「キッチンガーデンを作りましょう」食育講座が無事終わりました。
と言っても・・・丁度一週間前のことですが。。。 . . . 本文を読む
狭い庭ながら、山菜の萌え出づる姿をいたるところで見ることのできるようになってきました。前回紹介した「菜の花」菜の花は冬は地面に這いつくばって寒さから身を守っているのですが春到来を全身で感じる頃には、一斉に太陽に向けて頭を向け、どんどんおおきくなって子孫を残すために黄色い花を咲かせようとします。しかしながら、花が今まさに咲くという蕾の時に生命の塊をいただくのが、私達人間たち。それだけ今まさにさこうと . . . 本文を読む
「植で食が更に！楽しくになるセミナー」の一環として毎月開催している
お料理教室「花野果村キッチンガーデン」
４月は「春野菜でピザ作り」をテーマに３回開催し皆さんに楽しんで頂きました。
ピザソースは
まだチョボチョボとしか生えてないのですが、庭から収穫してきた「タイム（左）とオレガノ（右）」の２種のハーブを使って
簡単手作りピザソースを作り・ . . . 本文を読む
畑仕事を終えて今帰宅。９時半に作業を開始して腹時計がなる頃にはそろそろ帰らなくちゃとおもいつつ・・・結局畑を離れたのは２時１５分頃。ゆうに５時間程も畑で作業をしていたことになります。１年間の牛乳を１日で飲むことは大変だということはわかっているのですがついついまとめてやってしまう悪いクセが何歳になっても直らないで今鍬を持った右手がひどい筋肉疲労で重たいです。ほうれん草が大きくなっていました。この畝で . . . 本文を読む
■■■■果樹ですてきな庭づくり（主婦と生活社出版）価格１５７５円（消費税込み）
家庭でも育てやすいフルーツの栽培とレシピの紹介本。この本では“フルーツをおかずにとりいれたレシピ”や「いしころとまとの花野果村」ブログで人気だった“果物の保存品”など、果物レシピ・アラカルトをご紹介しております。■■■■■■■■■■■
■■■■公益社団法人日本監査役協会刊行「月刊監査役」に、コラム「いしころとまとのベジフルこぼれ話」のタイトルで2013年から2014年まで執筆。
書店からも注文できます。定価1200円。毎月25日発行。■■■■■■■■■■
■■料理教室「花野果村キッチンガーデンは、庭で栽培している旬の野菜や果物、ハーブをとりいれた自然体のお料理教室です。料理だけにとどまらず、簡単な野菜栽培から～旬菜薬膳クッキング～保存品の作り方までと多ジャンルでのお料理教室となっております。野菜ソムリエアワード2014認定料理教室部門にて金賞受賞しました。料理教室は自宅（仙台市西部）で毎月開催しております。又、出張料理教室（５人以上）も皆様のご希望に合わせて承っております。お申し込みはishikorotomato@@gmail.com (@を一つ取って宛名に貼付けしてください)まで,ご連絡をお願い致します。
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