今日のお料理

朝ご飯に、ピザを焼いてみました。
生地を薄く薄ーーーーくして、玉ねぎいっぱい乗せて生ハムをトッピング。

ピザの生地って初めて作ったけど、すごく簡単！
生地そのものは簡単なんだけど、丸くするのはすごく難しい～(||li｀ω゜∞)

今日は近江町市場へ行ってきました。
空も澄み切った青！日差しもぽかぽか。
あまりの気持ち良さに、足取りもかろやかになります。

足取りは軽やかだったんだけど、どっさり買い物した帰り道は荷物が、お、重い。。。
二の腕エクササイズと思って頑張って歩いて帰ってきました。

さわらをから揚げにして、レモンソースがけにしました。

だーりんは鶏肉が苦手なので、サワラは鶏肉がわりに使うのにちょうどいい食材なのです。

昨日、カフェで「いちじくケーキ、家でも作ってみて」とだーりんが言っていたので、リクエストにお応えして、挑戦してみました。
市場でちょうどいちじくを買ったので、チャレンジ！

途中でフィリングの量がわからなくなって、登志子師匠にメールでアドバイスをいただきつつ、なんとか完成。

…ん？
いちじく？

なんだか見た目、焼き茄子のような。。。(=´Д｀=)ゞ
最後のトッピングを自己流で、皮つきのくし切りにして焼いたら、こうなってしまいました[E:sweat02]

どや顔で息子に写真を送ったら
「うわ、グロい」と返事がきました（u＿u。)

私の手作り「焼き茄子っぽい焼きいちじくタルト」です。
見た目はブサイクだけど、味は、めっちゃうまです。