高賀森水

洞戸へ高賀森水（以前は神水と言われていた）を汲みにいった。
高橋直子さんがシドニーオリンピックの時補給水とされたことから一段と有名になり、他県からも沢山の人が見えます。といっても名古屋　小牧　一宮あたりの方ですが・・・
近頃では料金も徴収され500MLのペットボトル２本であれ、20Lのポリ容器２本であれ２本まで１００円とされています。それ以上汲みたいときは２本ずつ持ち何度も往復する必要があります。
因みに、我が家では口に入れる全てのものはこの水で調理します。
一番感心している事は、電気ポットの中に不純物が付かなくて何時までも綺麗なことです。

山くらげ

Nさんから冷凍保存されていた山くらげを頂戴した。
以前にも頂き、あのコリコリ感が忘れられず早速調理した。
山くらげのピリ辛炒め・・・ニンジンを加え　砂糖　酒　味醂　醤油で味付け鷹のつめの輪切りを入れ完成。
やめられない　とまらない　・・・・・やーまクラゲ　こり　こり　こり