隼人うりを調理した

[食べられます]と言って頂いた植物
名前も食べ方も分からず、３日前に何方か教えて下さいとここへアップしたら、みよさんが、隼人うりだと教えて下さった。
名前も何か私の兄弟のようで親しみがわきました。
食べ方は色々あるがネットで検索してくださいとありましたので、検索した結果
漬け物から炒め物、酢の物・・・等色々あり、迷った挙句１個しかないので、漬け物にするには、ためらわれ炒め物にして食べてみました。

隼人うりと豚ばら肉やピーマン、長ネギを材料に白ワインとオイスターソースで味をつけました。
ネットで検索したときはお酒とありましたが、お酒が無くワインを代用したのです。
隼人うり自体がほんのり甘く、さっぱりした味とショリショリ感がとても良く美味しかった。
主人は「うーん今一と」言っていましたが、それぞれの味覚の違いですかね。


　ゴロッとしたのが隼人うりです。
　　　　　　　
みよさんありがとうございました。
お陰で名前も分かり、美味しく食べる事もできました。