セットメニュー

　らーやんず・ファームでね。
　　　　　　サンチュが大量に収穫出来たのでね　　　←これは、サンキュ　


　　　　　　　　青しそ、エゴマ、ジャンボシシトウ、シシトウ、サンチュもりもり


これは、　　焼肉　　　　するっきゃないでしょ　

　　　　　うぉ～　炭おこすぞぉ～　　))　


　　　ど～んとステーキ肉を焼いてみた　　　　　画像ポチって、ホルモン＆冷蔵庫にあったウインナー


やっぱ、炭焼きだね　
　　　　グラム９８円の　安いステーキでも美味しくいただけるわ　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　火力の落ち着いたところで、ＢＢＱ風に味付けしたお肉を　　　　　　画像ポチって、ハサミでチョッキン　


サンチュで巻き巻き　　いっただっきま～す　





で、翌日　
　お肉が１枚　取っておいた　残ったのでね　

　叩いて　　叩いて　　倍の大きさに　　伸ばしてね　
　　　　　　　　　ビーフカツレツに　


カツやフライ類したときって、　溶き卵が余るじゃない　


　　　　　　　　　さて、どうしましょ？　　　　　　画像ポチって、この中にダー


カツやフライ類を作ったときはね。
　　　　　　　　　　玉子のお味噌汁が　　付いてきます　

その事実をね…

　　　　　彼は、なにも


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　知らないはず…　？

こっちにも新人さん

　覚えてますかに？
　　　　　らーやんちの　　コンポストさん


　雪の積もる前に、　チップをふるいにかけてね。
　　　　　分解できなかった分を土に鋤き込んじゃおう
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　と、思ってたのに・・・　
　その前に、　雪が積もっちゃってね。
　　　　　　　　　　　結局、　そのまま使用してました　　


　　年間お届けで購入してたので、チップや袋などの消耗品もあります。　　　画像ポチッて、いざ交換

　そろそろ分解も遅くなり　
　　　　　　　　　　　　チップを　　かき混ぜ難くなってきたの　

　ふるいにかけてね。
　　　　　　　　　　　　　分解できなかったモノを取除きましょ

　大きな魚の骨などや　
　　　　　　　　　　　　　卵の殻とかは分解しにくいみたいね　　

　ふるい終わったものに、　新人さん投入
　　　　　　　　　　　　　ずいぶん色が違うもんだね　


さてさて、　新人さんが入ったことだし　
　　　　　　　　　　これからも　　がんばって働いてもらうよ～　　

リサイクル？

　前のことになりますがに　
　　　　　写真を撮ったまま放置されてたので　


例の　　甘いか太郎　その後のご紹介です　

　　　　　こちら　　甘いか太郎じゃが　　


　　奥は、ひき肉と大根の炒め煮　　　　　画像ポチッて、別の日の甘いか太郎と、長いも水菜のサラダ

甘いか太郎からも旨味？が出るのでね。
　　　　　肉じゃがとは、ちょっと違った味わいに　　　　　　？

甘いか太郎自体に、ほのかな酸味があるので　　あっさりした感じなの。


で、　サラダのほうはね　　　　なんか違ったぁ～　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おほほほ　



そして、らーやんちの冷蔵庫にはね。
　　　　使い終わった　　マーガリンの容器が入ってます　

まだ、使えるのよ。　　コレ　　


　　　すでに、２,３回使用後　もう１回くらいＯＫだよね。　　　　　画像ポチって、こうするの。


小さくカットした　　キッチンペーパーで拭き取り
　　　　グラタン皿やケーキの型など　　油を塗るのに使います。

容器も　　洗って　　リサイクルに出し易くなるしね。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一石二鳥でしょ


そして、甘いか太郎じゃがの残りもリサイクル　　

　コロッケにしようと思いましたがに
　　　　　形作って揚げるのが　　面倒だったので　

　グラタン皿に乗っけて、　トースターでチンします。


　　　マヨーネーズをかけてパン粉をパラリでチン♪　　　　　画像ポチッと、出来上がり


油で和えたパン粉を乗っけてもいいですがね。

マヨネーズから出た　　油でね。
　　　　　　　　　ちゃんと　　こんがりキツネ色になるのよ　

ただ、ソースをかけて食べるとね。
マヨネーズ　　ソースなので、お好み焼きっぽい感じはしますがに～　

トントン拍子？

　十勝にお住まいの方ならね。

便利なサイト　　
　　　ＴＯＮＴＯＮ　ご存知ですかに？

　チラシの他にもお店の情報やクーポンも
　　　　　　　　　　お出かけ前には、　要チェックですよ。


先日、そのサイトでね。
　アンケートに答えたら、　商品券もらっちゃったよ　　

Go冷凍

　前に紹介したね。
　　　　　キュウリの冷凍　に続き　　今度はね。

　　　　　　　　　　　　　　ゴーヤ


　今頃ゴーヤ　　と、お思いかもしれませんがね　


　　　　　はい　

　　　まぁ～　　その～　　アレです　




　　　　　　　　　　　　　　アレ


　写真だけ撮って・・・　記事にしていませんでしたょ　



　ゴーヤとツナのサラダとかの時って
　　　ツナ缶が　　全部使い切れずに、半端に余るよね　

なので、ゴーヤも多目に　　スライスしてね。
　　　　塩もみもみ　　軽～く水洗いして水を切ったらね。

　　　　　　　　　ツナ缶を油ごと　　混ぜ合わせて
　　１回に使う分だけ　　小分けして　　Ｇｏ冷凍


　放置されてた・・・写真です　　　　　画像ポチって、こんな感じで小分けして、今日食べる分だけ味付け

　解凍して、水気を切ってサラダにしたり
　　　　　　　チャンプルーなら凍ったまま　　炒めちゃっても　


ちなみに、mocaのサラダの味付けはね。
　　　　　マヨネーズに　　めんつゆたらり、ダシの素もパラリ


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お試しアレ　



　おまけ　
収穫した　ぬるっぱ　のね。　
　　　　むかごと、根塊を調理してみたよ。
　　　　　　　　　　　どちらも　　見事にヌルヌルです　



どちらも　　レンジでチンしてね。

左のむかごは、そのまま細かく刻んで　（刻むほどヌルヌル度）
　　　　　　　　　　　シソの実と一緒に酢の物風に

右の根塊は、皮を剥がして刻んで　（ヌルヌルして大変でした）
　　　　　　ホタテの耳と　　ワサビ醤油で和えてみましたよ。

期限付き；

　あれれ？

もしかして、もう販売期間は終了しちゃったかな　


先週末　　ＢＢＱソースが　　な　
　
　　　　　　　　　　　　コレ食べてきたよ。


　　　　　　　　　　　　　　マックリブ　



ちょうどね。
　ＪＡＬの　　ＱｕｉＣ　でもらった　　コーヒー券を使いにね。


そして
　バーガー類の　　支払いはね。
　　　　　　もちろん　　ＷＡＯＮ　で、ピッ　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マイルを貯めますよ～　

ホントのとこは；

　夏の終わりを感じてかに？
ミニトマトがいっきに　　色づき始めたよ　


で、　コンパニオンプランツとして
　　　　一緒に植えておいた　　バジルとでね。


　　　　　フレッシュトマトとバジルのパスタ　


　　　　目にもまぶしい色合い　　　　　　　　　画像ポチッて、採れたてだもん


　なんだかなぁ～　

　　　　見た目はバッチリなんだけどね。
　　　　　　　　　　　　　　味が・・・　　何かが足りなかったよ　　



　それでは、らーやんち流　　パスタの茹で方をば　

２８cmの　　焦げ付くようになっちゃったフライパンを使ってます。

　　　ちょうど、パスタがそのまま　　入るんだよね　　

　　沸騰したら麺を入れて

ふたたび沸騰したら、　軽く混ぜて火を止めて　　横に移動

　その間に、別のフライパンで具材の準備　

　パスタの袋に書いてある　　茹で時間ぶんね。
　　　　　　　　　火を止めてから　　放っておいたらね。

　　ちょうどいいアルデンテになってるよ。


　にゃはは
　　　　　　　　　　　　ガス代節約、節約　


って、言うかね　
　　　　らーやんちの左側のコンロ・・・　火が点かないのよね　

Q冷凍

この間　　実家からね。

　義母さんの作ったきゅうりをね。
　　　たくさん　　もらってきたの。


だからね。



　スライスしてね。

　　　　　　　　　　　小分けしてね。　



　冷凍庫に　


きゅうりも　　冷凍できますよ。


使う時に、自然解凍して　　水気を切ったらね。

　塩もみした感じのきゅうりになるの。


だからね。
　そのまま酢の物やポテサラに　


きゅうりの　　安い時に買ってね。
　　　　　　　　　　ストックしておくと、便利だよん　
　　　　　　　　　

これも節電？

今日は、なんぼか　　過ごしやすいけどね。




急に　　暑く・・・　　
　
　　　　　　いや　　熱っくなりましたねぇ　




こう、気温差が　　激しいとね。
　　　　　　　　　　　　体がついて行かないよね～　　




で、ちょっと　　涼みがてらにね。

　　　　　　　　　今まで、　見てみぬ振りをしてきたね。


大型フリーザーの　　霜取りなんてしてみたよ　




　手がしもやけになりそうなくらい冷たかったけどね。



中に、　頭をつっこむと

　　　　　　いやぁ～　　　　極楽　　極楽　



この中で、　生活したくなっちゃったわ　



とは言えね。

クーラーボックスに、　仮移動した中身も気になるし　

フリーザーの温度が　　高くなっちゃったらね。
また、　下げるのに　　電気代がかかるだろうからね　


　　　　　　　大急ぎで、　終わらせたわよ　




大きな塊りが　　パカって剥がれると、気持ちイイんだよね　


で、　この氷をね。
ただ溶かすのも　　もったいない気がしてね。


ふたたびボウルに戻して　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今度は、冷蔵庫へ　



冷蔵庫を冷やす　　電力の節約になるかと思いまして・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ん　ならないかに？　

見方を変えれば

　今、北海道で流れてるこのＣＭ


　　　　　　見方を変えれば　　味方に変わる。　


見方を変えよう 【AC】　高田秋

　　　　　音声付だよ～


　そうそう、見方を変えればね。

　　　　　　　このパンの袋の　　留め具だってね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　節電の　　味方に変わるんだよ。




まずは、　節電タップの名前付けに　

　　　　　　　　　　　これで、どのコンセントが何か　　わかるよね。



もうひとつは、棚の端に留めておくとね。

　　　　　　抜いた時にコンセントが下に落ちないので便利だよ。