くさ

週末に　氏は山に　　　

　アイノネギ（行者ニンニク）採ったどー

 

　がんばって　

いっぱい収穫してきたのでね。

実家に送るべと　　荷物を頼んできたついでにね。

 

気になってた　かんの精肉店にもよって　

じんぎすかんを買ってみたー

もやしと　　アイノネギたっぷりで　　

 

味付けラムジンギスカン

厚切りのお肉だけど　やわらか～　

で、生姜が強めのタレ

人気があるのも　なっとくのお味で　

 

最後のしめは、　うどんでしょ　

タレが染み込んで　表面がカリっとなった

最後の最後のうどんが　たまりましぇ～ん　

　　

 

そんな夜　　　

自分の　臭さに・・・　目が覚めた　

初物

週末にね。　

　初物の　　おすそわけいただきました　

 

アイノネギ　　行者ニンニク　

この間　　テレビでね。

　ネギだったか？　ニラだったか？？？　をね。　

塩とオイルに付ける　保存調味料を紹介してたの。

 

　これ、使えるかもとね。

アイノネギで試してみたー　

テレビでは、生のまま漬けこんでたけどね。

生のネギ類は　　苦手なので

刻んで　軽くチンしてから　塩とごま油を　

シンプルだから、何にでも使えそうだよね。

 

で、残りは　

豚肉と　　もやし、たまごと　じゃじゃっと炒めて

ぎょうじゃチャンプルー丼　

それから、麻婆豆腐でしょ

それから、もう少し残ってるから　

 

今日は、　魚を焼く予定だから

和風で　定番の玉子とじ　

んー　あっさり　酢味噌和えもいいなぁ

 

春の味覚　楽しませていただいてます　

ぴんはね

野鳥さんの　　牛脂をね。

　ちょいと　ぴんはね　

 

牛脂チャーハンにしちゃった　

細かく切った牛脂を　カリッと炒めて

たっぷり出た油に　ニンニクと卵　ご飯をポイ　

塩コショウ　醤油で味付けしたら

野菜も採っておくかと、レタスもいれてみた

 

野鳥たちが　夢中になるのも納得の

　ウマさなり　

 

がっ　　危険危険　

禁断の食べ物だー

いただきました

　今年　　初　

わかさぎ　いただきましたー　

　天ぷらと　佃煮もどきにして

いただきましたー　

おいしく　　いただきましたー

えっほほ

昨日は、　節分だったので

 

えっほほ　えっほほ　　恵方巻き　

 

って、　切っちゃってますがー

だって…　食べにくいんだもん　

魚肉ソーセージを甘辛く焼いたのと

玉子焼きに　マヨネーズ

　スパムむすびをイメージしてね。

ご飯にも　　ふりかけを振ってみました。

 

もうひとつは、冷凍庫のすき家の牛丼の具

人参、セロリの葉を　キンパ風にってことで

ご飯に　ごま油とお塩パラリ　

 

で、具だくさんの豚汁を添えてみました。

豆は撒かないけど、豆は食べた方がいいのかに？

ってことで、　枝豆も入れてみたー

 

さてさて、　節分も終わったし

落花生（北海道は、ほぼほぼ落花生を蒔く）

　安売りにならないかなぁー

 

野鳥さんに　　落花生リース作ってあげたい

ビール

家庭菜園のね。

　　ナメクジ退治にでも使おうかと

とってあった　　ビール

正確には…　　発泡酒ですけどー

 

結局、使わずに済んだのでね。

大根をビール漬けにしてみましたよ。

結構　苦味が強いのねー　

ないくさ

 七草ですが… 

用意してなかったのでね。

 

 ないくさ粥になりました 

 賞味期限切れのいかめしがあったので 

刻んで  ご飯を足して煮込みました。

あとは、大根と枝豆、小ネギ入り

 

あっ すずしろって大根でしたっけ？

ってことは  一草粥ですね 

 

ぜんぜんぜん♪

 クリスマス前々々々…？夜祭 

 

   いただきましたー

 ごっちゃまでしたー   

1111

１１１１１

今年も  この季節がやってきました 

そう 並んだ並んだ  

 ししゃも干し

 

先輩に一緒に  箱買いしてもらってね。

先輩宅の車庫で 串に刺して  

ずら～り １１１１１ 干してきましたよ。

仕上げは、先輩におまかせしてーの 

 

大きめな  ししゃもをもらってきて

刺身にしたー 

 ほんのり脂がのってて、甘くてうまーい 

 

一緒に紛れ込んでたガサエビ？も 

もらってきて 唐揚げにしたー 

 

 

おまけにいただいた 宗八もさばいて干したー

しばらく手から  宗八臭が ぷ～ん

でも、美味しいから  許せるのだ 

風呂干し

 お魚もらったー 

ししゃもとコマイ

 

さっそく、処理して干そうと思ったけどね  

翌日は…  雨の予報 

 

 残念なことに

らーやんちには、雨をしのげる場所がない 

ベランダもないし

車庫という名の太陽光パネルはありますがに

隙間だらけで 逆に雨水がまとまって落ちてくる 

 

とりあえず 

朝までは、なんとかお天気が持ちそうなのでね。

 ひと晩は、外干ししましたが…

まだ、干したりない

 

なので  雨になる前に室内に移動

どこに移動したかって 

 お風呂場ですよー 

 換気扇は回ってるし、丸洗いできる場所だし

さらに、サーキュレーターで、強制的に風をあてる 

 

あら 

風の力は偉大ですー

外より早く いい感じに仕上がりましたー

 

で、初物  うんま～  

 

コマイは、今晩唐揚げにしまーす。

最近、コマイは唐揚げにするのがお気に入り