味見

　ネスプレッソ　からね。

 

ルンゴシリーズが　

ワールド・エクスプロレーションズとして

新製品　＆　リニューアルするって　

 

ちょうど　　３日間限定で

送料無料キャンペーンをやっていたのでね。

お試し

トウキョウを１本頼むと

おまけで、他の新発売２種も１カプセルづつ　

 

ブエノスアイレス（銀）　と　シャンハイ（赤）

そして、今回

一緒にこんな袋も注文して　　いただきました。

使用済みカプセルのリサイクルバッグ　

ただね。

店舗まで持って行かなきゃいけないんですけどね。

しかも…　北海道は札幌大丸のみ　

ん～　いつ行けるかなぁ

 

珍味

ホヤ好きとしては

気になるよねぇ　　缶詰ですって　

 

ちと、お高いけど買っちゃったわねー　

コチュジャンで仕上げた　　韓国風　？

当然と言えば、当然なんだけれど　

生食じゃなく火が通っているのでね。

　食感がとてもやわらか～い

 

ビリ辛なので、ホヤ特有のクセが

やわらいで食べやすいかも

 

でも、そのクセが好きなので　　ちと残念

立ち食い

　昨年もね。

佐呂間町のふるさと納税の返礼品でね。

　ブータンの焼き肉セットもらったのー

豚サガリとホルモンだよ。

 

そして

　キッチンで立ち食い焼肉　　

　あぶらはね注意で　　換気扇全開　

ちょいと、　焦がし気味がおいしいの。

タレをたっぷり付けて　　ご飯にのっけ　

肉汁とタレのしみ込んだご飯も最高　

ホルモンは、脂を取り除いたペラペラ系

なので、臭みがなくて食べやすいの。

店舗だと、ホルモンだけでも

５人前以上食べてるかも

 

　ああ、早く店舗に行って

腹いっぱい食べれる日がこないかしらねー

初チャレ

インスタ投稿から　

　チャレンジしてみたよ　

 

 

 

 

 

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でもね。

道産子DNA　

やっぱ、インスタント焼きそばは　やき弁が好き　

最近　やき弁にもいろんな種類がでてるよね。

 

 

最初で最後

最初で最後　

今シーズン初　　今年最後のワカサギ　

氏の職場の先輩が　　釣りにいってね。

大漁で　　大量の　おすそわけ　

いただいちゃいましたよー　

 

そして、大漁の天ぷら　あげあげ　

　うっま～い　

換気扇　　掃除前でよかった　

明日しますよ。　　あしたね　　

 

で、大型のものも結構いたの。

　「チカが混ざってるかもしれん」

と、言われましたが

？　えーっと、区別がつかないので　

とにかく、大きいのは開いてね。

フライにして　　冷凍しましたよ。

 

まだまだ、あるので残りは佃煮

　折れまくりですがにー　

もらいもの

　　お隣さんにね。

お取り寄せの　　おすわけいただいたー

ピチピチ新鮮なさんまちゃん　　

脂のりのりで　美味しかったー

 

それから、今年も　　い～もん

いただきました　

 

インカのめざめにきたあかり、メークイン

まずは、芽が出やすいから

黄色のほくっり甘くて　　栗みたいな

インカのめざめから　いっただっきま～す。

　

のり塩じゃが

 

そんな　いただきものばかりしていたらね。

目にも　　ものもらいっ　

カレー

今年もやってきました　　ししゃも干し

がっ　

サンマや鮭につづき

ししゃもも不漁らしく　　お高いno

 

でも、干したてのししゃもはうまうまです　

で、おまけで　コマイとガンジ

まだ生きていた　　カレイもいただいたので

一生懸命さばいたら…

手首やられました　　腱鞘炎？

 

でもでもでも

おいしいもののためなら　そんなの関係ねー　

 

さらに、先輩のお母さんに　

白菜や大根　ニンジンなどのお野菜までいただいて

まさに、先輩んち定食の出来上がり　

カレイは、右側

昆布茶ふってキッチンペーパーで包み

昆布しめもどきに

とろろ昆布をトッピングして風味アップ

子持ちカレイだったのでね。

タラコ和えっぽく　ニンジンと炒め煮にしてみたの。

ふだんより大盛りのご飯ですがに　

お刺身だと　ご飯がもりもり食べらさるー　

タイてい

お盆を過ぎたのに　　

猛暑が続いて…　もういっしょ（もういいでしょう）

・・・　　さぶいダジャレで　

少しは、涼しくなれましたかにー　

 

暑い時にこそ食べたいのは　　エスニック料理

先日つくった　　タイ定食

庭のバジルが育ってきたので

フレッシュバジルで、ガパオライス

ベビーを通り越したチャイルドリーフ　

なかなか色づかなかったミニトマトも

連日のがんばりすぎの太陽のおかげでで続々と

エスニックに付き物の？こんがり揚がった目玉焼き

好きなんだけど…　めちゃくちゃ油がはねる　

 

ズッキーニを　ソムタム風のサラダに

最初の低温、乾燥、日照不足で発芽しなくって

これでどーだとばかりに　種を蒔いたら　

ただいまジャングル状態の　　パクチー

もう花芽が　　たってきたけど…

消費が追いつきません　

 

ナスとミニトマトで　トムヤムクン風スープ

魚介は入ってないから

酢っぱ辛いだけねー　

 

さてさて、こんな感じでね。

野菜の方は、たいてい自給自足出来始めた

今日この頃です。

でるでるでるね

　ゆでたまごを　　作る時にね。

「押しピンで殻に穴をあけておくと

　むきやすくなる」　

って　いうからね。

ゆでたまごの殻むきが苦手なんで　

いつも　プスってあけてるの。

 

でも…　

　やっちまっただよー　

 

あける方向　　間違えた　

まあるい方をあけるのに

とがった方をあけちゃったらね　

白身が　でるでるでるね　－　

ゆでたまごを作るのが　苦手なんです　

さんさい

そうそう　

　遅くなりましたがに

今月の始めにね。

　また採りに行ってきましたー　

アイノネギ（行者ニンニク）

 

このハカマの赤いのが特徴ですけどね。

取り除きたい時　

前に　茹でてから取ると　楽ちん

と、紹介しましたがに

 

生のまま　使用したい時

軽く湿らせたキッチンペパーでこすると

結構　楽につるんっと剥けますよ　

そうして、作ったのは　

ひき肉と一緒に炒めて　

オイスターソースやナンプラーで味付け

目玉焼きのっけて　　ガパオライス風

　

山菜取りのお師匠様　

先輩のおススメは　ペペロンチーノ　

でしたが　　

自己流で　シーチキンとか入れちゃったら　

　和風パスタになっちゃいましたからー　

 

 

あと、先輩のお母さんも一緒だったのでね。

こごみと、ななつばも採ってくれたよ。

ななつばは　クセの少ないフキみたいだそうで

食べ方も同じってことで、さつま揚げと煮ました。

　

　こごみは、ゴマ和えー