高野さん

大好きな大好きな　　高野さん


昔はね。
　　　　　それほど、好きじゃなかったの　


と、いうかね。
　　　存在すら気にも留めてなかったのにね。



なのに
　　　　　　　いつからだろね？

　　　　こんなにも　　好きになったのは・・・



大好きな大好きな　

　　　　　　　　　　　　　　高野　・・・　豆腐　



この　　詰め煮の作り方を紹介するね。


って、誰でも作ってると思うのですがに・・・

　あるつのポイントでね。
　　　　　　　　違った美味しさになるから　　やってみて


　高野豆腐と、とりごぼうのすり身があれば　　　それと、彩りに青菜なども

　　　　画像ポチッて、裏面の注意書きを見てみて

そうです。
　　　　　　　ポイントはね。

この　　やっちゃっダメってことを　
　　　　　　　　　　あえて　　やっちゃうこと～　


高野豆腐を　　お湯で戻します　
　　　　　　　　　　　　やけどしないように注意してね。

触れるくらいまで冷めたら、　水気を絞り
　　　半分の大きさに切って
　　　　　　　　　真ん中に袋状になるよう切込みを入れます。

袋の中に、とりごぼうのすり身を　　詰め　　詰め　



ちょうど、高野さんを立てて並べても
　　　　　　倒れないくらいの大きさのお鍋を用意して

水、ダシの素、酒、砂糖　（含め煮の煮汁のしょうゆ以外）
　　を鍋に入れ煮立ててから、高野さん投入　



すり身に　　火が通るまで煮てね。

　煮崩れしやすいので、あまり触らないこと～　


仕上げに、しょうゆと、空いているところに青菜を加え
　　　　　　　青菜に火が通ったら出来上がり　



薄味に仕上げて、最後にだし汁も飲み干すのがお気に入り　


高野さんがね。
　　　ぷりんとろんと、
　　　　　　　　とりごぼうの旨味も　たっぷり吸い込んでね。

グッジョブ　　高野さん


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お試しあれ