つけた

こんなん　　買ってみた。



冷蔵庫保存で毎日かき混ぜなくっていい　　楽ちんぬか床セット

　　楽天のこちらのショップのこの商品　ポチっとな　

いつもは、　ビニール袋でテキトー浅漬け専門だったのですがに
ぬか漬けは　　発酵食品で乳酸菌も摂れるというのでね。
お腹に　　良さそうだしね。


付属の容器に　袋のぬか床を入れて　　好みの野菜を漬けるだけ
冷蔵庫で保管して、　かき混ぜるのは５日おきでいいらしいの。



まずは、キュウリとスイカの皮を　
しょっぱい漬物は苦手なので　　１晩だけ漬けてみたよ。



ただ…　ぬか床の袋を開けたときにね。
チーズのような　　堆肥のような　　いや～なニオイがしたのよね。

そして、食べてみると…　　やっぱりその香りが　


商品レビューを書いて、専用調味料プレゼントに申し込んでいたのでね。
さっそく書き書き　
気温の　　高い時だったので、発酵が進み過ぎているのか？
　対処法を尋ねたところ　すぐにメールが　

　塩と生姜のみじん切り　鷹の爪を加えてね。
しばらくの間　　こまめにかき混ぜて下さいとのこと　

　これで、おいしくなるといいな　


ぬか漬け　　初心者なのでね。
よいお知恵をお持ちのかた　ぜひぜひ教えてくださいませ