BarkRiver Knives到着

注文して8日目に到着しました。

アメリカらしい実用ナイフです。



握りやすいハンドルですが、材質的にプアな感じです。そしてシースも固く自分で慣らすより仕方がありません。刃の仕上げは途中の感じ、研磨されていません。これでは解体作業に使用すると血や脂がこびり付くでしょう。1500番ぐらいまでは磨く必要があると思います。
熱湯と洗剤が必要ですから、使用する場面が限られます。
ハマグリ刃の為にかなり荒い使用にも耐えると思います。ただ研ぎだすとハマグリ刃は難しく、皮砥を用意しました。
ハンドル内の中子は厚く、穴をあけて重量軽減を図っていますが、やや尻重です。



アメリカの工場製らしいナイフです。

１月２９日追記
今日使いました。１頭目はよく切れましたが、２頭目は脂の為切れ味は落ちました。



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