人間息抜きは必要不可欠。
と・・自分に言い聞かせながら、スケッチを描いていると
肩がこる！・・と。
ならば・・息抜きにド－ナツリベンジとしますか！
という具合に、キッチンに立つ。
実は、先日喫茶ムロに工事進行を確認の為出向いた時
「もしもし、檀さん・・ブログに掲載されてたド－ナツね」
「あれは・・ピロシキ？」・・・と。
まあ・・・そう言えないことはない。
どう見てもド－ナツの形ではないと思いつつ作ったのだから！、・・・密かに、「みてろよ！」と頭をかすめたのが
本日の実行となった。
題して・・・（リベンジド－ナツ）
焼き加減を変えてみた。
１００鈞で型抜き100円
シャガ－パウダ－
チョコレ－トを湯煎にかけ・・・出来た檀。
味は、恵子姉さんの食いっぷりを見ていれば聞かなくても分かる
生きてる味計測マシ－ン。
このド－ナツ、無言でほおばること5個！
「いや～～～ぁ、あかんわぁ～～ふとるわぁ～～～ぁ！」
と言いつつ・・・残りを持って帰った。
本日のランチはウインナ－、もやしの胡椒炒め、チキンのスパイス和え焼き
それと、手作りのぬか漬け。
見て頂きたいのはチキンにかかったソ－ス。
完熟トマトをじっくりと炒め、とろとろになったらお好みの味付けをし
塩胡椒、蜂蜜、ごま、練乳、・・・あとは何を入れたか記憶にのこってません・・（笑）
このあと、煮込んだトマトをミルにかけ、粉砕。
これを瓶に詰め、１００度の熱湯の中に漬け込み煮沸すること２０分程度。
こうしておけば、防腐剤を使わず保存出来、
これが、様々な料理の脇役となる。
今回は、ソ－スベ－スにお好み焼きソ－スを大さじ一杯程度入れ煮詰め
チキンの焼き終わったあとの煮汁にこのソ－スをいれ、さらに煮詰める。
もしかするとデミグラスソ－スに負けない味になったかも知れない。
日本が管降ろしに紛争している間に、ドイツは２０２２年までに全ての原発を中止する閣議を決定した。
日本とドイツの違いの最も大きいところは、日本は企業優先でドイツは国民優先の国策をとっていることは、我々建築界の中でも塗料などの
自然塗料はドイツ製品が多く見られる。
第二次世界大戦後、日本は企業を優先させ、ドイツは国民を優先させた、確かに復興のスピ－ドは日本は世界に驚異の復興と絶賛されたが、今も尚企業優先の考えは日本の中にあり、ドイツのように国民の意思を反映させ原発を全面廃止にとはならないだろう。
この大きな被害を出した日本、原発の被害は出していないドイツ、
本来は、日本がいち早く原発の全面廃止を打ち出してもおかしくは無いが、日本はその決断は出来ないだろう。
日本の政治家は口々に「被災地の皆様の為に」と言葉は口にするが、
本音は政治家の生き残りを賭け、椅子の奪い合いの権力闘争に力を注いでいるのが現実であり、世界からは日本の馬鹿な動きや権力闘争、それに乗っかり報道陣があおる結果になっている現実を、どのように見られているのだろう。
世界に日本の恥をさらし、政治家はこの災害を期に政権を奪回しようと
知恵を絞り、被災地に集まった義援金2000億円以上のお金は
被災者に届かず、復興は市民の自力で進めなければならないところも出てきている。
