よく分かる 住まいづくり・・(檀建築コンサルタント)

私達の考える住まいは、住まいづくりの原価を探り、無駄のない資金で、遊び心のある家を作る事。

本日のランチ

2011-06-18 12:24:45 | 料理

本日のランチは豚カツと昨日N様ご持参のトムヤンクン。
娘が冷蔵庫にあるココナツミルクを思い出し、賞味期限が過ぎてるので
今日しか使うときがないと、トムヤンクンに混ぜろとの指令が
まかない夫である私に指令が下った。

大さじ4~5はいを加え調整。
しかし、残りのココナツミルクは捨てるのももったいないし
置けば傷んでしまうので、ボイルトマトでトマトソ-スを作る事に。

作ったトマトソ-スに蜂蜜を加え豚カツソ-スを作ったのが↑。
下のソ-スをベ-スに
生クリ-ム大さじ2杯~3杯
蜂蜜・・・・・・・大さじ2杯・・・で~~す
三人分たっぷりソ-スは100ccかなぐらいかな?・・・適当です・・(笑)


忘れないうちに入れた物を思い出しながらレシピを書いてみます・

ボイルトマト・・・・・約500CC
ココナツミルク・・・約300cc
豆板醤・・・・・・・・・大さじ一杯
オイスタ-ソ-ス・大さじ一杯
ナンプラ-・・・・・・大さじ一杯
バタ-・・・・・・・・・20㌘
カラムマサラ・・・小さじ一杯
カレ-パウダ-・大さじ一杯
蜂蜜・・・・・・・・・・お好みで
塩胡椒・・・・・・・・適量
黒胡椒・・・・・・・・適量


保存用ソ-スにするため、小瓶に小分けし
100程度に熱したソ-スをそのまま瓶に隙間無く
一杯に入れ、冷めないうちに蓋をしておけば
雑菌の侵入は防げる。

瓶は・・蓋にゴムパッキンがしっかりついている瓶を選ぶ事
ちなみに、この瓶は何かの時役にたつと捨てずにおいてた
ジャムの瓶とサケフレ-ク用の瓶。

このソ-ス二人に絶賛された出来上がりです。
スパゲティ-ソ-ス
豚カツソ-ス・・・・多分何でも合うと思いますので是非お試しあれ!


ブログ持つ価値

2011-06-18 07:15:31 | とりとめもなく

昨日の訪問者177人閲覧ペ-ジ420と今までに最高のカウントを記録したことになる。
いささかこのいカウンタ-の信頼度には問題があるにせよ
記録更新したことは確かな事かも知れない。

私は、ブログを始めてもう2年程になる、出来るだけ多くの建築に関する情報と、その思いを中心に書き綴ってきました。
継続は力なり!・・と自分に言い聞かせ、記事になるものを探し
このブログを読んでくださる人達のためにも、出来るだけ空けることのないようにと書くように心がけています。

カウンタ-の数の上がるのが楽しみに書いている訳ではないのですが、励みになっていることは認めなければならないでしょう。
つたない記事を読んでいただき、出来ればもっと中身のある
心に届く思いや記事を発信出来ないかと何時も心がけているのですが、想いを文字にするのは難しいものだと思っています。

訪問者の中には住まいづくりに関心をお持ちの方もいらっしゃることでしょう。
そんな方は是非勇気を出してメ-ルやこのブログの投稿を利用し
分からないこと、知りたいこと、何でも結構ですからアクセスしてみてください。

君子危うきに近寄らず・・とのことわざがありますが、決して危うい人間ではございませんので安心してください。
ネットは怖い!・・・と言う方はおられますが、これほど安全な情報伝達手段はないと思っています。

私もフェイスブックを使っています。
その中で使用されてる多くの人がハンドルネ-ムで自分の名前をい出さず使っている方を多く見かけます。

そもそもフェイスブックが脚光を浴びたのは、日本では無く外国の気質に合っているからここまで広がったのだと思われます。
自分の発信する言葉や文字には責任を持つ・・・というおもいからでしょう。

無責任な、身勝手な発言や中傷を、自分の名前を隠し発信して欲しくないという人間としてのモラルを重んじる気質から生まれたフェイスブックだと思います。

私達日本人も、傍観者という立場を止め、自分のためにこの
ネットという便利な道具を使い、もっと多くの情報を得、もっと広い心を持って使っていけば、日本を動かせる道具となることは間違いないと思います。

恐れないこと、自分の求めるものには貪欲になること、
全ては自分の為に、守る事ばかりを考えると、冒険は出来なくなり
迷い続けると結局自分の思う物が手に入らない結果になってしまう事がよくあります。

想いがあれば、恐れること無く一歩踏み出してみる事がだいじなのでしょう。
”もしこうなったら”どうしよう・・・と人は言います。
そんな”たら”は殆どがマイナス思考の”たら”が多く、
その”たら”が自分の中の可能性をつぶしてしまうのです。

 分からなくなったら問うてみる、行き詰まったときは一歩前に踏み出してみる、想いがあれば必ず道は開けるし、必ず出会いがある。
想いがあっても動かなければ何も得られず、出会いも生まれない。

近い将来、ネットで投票が可能となることは間違いなく
そうなると投票率は格段にあがり、本当の意味での国民主導の社会を産み出す事が出来るのです。

国民が国を動かす!
政治家や官僚が国を動かすのでは無く、役にたたない政治家に
一夜でNOを突きつけることが出来、選挙にもお金がかからず
今の国政のような権力闘争だめ出しにもをすることが可能になるのです。

このネットの情報伝達手段は、メディアより遙かに大きな力を発揮することが出来、今後北朝鮮や中国の情報操作している国にも新しい風を
このネットによって吹かすこともかのうでしょう。

このネットは国という国境を作らず、全世界の人と人をつなぐことが出来、その個々の国を人が動かす事も可能となってくるでしょう。