今年も稲刈りが終わりました。
今年のお米は、青米、屑米、斑点米が少なく米粒がとてもキレイです。
とよかわ自然農園のお米は、来年も引き続き、つがるロマンを作付けして行くことに決めました。
種子は、同じく自然栽培をしている農家さんから、作付け種取りしたのを譲ってもらうことになりました。
つがるロマンは、猛暑には弱いところがありますが、食感があっさりしていて、少しモチモチでバランスがとれた美味しさだと感じています。
それに、長年作付けして来たので愛着があります。
古代米ですが、今は販売をお休みしています。
いずれまた販売を再開したいと思っています。
来年は、バケツ稲で栽培して種取りして残して行こうと思っております。
フォローしてくれたら、嬉しいです。
