竹ちくわ

隣の隣町のスーパーまるなか（イオン系列）に月曜日に寄ったおり

小松島の名物「谷ちくわ」を発見。8本入りで、1本100円弱。

竹ちくわはたまに買いますが、谷さんが一番好きです。

お酒は今小町の上撰、（瓶は雫１升１万円ですが、上撰は

１６００円ぐらいかなぁ）その前にピリカさんと嗜好が同じ

発泡酒を飲んではいますが。

９年前の８月、佛教大学の夏季授業を受けた際、

宿泊先の部屋で、クリアアサヒを飲んで以来、ファンと

なっています（発泡酒とビールの区別がよくわからない）

それにアサヒさんには、大変世話になっております。

おおきにアサヒビール様。



See you tomorrow!

CHIVAS REGAL 12は思いで酒。

40年以上前、先輩から頂いたのが、CHIVAS REGAL 12でした。

それまで、スコッチというものを、飲んだことが無かったので

そのうまさに感激したものです。それから、ジョニ黒を頂きましたが

シーバスほどの驚きはありませんでした。

当時は給料が、２，３万だったのでは。そのときジョニ黒は１万を超して

いたと思います。ですから自分では決して買えない１品でした。

先輩が高価な（日本では）ウヰスキーを禿頭にくれたということは

それなりに期待されていたのか？

今日は休業、飲み過ぎています、もう林住期です。

古い話でした、See you tomorrow!

池田阿波踊り 最終日です。

禿頭以外の家族は、踊り見物に出かけました。

PM10時までですので、なんとか間に合ったようです。

67歳ですので、ケーブルTVの中継で孫の踊りをみるのが

精一杯、なんとか明日の分の洗米だけはしましたが、

もう何事もやる気が起こりません。

伝票整理も明日か、お休みの月曜日にまとめて

やりましょう。生きている保証はないのですが、

まだ死なないと思っていますね。

See you tomorrow!
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疲れました。

昨日より電話担当の禿頭ですが、

能力以上のご注文ですので、ご予約以外のお客様は

お断りせねばなりません！

仕込みも疲れますが、電話での応対にも疲れました。

See you tomorrow!

月曜日のお休みが待ち遠しい…

たこ焼きと大入り袋

大入り袋（気もちです袋）が出ました、売上げがウン十万円を越すと

家族全員に長男から、袋がいただけます、裏方大将としては、

うれしいですね！中身は500円でも・・・今月ははじめてではないかなぁー

で、たこ焼きですが

冷凍庫に眠っていたのを引っ張り出して、チンしました。

おたふくのお好みソースと削り節にマヨをたっぷり、なんか

中性脂肪の数値があがりそうですが、もともと大阪人ですので

タコ焼き、お好み焼きは小さい時から、母親にしこまれましたので

たまに食べたくなります。で、冷凍庫にはいつも

おいています。べつに大入り袋との関連はないのですが。

See you tomorrow!

おいなりさん１’

昨晩は知らないうちに寝ていたようです。



おいなりさんの具です。

みつば、ごま、にんじん、こんにゃく(今回これが初めて）

冷蔵庫の中に残っていた、こんにゃくをあげさんのだし汁で

10分煮込んだところ、自分好みのおいなりさんができました。

See you tomorrow!

おいなりさん

ひさ

阿波踊りと88の祝い

昨年の5月に禿頭の母親の８８の祝いに

孫娘が阿波踊りを大ばあーちゃんにプレゼント。

手を上げて、足を運べば阿波踊り…なんですが、ところが

下手な人と上手な人とは一目でわかるから不思議です。

何でもそうですが修行している人間としていない人間の

違いはおそろしいーーー。

孫娘は池田の「夢風鈴」という連で踊りを習っています、

でびっくりするほど上手になっています、じいさんの

欲目ではありません！



台風でこの２，３日練習のチャンカチャンカが聞こえませんでしたが

明日から最後の仕上げに入ると思います。

１３，１４，１５，１６日は、ご予約を

多くいただいています、特に１４日は

混んでいまして、新規のご注文はお断りして

おります、申し訳ありません。

See you tomorrow!

禿頭のお仕事 配達用のガリとムラサキ

いつもはお手伝いの奥さんに入れていただいているのですが、

今日はお休みですので、禿頭がいたします。

ガリは塩漬けを塩抜きし、つけ汁を作って漬け込んだものです。

一人前分チャック付きのポリ袋に入れます。

ムラサキ（醤油）は小豆島のマルキン醤油と味醂を煮切ったものを

一人前づつ容器に入れます。今日は20人前を入れました。

大量注文をいただくと結構時間がかかります、

重要な仕事ではありませんが、ひとつひとつ丁寧にする仕事です。

そうそう、煮切り醤油、ポン酢、天つゆの素、ガリの漬け込み等も

禿頭の大切なお仕事です。


See you tomorrow!

本日臨時休業しました、明日、日曜日はお昼に配達のご注文です！

今日は臨時休業をしまして、明日の仕込みを昼からしましたのであり

ＰＭ8時から、お酒、亀齢をいただいています、あては鮪と鯛の

ごま熱油地獄仕立てです。これですと、魚が多少とうがたっていようが

美味しくいただけます、実は５５１の豚まんを食べたいと思ったですが

冷凍庫にありませんでした。

See you tomorrow!！