ありがたや～

なんだか、わけのわからない写真だと思いますが

＜米ぬか ご自由にお持ちください＞





精米に行った際
精米所の裏扉を開けるとそこには お宝 の山


これがとってもよく効くんです！
ありがたや～


庭の木やお花にかわって御礼申し上げます

そんなのっておもしろくない

学校の図書室から借りてきた本





読み終えた優花の感想


『なんかさ～　ディズニーの本ってみんな

王子さまとけっこんして幸せにくらす

っていう終わりかたなんだよね。
そんなのおもしろくないからやだなー 』


「 」



優花ちゃん、
あなたはどんな人生を望み、歩んででいくのかな

今の私は幸せです

朝、目が覚めたとき、「起きた」と思うようではいけませんよ。
朝、目が覚めたときは、「生きてた」と思ってください。

もし夜中のうちに死んでたら、一応目はあかないことになっていますからね。

そんなバカバカしいことでもちょっとやってみると、
生きているだけで幸せって思えたりするもんです。

そういう日は次から次へと良いことが起きて、
今までで一番幸せな日になりますよ。


なるほど～　深いわ





妹から貸してもらった
斉藤一人さん　『幸せの名言集』　です。


８８の名言が載っているんですが、


一回、もしくは二回、自分のペースで楽しくお読みください。

そして、その後は、目をつぶって、
心にまかせて好きなページを開いて、お読みください。

「今、あなたに必要な答え」が不思議と現れるでしょう。


ですって！

さしずめ、今の私はこんな気分




人生いろいろあるけど、
やっぱり生まれてきてよかった。


お母さん、私を生んでくれてありがとう。
お父さん、私を育ててくれてありがとう。


今の私は幸せです

撮りためた写真から

ブログ用写真を撮りためているフォルダ

「あっ、これについて書こう！」

そんな思いで撮った写真も
目の前に起きる新しい出来事に押しやられ、
気が付いたときにはあまりに時間が経ちすぎて

「今さら書けないよね～」

そのままごみ箱行きになることもしばしば

まあそれだけいろんなことが起きて充実？！
した時間を送っていることなんでしょうが（笑）



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これは昨年１１月に撮った朝日新聞ひととき欄の記事
認知症の両親を介護されている女性からの投稿でした。

『先日、父が夜中にいなくなった。

中略

迎えに行くと、どこで調達したのか傘を杖代わりに、
破れたスリッパを履き、足を引きずりながら歩いてきた。

昔の厳しい、シャキッとした父の面影は全くない。
涙が出た。』



読んでいる私も思わず涙がこぼれ、
でも読み進めていくと


『２日後、何事もなかったようにニコニコと手を振り
母とデイサービスに出かけた。やれやれ・・・。』


そうなんだよね...。
あの騒動はなんだったんだろう？？？
本人が全く覚えていないのが救いなのかもしれないけど。


『このごろ、「まあ、いいか」が私の口癖。
こぼしたら拭けばいい、汚したら洗えばいい、なくしたらまた買えばいい。
ただそれだけのこと。』


こぼしたら拭けばいい・・・のくだり、
そうなんだよね、その通りなんだよね。
でもその渦中にいるとなかなかそう思えないのが現実。


『そろそろデイサービスから帰ってくる時間。夕飯は２人の好きなハンバーグ。
「まあ、おいしそう、ごちそうやね。」
とうれしそうに笑う母の顔が浮かぶ。
さあ、たくさん召し上がれ。』


あったかいな～
日々心の葛藤もあるだろうに、それでもこう思えるのは
やっぱり親子 血のつながりなんだよね、きっと。




こんな記事を読んでたらお父さんに会いたくなった。

今日は妹と会う日。

この記事を見せてあげよう、
そしてお父さんのお墓参りに行ってこよう

梅雨の晴れ間に

梅雨の晴れ間
窓から入ってくる風が気持ちいいのね





さてと、出かける時間だわ。

みーちゃん
今日もお留守番よろしくね

理科の実験？

理科の実験？



いや、いや
天然酵母のおこしかたのレクチャーを受けてます



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オイルコーティングされてないレーズンに
お砂糖と水を加えて一定の温度で保温。

そのうちレーズンが浮いてきて（↓写真左）
ビン底に澱がたまってきて、
フタを上げるとプシューっとガスが抜ける！

そんなこんなで出来上がった液種に小麦粉を加え、
２倍に膨らんだらまた両者を加え、
ドローっとできあがったのが元種（↓写真右）




で、その元種を加えて作ったのが↑↑↑

『自家製天然酵母スコーン』です




焼きあがりはこんな感じ↓↓↓




カレンズと黒糖くるみ（↑写真左）＆ホワイトチョコチップ＋クランベリー（↑写真右）

一緒に頂くのは先生お手製の 夏野菜のマリネ
お庭のバジルやローズマリーが添えられてとっても涼しげ
「煮詰めてみたのよ」といわれるバルサミコ酢はほんのり甘く優しいお味



口に入れた後ついしゃべっちゃうと”パフッ”と粉を吹いちゃう粉っぽさ
飲み物と一緒じゃないと絶対に食べられないシロモノ

といった、私の中でのスコーンイメージを完全に覆す仕上がり！
スコーンってこんなにおいしかったの？




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上記が金曜日のレッスン。

そして昨日
お持ち帰りさせていただいた生地を我が家で焼いてみる。

ああ、いい香り
焼き立てのスコーンの香りで始まった日曜の朝でした

さすがお父さんだ！

「お義父さん元気そうで安心した！
入院当初に比べたら声に力が出たって感じだよ 」


「そうか、じゃあよかった。
最近は少しでも頭を使わなくっちゃと思ってこれ読んでるんだ。
何もしないとポーッとしちゃうからな（笑）」





さすが、お義父さんだ！


すかさずダーリンがクロスワードパズルの本を買って渡す。


「これはいいな、でも難しそうだぞ。
時間がかかりそうだな～」


幸い？！時間はたっぷりあるから大丈夫

パズルもリハビリも無理せず楽しみながら取り組んでね。
家族みんなで応援してるからさ

どーしても・・・

炭水化物かぁ

白米はやめられても
パンだけはどーしてもやめられないんだよな～







この間の日曜日、
お昼にどーしてもピザが食べたくなりました。

ピザ生地を作る時間はないな～
でもピザトーストって気分じゃないし・・・

そうだ！
発酵なしの生地だったらずぐできるよね

ということでレシピはこちら



パリパリの生地はスナック感覚。
噛むとほのかな甘みがあって結構いけましたよ～


ではでは、これからパン教室に行ってきま～す

４分の１

＜糖の摂取を控えると代わりのエネルギーとしてケトン体が多く分泌される。
脂肪が分解されてできたケトン体をエネルギーとして使うのでダイエット効果がある＞


ということを話していたテレビ番組を見た翌日
ダーリンが一言

「明日から弁当のごはん減らして」


ということで減らしてみたものの、
２段のお弁当箱の１段にうすく敷き詰めたご飯はあんまりおいしくなさそう・・・


で、お弁当箱を新調しました。





１段なので思ったより深さがあり、見た目以上に入るって感じ！


野菜たっぷり　　４分の３
ごはんは控えめ　４分の１


これに伴い夜ご飯のご飯量もずいぶん少なくなって


この分だと、またお米がなくなっても大丈夫かな～

幼なじみっていいな

「えー まだ幼稚園行く前だったんだっけ？ 」


今日は幼なじみのCちゃんと６年ぶりの再会をしました。

あっという間の６年、
でも会ってしまえばそれまでの空白がウソのよう！

「おじさん、おばさんは元気？」
『うん、おじさんのこと大変だったね・・・』


家族ぐるみでお付き合いしていた仲、
お互いの親のことや子供のこと、兄弟姉妹のこと共通の友達のこと、
いくら時間があっても足りないくらいおしゃべりに花が咲きました。


「今日はありがとうね、本当に楽しかった 」

子供の自宅時間に合わせてバイバイなんて
お互いまだまだ自由な身とはいかないけれど、

それでも時々こうして会えるだけでこんなにも笑顔になれる。
やっぱり幼なじみっていいな





このコーヒーに負けない位の笑顔になれた楽しい一日でした