そばや 伝ヱ門(でんえもん)

 

先日、母親を山形県の米沢駅まで送っていく用事がありまして、

そのついでにそば屋へ訪問しました。

よねざわ蕎麦街道の加盟店、伝ヱ門です。

 

上杉神社です。まだ雪が残ってます。

国道121号線を喜多方市から米沢方面へどこまでも曲がらずに

道なりに行くと、最後には米沢駅の正面につくのですが、

その手前に橋があります。その橋のたもとです。

交通量の多い道路ですので、右折しづらいです。

店内はいたって普通のそば屋さんですね。

夜間は居酒屋としても営業しているようです。

メニューは一般的ですが、そばとうどんがあるのが気になりますね。

メンクイそば班としては・・・

では、いつもの天ざるを注文です。

 

そばがきました。

そば粉はなんとあの”でわかおり”です。

ついに出会いました。どんな味なんでしょうか。

挽きぐるみの二八だそうです。

挽きぐるみでも何度も挽くと色が薄くなるそうです。

では、さっそく・・・

うーん、腰がありますね。固いという表現でもいいくらいです。

麺はちょっと太めに切ってあります。

会津の細麺に慣れていたのでちょっとびっくりです。

かおりはあまりありません。

今の季節ではしかたないのでしょうか。

悪くはないですね。

つゆはけっこう甘めです。

 

ここでめずらしポイント発見。

 

”むきそば”なるものがでました。

そばの外皮をむいて、だし汁につけてあるものです。

山形県ではけっこうあるそうですよ。

味は？うーん、普通のそばの味でした。

 

ここで残念ポイント発見。

 

そば猪口が大きすぎる。

天ぷらには天つゆも塩もなかったので、そばつゆで食べろ、

ってことなんでしょうが、大きすぎて持てない。

 

BGMがでかすぎる。

 

もうちょっと、静かな環境で食べたかったです。

 

私の他にもけっこうお客さんがいましたので、人気の店なのでは

ないでしょうか。

一度食べてみても損はない店だと思います。

 

 

らん亭～美日庵(びひあん)～

 

たびたび郡山市に出かけるのですが、おいしいお店はないかと

探していたら、「郡山でらん亭ははずせない・・・」という書き込み

を発見。これはいかなければ・・・

しかし、値段が・・・

ここは一生に一回かもしれませんが、清水の舞台から飛び降りた

気分で訪問しましょう。

なにごとも経験です。

 

場所は郡山市の下曲田という場所なのですが、近くに奥羽大学がありますので、

それを目指せばよいと思います。

今回はランチでしたので美日庵ですが、ディナーは並木店のみのようです

ので注意してください。

予約は必須です。

 

ちなみに今回は10,000円のランチです。

これでもこの店では”かなり”安いほうです。

ディナーだと20,000円以上はします。

それと割烹なので、料理の料金の他に奉仕料をとられますので

注意してくださいね。

 

外見はおとなしいですね。

”隠れ家”を意識しているのでしょうか。

部屋は間接照明でいい雰囲気です。

たぶん掛けてある掛け軸も高いんでしょうね。

最初の料理がきました。

胡麻豆腐の上にうにが乗っています。

手前はフォアグラだそうです。

？・・・これって和食？まぁいいでしょう。

胡麻豆腐うまー！

フォアグラはちょっとクセがあって苦手ですね。

次の料理がきました。

根昆布のうえにアワビが乗っていて、しそのあんがかかっています。

アワビやわらかいですね。

奥は”くちこ”になる手前のものらしいです。

次の椀ものは何かのつみれですね。

一番だしのつゆです。さすが京都仕込み。

お造りです。

マグロの大トロと赤貝、手前はふぐです。

ふぐは新潟産で最後の”なごりのふぐ”だそうです。

大トロって口の中で溶けるって言いますけど、本当でした。

ふぐの味は勉強不足でよくわかりませんでした。

次は会津産のアスパラだそうです。

こういう食べ方もあるんですね。

炊き合わせです。

内容は忘れましたか、一番だしの薄味のあんがかかってます。

写真はありませんが、これの他に炊き込みご飯と和牛のステーキと

デザートがつきました。

ご飯はわざわざ私が訪問してから炊いたそうです。

ちゃんとおこげもありましたよ。

さすがに全部食べきれないので、炊き込みご飯は折に詰めてもらいました。

 

値段が値段だけにあまりお勧めはできませんが、一度でいいから今までとは

別の世界をのぞいてみる、というのもいいかも。

話のネタにはなりますよ。

新調

 

短い間にいろんなものが新しくなりました。

今回はPC周りを中心にお話しします。

新しくなったもの・・・

CPU(core i7)

memory 16GB(DDR3)

mother boad(ASUS P8Z77)

Windows 8(前回お話ししました)

 

無線ルーター

HDD追加(4TB)

HDDのリムーバブルケース(通称ガチャコン)

 

 

しかし一度に大量に変更するといろいろ不具合がおこりますね。

ある程度は想定内なのですが、デバイスが複雑に関係しているので、

原因を特定するのに苦労します。

WINDOWS 8は3回、WINDOWS 7を1回インストールしました。

いやはや・・・

 

しかし意外な落とし穴だったのがガチャコン。

HDDを入れ替えられるようにしたケースなのですが、不具合なんて

おこりそうもないじゃないですか。

でも、HDDを入れ替えるたびに”ドライブノート”といのが違うん

です。”C:”とか”D:”というやつです。

違うとどうなるか・・・

ファイルにたいする”パス”というものが違ってきます。

ファイルの住所みたいなものです。

従って、あるソフトは”ファイルがありません”と言ってきますし、

システムはインデックスを作り直します。

これの繰り返しになってしまいました。

リムーバブルなのにしばらく固定で運用です。

まいりました。