ありのままで…

毎日の暮らしの中から小さな楽しみを見つけて・・・

ヨーグルトムース

2010-08-25 | パン・ジャム・パテ・お菓子
私が好きなので時々作る我が家の定番メニュー ヘルシーヨーグルトムース
色んなメーカーのヨーグルトで試したけれどなぜかM社のものでないと美味しくないのです。

 材料:
    プレーンヨーグルト450g 室温に戻しておく
    卵白1個分 室温に戻しておく
    砂糖大匙4
    粉ゼラチン大匙1と2分の1 大匙4の水に振りいれ戻しておく
    ブルーベリージャムはホワイトラム酒を入れ丁度よい軟らかさにしておく
    (画像はストロベリージャム)

 作り方:
    1.卵白に砂糖を加えながら固く泡立てる
    2.ヨーグルトに融かしたゼラチンを混ぜ入れる
    3.2に1の卵白を混ぜながら入れて型に流し入れ冷蔵庫で冷やす
    4.型から外したヨーグルトムースにブルーベリーソースをかけて出来上がり


そして今晩のおかず 畑直行便の採れたてです

つるむらさきとシラスのお浸し、キュウリと茄子と生姜の塩もみ、枝豆、ズッキーニとゴーヤのフライ(衣はイスラエルのスープの素に天ぷら粉とパルメザンチーズを混ぜたもの)
ベジタリアンみたいに野菜ばっかり
ゴーヤは毎日2.3本採れるし佃煮、チャンプルーにと色々作っているけど、、、後はゴーヤジュースだね

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7 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
あらー美味しそう! (あらんりきちろ)
2010-08-26 14:07:57
材料と作り方を載せていただいてるので、早速頑張って作りまーす。
できたらUPしますねー。

野菜料理も美味しそう♪
自分で作ったもので料理すると、余計美味しいですよね♪

ゴーヤの佃煮私も作ったけど、結構いけますね。ジュースも今日頂きマース。
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あらんりきちろさんへ (annmaっm)
2010-08-26 17:57:47
ありがとう~!
ヨーグルトムースは超簡単でフワ~クシュっとした食感がなんともね
ヨーグルトは琴欧州がCMしているものだよ~ん
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いいね! (coco)
2010-08-26 20:10:23
冷たく冷やしたら美味しそうですね~。
おお!ゴーヤはフライにしてもいいのですね???
ジュース???苦くなぁ~い???
あたしにも飲めるかな・・。

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こんばんは(*^_^*)/ (らいおん○)
2010-08-26 20:29:03
どれもこれも美味しそう~!
ベジタリアンじゃないですよ。尾頭付きが見えますもん!

ゴーヤが2~3本って、羨ましいです。
我が家は不作で、1週間に1本短いのが…。
今日も天麩羅に入れたかったんですけどね、無かったんです。

枝豆、大好きなのでそれくらい一人でイケますよ!!
涎がこぼれそう。
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はーい♪作りましたよー (あらんりきちろ)
2010-08-26 21:46:21
ゴーヤジュースはハチミツ入りで、体が喜びそうな味でしたよ。又明日ももう一杯!

ヘルシーヨーグルトムース・・出来ました。
でも冷蔵庫に入れて冷したまま、明日娘達と3時のおやつに頂きまーす。ちょっとお預けですね。ブログにもUPしてますから、又覗いてね!

作り方が丁寧だから、簡単に作る事ができましたよ、ありがとう!
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cocoさんへ (annmam)
2010-08-27 12:00:37
ゴーヤジュースはミキサーが無くってまだ作ってません、、そのうちです
ジュースはあらんりきちろさんが答えてくれてますのでーーー
ゴーヤのフライは美味しいですよ!
ズッキーニは何にしても主張が無さ過ぎ~でまずまずかな
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らいおん○さんへ (annmam)
2010-08-27 12:05:52
目がいいですね~へへへ
昨夜は枝豆をたまにはと思って
両端を切って酒、醤油、味醂の液に浸けたものを出したら不評でした。手をかけたのにー
やっぱりシンプル、ノーマルなのが美味しいですね
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