ちょっと気取って今日はコンフィチュール
大きく少し未熟なバナナで
ろみさんの本にコンフィチュールの作り方が載っていたので作って見ました。
今日は基本のバナナコンフィチュールです。
材 料 バナナ３００ｇ（約大きいバナナ３本）
水 100ｍｌ
グラニュー糖 250ｇ
レモン汁 ２分の１個分
作り方 バナナの皮をむき3ｍｍ厚さに切る
全ての材料を鍋に入れ混ぜ合わせ強めの中火にかけ
絶えずかき混ぜながら煮る
灰汁を取り除きながら煮る
灰汁が出なくなり
泡が透明になって艶が出てきたら
更に１～２分程度煮て
出来上がり
何時もと違うジャム ノン！コンフィチュール
酸味の苦手な人向き、これに生クリームを添えてパンやクラッカーにいかが！？
大きく少し未熟なバナナで
ろみさんの本にコンフィチュールの作り方が載っていたので作って見ました。
今日は基本のバナナコンフィチュールです。
材 料 バナナ３００ｇ（約大きいバナナ３本）
水 100ｍｌ
グラニュー糖 250ｇ
レモン汁 ２分の１個分
作り方 バナナの皮をむき3ｍｍ厚さに切る
全ての材料を鍋に入れ混ぜ合わせ強めの中火にかけ
絶えずかき混ぜながら煮る
灰汁を取り除きながら煮る
灰汁が出なくなり
泡が透明になって艶が出てきたら
更に１～２分程度煮て
出来上がり
何時もと違うジャム ノン！コンフィチュール
酸味の苦手な人向き、これに生クリームを添えてパンやクラッカーにいかが！？
annmamさんにとてもお似合いですね。
綺麗なレモン色に仕上がって、宝石のようです！
毎朝、バナナとカスピ海ヨーグルトに、ジャムを入れて食べているゴリが好きそうな味です～。
私は、今朝 バナナのスライスを干しました。(-_-;)切って干すだけ。あはは、この違い。
なるほどね～～～。
皆さんが、いろんなこと教えてくれるので、世界がぐぅ～んと広がって、楽しい毎日になってますぅ～。
師走に入って、もう１／３が過ぎちゃいますよね・・。
なんだか、とっても気忙しくって、焦っちゃいますぅ～。
カスピ海ヨーグルト、私も以前作って増やして他人に分けてあげたり、、、うう～ん自然消滅しました～残念
12月も1/3が過ぎちゃいますね
Xmasもそこだし、一年たつのは早い！！
焦らないでのんびりやりましょう（自分に言っています）
バナナもこんなに生まれ変われるものなのですねぇ！
annmamさんってジャム作りの天才！
バナナは切らさない様にいつも買ってるのですが、挑戦してみまーす。
お外は寒い、お部屋でコトコトジャム作り・・いいですねぇ♪♪
ねっとり少しでも食べ応えがあって美味しかったですよ
もし気が向いたら作ってみてみて…！