クープ成功！？

なかなか難しいクープ。

パカッと思うようには開いてくれません。

白神こだま酵母にしてからクープが開くようになった気はしますが、

まだまだ、お気に入りのクープはできませんでした。

どうせ自分たちで食べるんだし、、、、形がどうなってもいっかぁ～。

ってことで、

包丁を念入りに研いで、

1本はいつもの感じで、

もう1本は、思いっきりザックリ深く入れました。

すると、、、、

ザックリ深くクープを入れた方に、納得いくクープがパックリ。

けっこう、思いっきりザックゥ～っといかないと開かないものなのね。

★本日のお弁当★

■鶏の照り焼き

■たまご焼き（ネギ）

■ウインナー

■ブロッコリーのマヨマスタード和え

■プチトマト

お昼に蓋を開けた時にキレイに見えるように、

粉を付けて焼こうと思っていたのですが、

すっかり忘れてました。

しゃーない！！

最後に水溶き片栗粉を投入。

あらまっ！！

後からからめてもお昼まで持つのねぇ～。

朝と変わらぬ照り具合でした。

◎本日の夕定食◎

麻婆茄子　青梗菜のちりめん和え　お味噌汁

ヌシ2のリクエストに答えて麻婆茄子。

キレイに出来上がるように茄子を油で揚げました。

でもねぇ～、

茄子を油から引き上げたら、

びっくりするぐらい油が減ってたわ。

やばい料理です。

▼本日のお天気▲

　　　　

ナデシコの切り戻しをしときました。

うぅ～ん、、、、秋にきれいな花を咲かせてくれると良いけどなぁ～。

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