気が付けば一週間！
ブログほったらかしてました。
たいして何もない一週間だったもので。
↓↓ こちら、鬼ごっこ中のシェリーちゃんです。
テーブルを挟んで、見合って、見合って。
状況が怪しくなると、自分のゲージに一目散に飛び込みまず。
まだまだ元気な2歳です。
夕定食は、厚揚げの豚肉巻き キャベツの蒸し焼きチリソースかけ 椎茸のチーズ焼き チキンスープ。
フライパンに少量の油をひいて、蒸し焼きに。
見た目、美味しそうに見えるように焦げ目をつけて、
チリソース、マヨネーズ、しょうゆ少々のソースをかける。
濃厚ソースのおかげで、ガッツリ美味しい。
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気が付けば一週間。
ブログをほったらかしてたわ。
シェリーちゃんの写真も撮ってなかったわ。
唯一撮ってたのは、数枚の食べ物写真。
週末ランチは、パスティフィーチョ・ヴィチドーミニパスタ ペコリーノ・トスカーノ・スタジオナート ポーチェドエッグ添え 。
このレシピを見た時に、この材料なら何とかなりそう。
ペコリーノとすかーのはないが、ペコリーノロマーノならある。
調べてみたら、塩分の違い？！
まーそのくらいなら、チーズの量を調整すればよい！
ってことで、挑戦。
パスタををうまくグルグルにできなかったけどね。
ポーチドエッグも難しかったけどね。
チーズもポーチドエッグも最高！！
でも、
私は日本人！
パスタをご飯にかえて、ちょっとお醤油で風味をつけたら、、、、
最高の卵かけご飯ができそうだ！！
週末ランチは鶏飯。
手羽先料理の時に、手羽先の先は食べないので、冷凍しておく。
適当に溜まったら、クロックポッドで一晩。
チキンスープの出来上がり。
鶏飯を食べたことはないけれど、チキンスープを作ったら、こんなものかと我が家の定番。
本当は、パパイヤの漬物らしいけど、、、、
それはないので、しば漬けで。
週末夕定食は、スペアリブの甘辛煮 酢物 お味噌汁。
最近ハマってるもの、スペアリブの甘辛煮。
よーするに、を豚の三枚肉からスペアリブにしただけ。
味付けは角煮。
何がどう違うのかは不明だが、
スペアリブの方が美味しいんだよねぇ～。
まっ！
好みの問題だと思うけどね。
週末夕定食は、豚キムチ かぼちゃ煮 酢物 中華スープ。
やったぁ～！
かぼちゃがうまく煮れたぁ～っと思ったけど、、、、
かぼちゃに、菜箸のあとが付いてるじゃん！！
残念！！
こんな感じで、とりたてて、何もない穏やかな週末が終了した。
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獲ったどぉ～！って、獲ったのは私ではない。
獲ったのを頂いた、ぶり！
シンク一杯の大きさ。
ぶりは出世魚。
シンク一杯の大きさだと、なんていう名前なんでしょうね？
衛生面は置いといて、、、、シェリーちゃんと記念撮影。
まな板には、おさまりきらないので、、、
まな板なしで解体。
包丁研いで、いざ！！
心配そうなシェリーちゃんに見守られながら。
いつも使ってる包丁で。
なんとか、、、、3枚に！
今まで、鯵しか解体したことないんだよねぇ～。
たっぷりの時間をかけて、、、。
見守ってくれていたシェリーちゃんも時間がかかりすぎて飽きる。
とりあえず、実家に持って行く様。
なかなか、上出来！
ランチは、ぶり丼。
しっぽの辺りを煮つけて下味を付けて、タマゴでとじて丼に。
夜は、ぶりしゃぶとお刺身にあら煮。
残りの半身は冷凍に。
竜田揚げにして、お弁当に入れる予定。
にしても、、、、
まだまだ あるね。
あとは、ぶり大根か！！
あっ！
ぶりカマもあった！！
今週はブリ三昧予定。
ありがとう！！ごちそうさまでした。
天然は、おいしかったよぉ～！！
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”霜降”ってこの間行ってたけど、、、、
立冬すぐそこだけど、、、、
気分は秋。
今日はお弁当をサボってコンビニへ。
昨日食べそびれたドーナツを買うために、
ドーナツケースの側のレジで待ってたら。
前のおじさんが、クジで黒酢ジュースを当てる。
眼があったので、
ニコッとしたら、その黒酢ジュースをくれた。
わたしは、セロハンテープ。
ちぇぇ～！食べ物じゃなかったっと思ったけど、
ニチバンのセロハンテープだから、悪い物じゃないよね。
ラッキー！！
そして、午後からは、手のひら大の椎茸をゲット。
4つにカットして、ラクレットをかけて焼いて、
ほんの少し、ほんとに少しだけ醤油をたらす。
今日は色々、ゲットして、ご機嫌！！
『わたしにも、何かください』って感じかな（笑）
ちょっと、体重増加中なので、鹿ジャーキーで終わりだよ。
夕定食は、ヒラメの刺身 炊き込みご飯 コンソメスープ。
今年最後の栗ごはん。
頂き物のむき栗は、最後です。
栗を剝くのって大変だから、本当にありがたい。
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