藻

やわやわなうどんと共に、もう一つ福岡に帰ったら食べたいと思っていたものが。

それがこれ。
おきうと。

501の福岡ライブで、罰ゲームのように食べさせられていた福岡名物です。笑
ところてんよりもっさりしてて、こんにゃくより柔らかい。
説明するのが難しい食べ物なんですわ。笑

我が家ではごま、醤油、しょうがをたっぷりかけていただきます。
ツルツルで喉越しが良くて、夏にはぴったり。
味があまりなくて磯臭いので、子どもの頃はあまり好きではなかったんだけど、
東京に出てからしばらくすると無性に食べたくなった！
大人になったなー。

両親の中では、高校生までのわたしの味覚しか記憶にないので、
「生姜焼きは食べられる？」
「大葉食べられるようになったんね」
「わさびはいらんのやったかね？」
と、今でも聞いてきます。
昔はわさびや生姜、シソの葉、みょうが、セロリなどが食べられなかったんです。
どれも匂いの強いものばっかり。
学校給食には出てこないから、苦労することはなかったんだけどね。


今では何でも食べるので、どこの国へ行っても、きっと生き延びられると思います。
一応旅のお供に正露丸買っといたけど。笑