丹波和え

急に知人と夕食を食べることになり、通りすがりに入ったお店。
刺身盛り合わせは時間かかるから、何か単品でお願いしたいと言われ、おすすめされたのがこれ。


丹波和え。
予想外に大きかった。

白身のお刺身を、丹波黒豆の納豆と和えたものらしいです。
サッパリした胡麻鯖みたいな感覚かなー。

海苔や大葉で巻いて食べても美味しかった。
こういうアテはいいですね。