メンチカツその2

先日、知り合いの居酒屋さんに行きました。

メンチカツを頼んだら、鉄板で出てきた！

揚げ物を鉄板って新しい発想。

確かに熱々が美味しいもんね。

サクサクジューシーで美味しかった！

この無骨でいびつな形もいいなぁ。

揚げ物自体も自分で作らないけど、特にこういう

メンチカツとか、

コロッケとか、

クリームコロッケとか、

春巻きとか、

揚げる前に別工程で手間がかかるものは、まず作らない。

飲食店にあるとつい頼んでしまうメニューです。