ふき味噌

2～3日前に、店頭にふきのとうが並んでいるのを見つけ早速購入！
そうです、ワタクシの大好物。あの独特の香りとほろ苦さがたまりません～
今回は「ふき味噌」を作ってみましたよ



とっても簡単に作れましたよ
ちなみに材料は・・
ふきのとう6個（熱湯で3分ゆでてみじん切り）
味噌　160ｇ
砂糖 60ｇ
酒 大さじ4
みりん 大さじ3
ふきのとうを油で炒め、調味料を加えて混ぜ合わせれば出来上がり～

季節はまだまだ冬なのに、ふきのとうを見たら
もう春が近くまで来たみたいに思えます